دا ریستوران د تفریحی پوسته او بالغ سپو لپاره غوره دي.
که تاسو د یو ډارونکې ډار یو خوشحاله مالک دی چې یوازې ستاسو پښه ستاسو په نظر وګرځوي او ټول بلیګونه په خولې یا په زړه پورې فزیکي کې ساتي، چې ستاسو ټولې میندې او ماشومان یې د لوښو غږ سره راوړي، تاسو باید له هغه سره د خوندیتوب سره د درملنې مینه وکړئ. او د خپل څلور ګونګړې ملګري خوشحاله کولو لپاره غوره لاره د کور د صحي درملنه کول دي چې ستاسو پالر به یې د قدر وړ وي.
1. "د سالم خوشحالۍ" کوکیز
عنصرونه:
- د غنمو د اوړو دوه فیصده (د غنمو تنفس، چرګانو، تودوخی یا مخلوط).
- د ماشوم غوښه پاکی (غوښین، ویزه، چرګ او نور).
مه کوه چې ډاډ ترلاسه کړئ چې په ډنډ شوي خواړه کې هیڅ پیاز نشته، چې سپو ته زهرجن وي. او په محصوالتو کې د محافظت سره د محصولاتو څخه ډډه وکړئ.
چمتووالى:
- توره تندل 180 درجې ته
- ټول اجزاوو سره مخلوط کړئ او یو ټوټه، لوچکي ټوخه مخلوط کړئ. که اړتیا وي، اوړه یا اوبه اضافه کړئ.
- په یوه روښانه ډول کښت شوي سطحه کې، د خولې شاوخوا 6 ملیون موټی باید ودرول شي. د کټ یا ځانګړی شکل په کارولو سره یې په کوچنیو ټوټو وویئ.
- د ټوکر شوي کاغذ په پاڼه کې تقریبا د بشپړې شوي کوکي ډک کړئ د یو بل څخه 1.5 سینتره فاصله.
- د 20-25 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. تیار شوي کوکیز باید په یوه کاغذ بکس کې کښت او ذخیره شي.
حیرانتیا ساده ساده لارښوونه - دا نه ده؟ تاسو کولی شئ په دې کې تخلیه شوی گاجر، اجماع، بلغریز یا د غوټی مکھن اضافه کولو سره په خوندیتوب کې یادښت ولرئ.
2. د مڼو مکھن سره د سپو لپاره د کور بسکٹ
دا کوکی د هټۍ په اخیستلو کې ستاسو د پال لپاره ډیر ګټور دی. او د هغې خوند ډیری به، په شک کې نه وي، ستاسو د پښو د وینځلو لپاره مننه مننه.
عنصرونه:
- د بادامو یو غنم
- ¼ کپ عام اوړو
- ¼ د کپ غوړ
- ¼ کپ د ناریل شاور (نه ماتیدونکی).
- ½ چاکن د پکاو پوډر؛
- ½ د انارو غوړ
- نیم شیدې.
- د زیتون غوړ 1
- د مڼۍ یو مڼۍ.
چمتووالى:
- توره د 180 درجې ته وزن ورکړئ.
- په منځنی کڅوړی کی، وچ وچ اجزاو سره مخلوط کړئ.
- پاتې اجزاء اضافه کړئ او په اسانۍ سره مخلوط کړئ.
- ټوخه ټوټې په کڅوړې کې وخوري او په 4 ملی مترو موټرو کې یې واچوي.
- کوکيزونه پرې کړئ.
- په توره کې تناسب تر هغه چې د زرو دقیقو لپاره سرو زرو خړوبیږي.
.3 ایپل چپ
ستاسو د سپي (ستاسو ماشومان) به د دې رنګه کور جوړ شوي چپس په اړه لیوالتیا وي. برسېره پردې، دوی د A او C په حیث مهم ضروري ویټامینونه لري.
د مڼې منځ منځ د هډوکي سره وخورئ او په کندې رنګونو کې یې پرې کړئ. د ټیټه ټیټ درجې (75-85 درجو) ټاټوبی کړئ، په تدریج سره د غوږونو په وچولو او وچو باندی غوټۍ په تشناب کې د 5-6 ساعتونو لپاره. د بشپړ سړه کولو وروسته، بشپړ چپ چپ په یوه مهر کنینټر کې لرې کړئ.
.4 د لوډین خوځښت
عنصرونه:
- 200-400 ګرام کدوین پاکی؛
- 2 هګۍ
- 3 ګوته. د مڼو شګو (یا زیتون) تیلو؛
- نیم یې غوړ کټیټال؛
- د درې غوړیو غوړ
چمتووالى:
- تندل تر 180 درجو پورې
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ، ماسشیدونکي کچالو او د انارو مکھن سره ګډ کړئ، معدني او اوړو اضافه کړئ او په اسانۍ سره ښه مخلوط کړئ.
- ټوخه ټوټه کړئ او بسکیوټ جوړ کړئ.
- د 30-35 دقیقو لپاره د سرو زرو خړوبو څخه جوړه کړئ.
.5 د سپي لپاره د کور درملنه
تاسو یوازې 4 اجزاوو او د وړیا وخت 30 دقیقې ته اړتیا لرئ. بې له شکه، د روغتیا کوکیز لپاره دا ګټور او خوندي به ستاسو د پالانو غوره خوړ شي.
عنصرونه:
- 2 ½ یخمالال؛
- نیم چاسن مالګه؛
- 1 هګۍ
- نيم پياله ناپاکه، ټيټه غوښه غوښه يا چرګ ورور.
چمتووالى:
- د تودوخه تشناب 160 درجې ته.
- په لویو کڅوړو، فلګونو، مالګې، غوږو او هګۍ کې مخلوط کړئ.
- ټوخه په ټوکر شوي کاغذ باندې ځای ونیسئ او د 3 دقیقو لپاره تیوندې کړئ.
- د 1.3 سانتي مترو موټی پاڼه په ګوته کړئ او بسیکټ د یوې کڅوړې سره وویشئ.
- د 20 دقیقو لپاره اخستل د یخ کولو وروسته، دا په یو تړل شوي کانتینر کې وساتئ.
6. کوکيز "لپاکا"
عنصرونه:
- د اوړو دوه غوړي
- نیمایي یې د غنمو میوه کټله
- ½ د غوږ غوړ غوښه.
- د چرګانو 2 مالګه؛
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د چرګ وروڼه.
چمتووالى:
- توره د 200 درجو څخه مخکې
- په لويو کڅوړه کې د اوړو، غنمو تنفس، خواړه او مالګې سره ګډ کړئ. درې ځله تکرار کړئ او ټوخه ټوټې کړئ.
- ټوخه وخورئ، حلقې د شیشې یا کتر سره وټاکئ او د 15 دقیقو لپاره وخځوئ.
- د 20 دقيقو لپاره ټوکې کړئ، د چرګانو وروڼو سره ژغورل او ژغورل.
7. د کورني سپي بایسټیوټ
عنصرونه:
- د غنمو یو غنم
- 1 کپ کټیټال
- نیم یې د میوه کښت تخم
- د غوښينو غوږ غوږ
- ¼ cup Peanut (یا زیتونو) غوړ.
چمتووالى:
- توره د 180 درجو درجو مخه ونیسئ.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړو، غوړونو او فلاشیو سره مخلوط کړئ، نیم ټوټه ټوټه او مڼه اضافه کړئ او ټوخه مخلوط کړئ.
- د پاڼې پاڼه وغورځئ او د غوښتل شوي شکل کوکي جوړه کړئ.
- بیک، په ځینو وختونو کې، د سرو زرو نه تر 20 دقيقو پورې بدلون
- بشپړ شوي کوکي کیدای شي په واټائٹ کنټینر کې د 5-7 ورځو لپاره زیرمه شي.