د عادي پرمختیا لپاره، یو کس د ډیری ګټورو عناصرو ته اړتیا لري، په دې کې یو مهم ځای د ویټامینونو لخوا نیول کیږي. تاسو کولی شئ خپل ذخیره په بدن کې په دوه الرو باندی ولګوئ: د ځانګړو درملو کارولو یا ستاسو د خواړو تازه تازه میوو او سبزيجاتو په معرفي کولو سره. د بشري روغتیا لپاره، دا غوره ده چې د دویم اختیار څخه کار واخیستل شي. د خلکو د کارتوین او ویټامین سی لپاره اړین اړتیا د لیکو څخه ترلاسه کیدی شي، ستاسو په باغ کې د ودې لپاره خورا اسانه دی.
په دې مقاله کې، تاسو به زده کړئ کله چې د حاصلاتو زېرمه او څنګه دا سمه وساتل شي، نو دا د امکان تر ممکن حد پورې د استفادې وړ پاتې کیدی شي.
د حاصلاتو راټولولو شرطونه
کله چې تاسو په سمه توگه تاسو ته د حاصلاتو کښت ته اړتیا لرئ هغه پورې اړه لري چې تاسو به یې څومره کاروئ. که تاسو خپل پاڼې په یو وخت کې وخورئ، نو تاسو کولی شئ چې د دوی د ودی د مودې په جریان کې له منځه یوسي، دا د اوړي په بهیر کې او منی کیدای شي.
د اوږدمهالې ذخیرې لپاره (تر پسرلی پورې)، لمر باید په منی کې د اکتوبر په لومړیو کې کښت شي، مګر حاصل باید د لمر له وړاندې پای ته ورسیږي. که ستاسو سیمه په ژمی کې نرمه وي، نو بیا په باغ کې پټ پټ کیدی شي او اړتیا وي ورته راټول شي.
د دې لپاره چې لیک د اوږدې مودې لپاره ذخیره شي، دا باید په سمه توګه راټول شي. د دې کولو لپاره، نبات باید په احتیاط سره (د ځمکې له سطحه لږ تر لږه د ځمکې ضایع کیدو ته زیان ورسوي) او د ذخیره کولو لپاره چمتو کول.
تاسو کولی شئ جلا لیکونه په بل ډول ذخیره کړئ، مګر، د هغه لاره سره سره چې تاسو یې غوره کړئ، باید د ډزو کولو وروسته تاسو باید:
- په بشپړ ډول زرد او خراب شوي پاڼي لرې کړي؛
- پاتې پاڼي 2/3 ته وغورځوئ؛
- د ریښی نیمایي کم کړئ.
پاتې نور پیاز او خړوب شوي دي. د دې نه وروسته تاسو کولی شئ د کارموندنې پیل کړئ.
څنګه حاصل شوي تخمونه ذخیره کول
- د مختلفو لوښو چمتو کولو په وخت کې تاسو د پیاز پیاز پیاوړې کڅوړو ته وټاکئ، یو کوچنی پرت (کوچنی پرت) 5 سانتي متره کې واچوئ او فریزر ته یې واستوئ. داسې تیاری کولی شي په دوبی کې ترسره شي، د جلا جلا پاڼو پواسطه د جیو څخه وپوښتي، کوم چې تاسو د ژمي لپاره پریښودلو پالن نلري.
- د یو مصالحې په توګه تاسو کولی شئ په ښه توګه کټ او وچه شوي وچه پیاز استعمال کړئ. تاسو کولی شۍ په تڼیو کې او په برقی dryer کې. دا باید په پام کې ونیول شي چې د حرارت درجه په 50 درجې سانتي مترو کې د ډیری ګټورو موادو پاتې دي. دا غوره ده چې دا د نورو بوټو سره مخلوط کړئ.
- غوره ډډونه په ریفورجیک کې ذخیره کیدی شي او په بشپړه توګه. د دې کولو لپاره، دوی باید لومړی د -2 څخه تر 2 سانتي مترو پورې د حرارت درجه واخیستل شي. بیا د شونډو شنه ټوکرۍ په کڅوړو بوجیو کې وخورئ، په اعظمي توګه 8 ټوټې. له هغې وروسته، کڅوړه په ریفورم کې اچول کیږي او په دوامداره درجه حرارت کې ساتل کیږي، نه -5- С С که تاسو دا کار نه کوئ او یواځې یې په ژمي کې واچوله، لیکه به یواځې د یوې اونۍ لپاره تازه وي.
- که تاسو غواړئ د سلادو په چمتو کولو کې د لرګیو کارول غواړئ، نو تاسو باید د سیسټم سره د کانټینر په وسیله په سمدستي سره د رګنګ سره سم وساتئ. دا په داسې ډول ترسره کیږي:
- د بکس لاندې، د شین 5 سینټ یوه پرت پوښ؛
- موږ عمودی د پیاز بورډ جوړ کړو.
- د هغوی تر مینځ موږ د سيند سینه 15 سانتي متره لرې.
پداسې حال کې چې په کوټه کې د حرارت درجه ساتل کیږي چیرې چې له پیاز سره باکس د -1 ° C څخه + 11 ° C او د هوا نمی 85٪ وي، شنه به د نیم کال لپاره زیرمه کیږي.
ډیری ساینس پوهان استدلال کوي چې په سبزيجاتو کې اوږدمهاله ذخیرې او کنګل کول سره، د غذایی موادو محتوا کمه شوې، مګر ټوله لاره لیرې کوي. د ډډ په سپینه برخه کې، یوازې د ویټامین اې سایټ زیات شوی، په نیم کال کې، نږدې نیم تر لږه.
د حاصلاتو د راټولولو او د لیکونو د ذخیره کولو وخت لیدل، تاسو به تل د دې ګټور محصول سره چمتو کیږئ.