چینایي فوچوازې زموږ په هیواد کې په نسبي ډول په پراخه توګه مشهور شوی دی. "شیش" نوډیلونه ډیر لاسرسی او ورثیل دي، ځکه چې دا د اضافی اضافی اضافه موادو سره یوځای کیږي او دواړه په سړه بڼه، سلاد، یا تودوخه کې د یو مهم غذايي په توگه کارول کیدی شي. په ترکیبونو کې، موږ به دواړه دواړه انتخابونه په پام کې ونیسو، د چینایي نیلیډونو سره د سبزيجاتو سره یوځای کول.
د فنګو او سبزیانو سره سلام
عنصرونه:
- Fachoza - 250 g؛
- توفیو پاکی پنیر - 200 g؛
- گاجر - دوه ټوټې
- ځوان شنه هګۍ - 200 g؛
- سویا سایټ - د پیړۍ 1/3؛
- د غوړ غوړ سپون
- خړوب شکر - دوه شبه. شګو
- لرګی وچ شوی - 1 ټیټ.
چمتووالی
موږ شیشي نوډونه په کڅوړه کې د ژمي اوبو سره او د 15 دقیقو لپاره پریږدو. کله چې نوډونه سوځوي، موږ اوبه پاکوي او خوله یې په ژوره کڅوړه کې لیږدوو. د تڼیو کیوبونه، د ګازو پتلې تختې او وړې شنه شنه مڼه شامل کړئ.
د سویا سایټ مکھن، چینی او وچ وچل سره مخلوط کړئ. موږ تناسب د پايلې مخلوط سره ډک کړئ او پريږدئ چې په يو ساعت کې د فرريچر په وخت کې ودريږو، وروسته له هغې چې تاسو د ميز سره ډوډۍ ته خدمت کولی شئ.
فاکچوسا - د چرګانو او سبزیانو سره نسخه
عنصرونه:
- فیکچوس - 125 g؛
- د چرګانو مرمۍ - 250 g؛
- گاجر - دوه ټوټې
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- ګرم مرچ
- لوبیا دانې - 90 g؛
- د سیر او حوزو پاڼي - 1/2 نسخه.
- د جوانې جوس - 80 ملیونه؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- د کب ماڼۍ شګو.
چمتووالی
خولې د سرد اوبو سره ډک کړئ، په لارښوونو کې لارښوونو سره سم پریږدئ، وروسته له هغې چې اضافي مایع وچاړل شي او نوډونه په ژوره کڅوړه کې واچوي. د چرګانو کندې ته د غوټیو کښت کیږي، ګازونه په لوړې پوړ کې اچول شوي، او خواږه مرچ د نری رنځ په مینځ کې کښت کیږي. همداراز ګرم مرچ چمتو کړئ او سپیټونه د آیس اوبه سره ووینئ. ټولې ټولې سبزيجات سبزيجات چې د کښت شوي شنه او نوډيل لرونکي وي سره مخلوط کړئ.
موږ لیمه د لیم یا نیبو جوس، شکر او مایع کڅوړه سره مخلوط کوو. د پخلی کولو وروسته سمدلاسه د سالار خدمت وکړئ.
د غوښې او سبزيجاتو سره څه ډول خوراکي توکي ککړو؟
فاکچوزو کولی شي د غوښینو او غواګانو او سبزیانو سره پخی شي. په دواړو حالتونو کې، غوښه باید لومړی په پتلو تختو کې وویشل شي، بیا وروسته خښ شوي او وچ شوي.
عنصرونه:
- د انګور یا غوښي غوټکي - 400 g؛
- لرګی 2 لبنان
- Balsamic Vinegar - 60 ملیونه؛
- Fachoza - 200 g؛
- د شیټیک مشریو ) وچې (- 2 پی سیز.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- ارګلا - 3 توکي؛
- بصیر - 1 توکي؛
- پرسمیسان - 40 g
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ ډوډۍ د کڅوړو لہشو او دوه ټوټې بکسامیک سرک سره وسوځاوه، وروسته له دې چې موږ 15-15 دقیقو لپاره غوښه پریږدو. نوډیل د ابلاغ اوبه سره ډک شوي او د 5 دقیقو لپاره ځي، وروسته له هغې چې مايع خړوب شوی او خوله یې په ژوره تخته کې اچوي.
په تاو کښته کولو کې یو غوړ تیلو ته اړتیا لري او غوښه یې په هر اړخ کې 3-4 دقیقو لپاره غوړوي، که چیرې دا غوښه وي، یا د پور د قضیې په پوره توګه چمتو شي. مخکې له دې چې غوښه پرې شي، غوښه باید د بل 4-5 دقیقو لپاره آرام شي. پداسې حال کې چې غوښه آرام کوي، ژر تر ژره او د کټیو پوټکي وخوري.
د غوږو بکسونه د غوښې، بالامامیک، کټکي کڅوړو، مشریو او نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ، او بیا د فیوزیزی څخه د مشریو او سبزيجاتو سره میز ته خدمت وکړئ.
فاکوچوزا د سبزیجاتو او خاورو سره
عنصرونه:
- Fachoza - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- کیچچ - 400 g؛
- د لوبیا لوبیا - 200 g؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د جوس جوس - 60 ملیونه؛
- د کب ماڼۍ - 60 ملیونه؛
- د وریجو انګورو - دوه غوړ شګو
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- د غنمو تخمونه - 1 tbsp. سپون
- مچ، قطار - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
خولې د 10 دقیقې لپاره اوبو سره ډک کړئ، بیا یې دا بیرته رنګر ته واچوئ. د سبزیجاتو تیلو په ځنګل کې. لوبیا په اوبو کې د 2-3 دقیقو لپاره پخه شوي دي. د شکر، د جوانې جوس، د میوو چرګانو او سرکونو سره مخلوط کړئ، نو نوډونه یې واچوئ، د میوو، لوبیا او نورو موادو اضافه کړئ. هرڅه په سمه توګه سره ګډ کړئ او خدمت وکړئ.