په دې وروستیو کې، دا ډول لوبیا یوازې په یو منجمد شکل کې په سترو بازارونو کې اخیستل کیدی شي، او اوس دا بالکل تازه سبزيج په نانی کې په بازار کې پلورل کیږي. له همدې کبله، په ویټامینونو کې بډایه، کوچني او مټرو عناصر، منراليز، د انګورو تار د هغې په بستر کې کرل کیږي.
د انګورو د ونو وده څنګه کولی شی؟
که تاسو د تغیراتو د هټۍ لپاره کارول کیږي او نه پوهیږئ چې شنه شنه لوبیا څنګه ګوري، د پوټکۍ پرته د موټرو پارچین پرت یا اسپرګوس پرته عکس العمل تصور کړئ. د لارې په توګه، دا د دې محصول سره ورته والی لپاره دی چې لوبیا دویمې نوم لري - "asparagus".
دا معلومه شوه چې د یوې ونې ورکول کونکي ستونزمن ندي. لومړی، تاسو باید وپوهیږئ چې دا ډول لوبیا لوبیا وده کوي. دا کولی شي د بوش او د ترياکو کښت دواړه استازیتوب وکړي - کوم ډول انتخاب دی، دا تاسو پورې اړه لري. که تاسو غواړئ چې بستره کښئ، نو لومړی انتخاب غوره دی، او که چیرې یو ونې یا بای ته نږدې وي نو په ترتیب سره دوهم، دوهم. د مڼه لوبیا نه یواځې غوښتل شوي حاصل ترلاسه کړي، بلکې د زیږون لرونکي نبات په توګه خدمت کوي چې ښکلی شنه شنه، ښکلی ګلونه، او بل ځای لري، دا ډیر ځای نه نیسي.
د شنو لوبیا د کښت او ساتلو لپاره سپارښتنې:
- سبزیجات د می په پیل کې کرل کیدای شي، د بیلګې په توګه، د آلو سره یوځای. البته، د تودوخې سره مینه لري، مګر د دې وړتیا هم لري چې د شپې لندل تیریږي. د لارې په توګه، د لومړنیو کښتونو ترجیح ورکړئ، زموږ په نیمه نیمګړتیا کې ناوخته پاتي نشي.
- دا غوره ده چې د لمر غوره وټاکئ، مګر د باد له ځای څخه پناه اخستل.
- خاوره کیدای شي هر یو وي، مګر لوبیا به تاسو ته ښه حاصلات درکړي که چیرې تاسو د پوټوسیم سره د کرلو مخکې مخکې ځمکه وخورئ.
- د سوراخونو ترمنځ فاصله باید له 12 څخه تر 15 سانتي مترو پورې وي، د قطارونو ترمنځ - له 35 سانتي مترو څخه کم نه وي، او د کښت ژور ندی غوښتل شوی، چې له 5 سانتي مترو څخه زیات وي.
- که تاسو غواړئ د ځنګل ډوله غوره کړئ، تاسو کولی شئ د ویزو او میوو او د دوی د شاوخوا بڼیو څخه "وگامام" جوړ کړئ.
- په یوه اونۍ کې ښکاره کول او نیمایي ټیټونه باید په منظمه توګه د ریښو، خواړو او زیان رسوونکو واښو په وخت کې وکارول شي.
د غوړ لوبیا وروسته له 35-40 ورځو وروسته، دا غوټۍ باید وکارول شي، او په څو اوونیو کې به انارونه ښکاره شي او میوه به یې وروسته وي.
کله چې د سټ لوبیا ذخیره کول او څرنګه څنګه ذخیره کول؟
په غوره توګه د میوو راټولول څومره ژر چې پوډونه جوړ شي. دا ډیره مهمه ده چې دقیقه ځوان او جوسشي وخورئ، هره ورځ د پوړونو لپاره د میوو معاینه کول. لوبیا، په وخت کې نه ایستل شوي، یوازې د تخمونو لپاره کارول کیدای شي، نو په دې توګه محتاط وساتئ.
هغه نور چې تاسو د پوډونو څخه وخورئ، نور نوي عصري ښکاري، پدې معنی چې د بوش لپاره بخښنه نه کوي او د نوی محصول تولید لپاره هڅول. لوبیا د اوږدې مودې لپاره، د ژمي تر وخته پورې ګټور وي.
د تازه لوبیا د ژوند ژوند کوچنی دی، نو د تودوخې لپاره په کڅوړو باندې ساتل کیږي او د ژمي لپاره یو ښه او صحي محصول چمتو کوي، پوډونه له څو برخو څخه پریږدئ. دوی د سرطان څخه وروسته او د ډوډۍ د چمتو کولو دمخه د هغوی غوره کول. د راتلونکی کرلو لپاره تخمونه کیدای شی د پوټکی څخه راټول شی چی خړوبیږی او وچ پاڼی لری.
د لوبیا ګټې
څرنګه چې دا آسانه ده چې د ونو لوبیا وکرل او وده وکړو، نو دا کولی شي د کورنۍ لپاره د خوښې وړ سبزیج شي. دا کوچني کوچنيانو ته سپارښتنه کیږي، نو له دې امله یو ارزښتمن محصول بې پروا نه کوي.
لوبیا په سلاد ، سوپ، رګوتو کې کارول کیدلی شي، دا به په بشپړ ډول د دوی غوښه او مچھلی د ډوډۍ بشپړه کړي. دا د دوه ګونی بویلر (پخاطر ګټور) کې پکاشول کیدی شي، پخلی، غوړ. دا د پام وړ سبزیج کولای شي د ویټامین اې، بی، سي، ای د بدن نشتوالی، دا د پوټاشیم، میګنیشیم، کلسیم، فاسفورس، زن، فولیک اسید سره غني کړي. دا بې ځایه لوبیا او د غذايي تغذيې په برخه کې دي - دا په آسانۍ سره د پروټین او ریشې سره حساس دي.
د لوب لپاره یو بل اضافي دی - دا ځمکه ځمکه غني کوي. د هغې ريښي د ځمکې څخه نايټروجن راځي، په دې وجه د نږدې نيالګي کرل شوي نباتات تغذيه کوي. نو، د روغتیا لپاره کښت او میوه وخورئ!