یو غیر معمولي رخصتۍ - د نړۍ سوپ ورځ - په کال کې د اپریل په 5 نیټه په ټوله نړی کې لمانځي. ډیری خلک د هغې په اړه او حتی نور ډیر یادونه نه کوي، او په حقیقت کې د سوپ ورځ د کورنۍ سره د پخلی کولو غوره آداب څخه د خوند اخیستلو لپاره خورا ښه فرصت دی. راځئ چې دا معلومه کړو چې دا د عصري خلکو لپاره لکه د سوپ په څیر یوه ډوډۍ ده، او ولې دا ډول رخصتۍ ته اړتیا وه.
د رخصتۍ تاریخ
د "سوپ" کلمه د فرانسې "سوپ" څخه راغله، او دا په برعکس، د لاتینې "suppa" څخه، چې پدې معنی یې په ورور یا وروره کې د ډوډۍ د زړه زړه ډوډۍ وه. دا ډول سوپ په ما پیړۍ کې په ای پی پی کې، په پخوانی چین او سپارټا کې چمتو شوي وو. وروسته وروسته دا اخلاقي او ګټور ډک ټوله نړۍ خپره کړه، او ډیری یې بیلابیل ترکیبونه ایجاد شوي وو. د سوپ ماډري ډولونه د اجزاوو شمیره، د تولید مقررات او حتی د ثبات تامین سره د پام وړ توپیر لري. دا اړین نه دی مائع سوپ - دا خورا ډیر موټی او غذايي وي، لکه د بیلګې په توګه، د آلمان انتونپف یا فننش سوپ کولیکوتو کېدای شي. دا ټول د هغو خلکو په رواجونو پورې اړه لري چې دا لارښود یې ایجاد کړی دی. او تر ټولو ډیر غیر معمولي دي، ممکن د جاپاني سوپ د نوډلو او چاکلیټ، کیریبین، د iguana او افريقا څخه - د قافمانو د پښو څخه د قافلو، کیالونو او ګانو څخه - کیریبین.
او نه تر دې دمه دمخه د نړیوال سوپ ورځ رسمي رخصت شو. د دې جوړونې موخه دا وه چې خلک د دې ډوډۍ اهمیت د روغتیا لپاره خبر کړي. او په حقیقت کې، سوپ ډیر ګټور دي. لومړی د دوی د بدن هاضمي سیسټم ګټور اغیزه لري، د انزیمونو او معدني جوس تولید هڅوي. سوپ د عضوی، معدنی توکی او آن حتی د سرطان ناروغی د حیرانتیا مخنیوی دی. سربيره پردې، سوپز هم د عمومي پياوړي اغيز لري. حتی د سړو ډاکټرانو لپاره هم بې برخې نه دي
د نړۍ سوپ ورځ څنګه ولمانځل شی؟
د یوې قاعدې په توګه، دا رخصت د یو اختر سره منل شوی، کوم چې زمونږ د هیواد دودیز دی. په عين حال کې، په ميز کې اصلي برخي به، سوپ وي. مګر عادي نه، کوم چې تاسو د اونۍ او اونۍ په پای کې خوند اخلئ، مګر د ځانګړو نسخو سره سم پخه شوي. دا د فرانسې بیلوبیس یا ویچیسوس، یو سویلي اندیلسین ګازپاوو، د خوشبو ویتنامی فاو، یو بډای میګیر ګولش، یو ډډ ډنمارک سوپ سره د سګرټ میټانو سره ، یوکراین د پامشسکاس او لشینګ سره پیروي لري . ستاسو کورنۍ د غیر معمولي او په ورته وخت کې ساده ډوډۍ سره تعجب کړئ!