موافقه وکړه چې کله ناکله یو ساده او خوږ خواړه خورئ! د مثال په توګه، لکه پخې شوي کچالو! راځئ چې تاسو سره د چمتو کولو لپاره څو لارې په پام کې ونیسو.
بیکاره کچالو د چارکول په اړه
عنصرونه:
- کوچني کوچني کچالو - 1 کیلو ګرام
- حجم - 100 ګرامه
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- تیز پوستکي - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- د فردوس شنه
- مصالحې.
چمتووالی
ځوان کچالو په بشپړه توګه د چاقو سره وینځل شي او په آرامۍ سره پرې ایستل کیږي، مګر پای ته نه رسوي. سالون شینمیمیم لرې ټوټې او په هرې پیښې کې اچول. سرسري په یوه کڅوړه کې د میونیزیا سره مخلوط شوي، مصالحې سره موسم، د رس لینکس او مخلوط له الرې نمو اضافه کړئ. بیا آګالو په یوه پاڼه کې خپور کړئ، تیار شوي چاسۍ، د پوښ د ورته پاڼې سره پوښ او په کلک ډول سره کنډکونه حل کړئ.
له هغې وروسته، په کانالونو کې لفافه کړئ او د 40 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. موږ آټاکونه د چمتووالي لپاره ګورو، دا د ورق له لارې د لرګي سکور سره د ډبولو او دا د ډوډۍ انتقال ته. د کټیو بوټو سره ویاړئ، د تیل سره اوبه شوي او په میز کې یې خدمت کړی.
د مائکروویو تڼیو کې بیک شوي کچالو
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- ډلي - 20 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
زما آلو، تیوبونه نیمایي، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ، د خوندیتوب مالګې په خوله کې شامل او د اوریدو مقاومت کونکي کې د 8 دقیقو لپاره 100٪ بریښنا باندې بیک کول. موږ ټوټه شوي کچالو د خام کریم سره وسوځاوه او د کښت شویو بوټو سره سپک شوي.
د تاکونو کڅوړو لپاره تاکستان
عنصرونه:
- کچالو - 10 پی سیز.
- نوی افشاري - 10 څانګې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
راځئ چې تاسو سره د پښو کچالو کڅوړو ته پام وکړو. له دې امله، تڼۍ له 220 څخه تر درجو پورې توقیف او ساتل کیږي. د کچالو تیوبونه په ډیر احتياط سره واخیستل شي، د تیلو سره اوبه شوي او هر یو په یو ټوټه ټوټه کې وپلورئ، او دننه د نري رنځ شامل کړئ. د تڼیو په شاوخوا کې په مستقیمه توګه تقریبا 1 ساعت پکښې ونیسئ. ختم شوي کچالو یو څه ښایسته وي، پاکه کړئ او میز ته خدمت وکړئ، د بوټو سره سپک شوی. دا ټول، پخه شوي کچالو په ورګډ کې چمتو دي!
د پخې آلو لپاره ترکیب په ورزشي کې
عنصرونه:
- ځوان کچالو - 7 پی سیز.
- مکھن - 100 ګرامه
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- مارجورم، مصالحې
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
زیتون غوړ په کڅوړه کې واچول، وچ وچ بوبونه، مالګه او مرچ په مزو کې اضافه کړئ. بیا په احتیاط سره غوښه وچې وچې شوې او په تیار شوي جامې کې ډوب شوې. بیا هر یو تیوب په ورق وپلورئ او د لومړیو تشنابونو ته یې د 20 دقيقو لپاره واستوئ. دا ځل په لوی لوټی پنیر، او تازه کټ تازه تازه بوټانو ککړ شوی.
چمتو کچالو په احتیاط سره څرګند نه شو، موږ یو کراسټ جوړوو، مګر پای ته یې نه پریږدو. موږ د کریم کریم مکھن یو ټوټه وه، د پنیر سره چیرته شوی او د 5 دقیقې لپاره توری ته لیږل شوي تر څو چې د دوستۍ کرسټ راښکاره نشي. سربیره پردې موږ چمتو چمتو کچالو ته لیږو، تازه تازه کڅوړې سره وویشل او میز ته یې خدمت کوو.
د پښو آلو لپاره ترکیب په څو اړخیز ډول کې
عنصرونه:
- کچالو - 10 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مصالحې
- تازه غوړ
چمتووالی
موږ په ښه ډول د کچالو څخه ګټه واخلو، کچالو پاک کړئ که چیری د تیلو څخه تېل، تیل د تیلو سره، د مصالحاتو سره سپک کړئ او د څو اړخیزو ګوتو په مینځ کې یې واچوئ. وسیله وګرځوئ، د خوندیتوب بندولو لپاره، "بیکیک" پروګرام وټاکئ او یو ساعت لپاره یې وخورئ. د 30 دقیقو وروسته، احتیاط سره آلو بیرته ونیسئ او یو بل نیم ساعت انتظار وکړئ تر څو چې موږ یو سمبولیک غږ واورئ. موږ چمتو شوي کچالو په یو تالیه کې اچولي او د کټی رنګ او لندبل لشینګ سره یې ځړول.