د نازیانو لوی نازک مګر خورا حساسونکی مساللی ارامو، او همدارنګه په ځانګړی جوړښت کې د دې لرې موادو اجزاو وړتیا د یو متغیر ډوډۍ بشپړولو وړتیا کې.
په مییکروویو کې د لشین سره د کور کورونه
عنصرونه:
- د سترې دانې ډوډۍ - 6 څیزونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- سخت پنیر - 145 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- اوبه - 15 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
ډوډۍ په کیوبونو کې وخورئ. پنیر په یو پوړ کې وویشئ. غوړ او مالګې ته خامه شوي لہسن اضافه کړئ. په خوشبو مخلوط کې خوند شوي سلائسونه، پنیر کې رول او 1-2 دقیقو لپاره مائکروویو ته لیږل. په لومړی کې ډوډۍ به ګرم شي، او پنیر به مینځ ته راشي او بیا به وچ شي، نو له دې امله مهمه نه ده چې د کارمس د مینځلو مخه ونیسي. دا ډول کروندې په خوندي ډول د بیړنۍ لپاره د یوې خپلواکې استیناف په توګه کارول کیدی شي، د بیلګې په توګه، او تاسو کولی شئ د سوپ او سلاد سره ضمیمه کړئ.
کڅوړه د تشناب سره د تشناب په ترکیب کې
عنصرونه:
- تور ډوډۍ (ستاره) - 1 لاب
- د لرګو لبنان - 7 پی سیز.
- د سبزیجاتو تیلو 115 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
لومړی د لرګي لبنان په هره اسانۍ سره ټوټه کړئ. خوشحاله ډله د سبزيجاتو غوړ سره مخلوط کړئ او په بشپړه توګه وخورئ. راځئ چې ډله یو څه وخت ونیسي.
ډوډۍ د هرې بڼې کوچنۍ ټوټې کې او د بیکار پاڼې کې خپور کړئ، له فرضی پوښښ سره پوښل. د خوشبو لرګو غوړ سره ټوټه کړئ، مالګه اضافه کړئ او ګرم توی ته ولیږئ. د تودوخې درجه باید 180 درجې وي. کراوټونه وچاوده، په وخته سره مخلوط کول، تقریبا نیم ساعت یا یا د مطلوبو درجې رشیل بیرل پورې.
د لرګیو په لین کې د لیو سره د جوی ککړ کولو څرنګوالی؟
په مخلوط کې وچ خشک پیاز او لیزن سره، تاسو به د جامو لپاره یو ناڅاپي ناست ولرئ چې د پخلی کولو په وخت کې به اور نه سوځي او ستاسو ساه خرابوي.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- وچ شوی لہسن او پیاز - هر یو چاسون
- نیمه د لیو ډوډۍ.
چمتووالی
په کڅوړه کې، د زیتون غوړ واچوی او د پیاز سره پیاز پوډر اضافه کړئ. هلته د ډوډۍ لیږل او کیوب هم شامل دي. د پاکۍ پاکول، د محتوياتو سره سره مخلوط کړئ ترڅو هره ټوټه په تیلو سره پوښ کړئ، او بیا په لومړیو کې پری پری شوی غوړ او تاو سره یو خټکی ټوټې پورې وسوځئ تر څو د ضایع کري کریس څخه. پداسې حال کې چې کرونټونه ګرم دي، دوی د لوړې مالګې سره کار کوي او یوازې خدمت کوي، یوازې یا ستاسو د خوښې وړ چټک سره.