کڅوړه (د منرال غوښه، غوښه، مچھلی، سبزيجات، مرغومي یا مخلوط شوي د سیمولینا سربیره چمتو کیدی شي. د منرال غوښې په جوړښت کې د دې اجزاوو شاملول د هغې جوړښت ته وده ورکوي. برسېره پر دې، دا ډوډۍ نه خوري او د ګرشش خدمت نه کوي، ځکه چې منګا په جوړښت کې شتون لري. او نور، سمول د ډوډۍ کولو لپاره بد نه دي.
د هیپات کټیلیټس سره سمولول
عنصرونه:
- جگر (هر څوک، د مثال په توګه، چرګ + ترکی یا سور) - 400 ګرامه؛
- سمولینا - تقریبا 1 cup + د غال کولو لپاره لپاره؛
- وچ مصالحه ځمکه
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- تازه جریان مختلف دي
- د سبزیجاتو غوړ یا د انګورو سکرو.
چمتووالی
موږ جگر په ټوټو کې وویشتلو، هغه یې لوټ کړئ او بېرته په کولر کې یې واچوله. د پوستکي پیاز سره یوځای به موږ لیور ته د غوښې له لارې لیږدوو. هګۍ، مصالحې او منګ شامل کړئ. موږ په ژړا پین کې غوړ یا غوړ، د فورمې کڅوړې او د دواړو غاړو څخه ښکلي ښکلی زردانه زرو ته رسیږي. تودوخه کم کړئ او لږ څه وخورئ، د بریښنا بندول. تاسو کولی شئ، په تڼیو کې وخوځوئ) د 40 دقیقو لپاره (یا د یو څو لپاره) 20-25 دقیقې (لپاره وچ کړئ. چمتو شوي کڅوړه د چټک سره کار کوي، د ګرین سره سجده کوي. تاسو د میز شراب سره خدمت کولی شئ.
د پیاز ګاز لیبل لپاره د منګ سره به د مختلفو ډولونو روژه او سبزیجاتو سره علاقه ولري.
گاجر پیاز او سمول سره چپ کوي
عنصرونه:
- گاجر - تقريبا 300-400 ګرامه
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- سمولینا - 0.5-1 cup + د غال کولو لپاره؛
- مصالحې وچې ځمکې
- سبزیج یا کريزه مايع مکھن؛
- تازه جریان مختلف دي.
چمتووالی
په منځنۍ او وړو پوړیو کې درې وړل شوي ګازونه. پرله پسې پیازونه په هر ډول خوله شوي، مګر د امکان تر حده د جریان وړ وي (مخلوط، چاقو، د غوښې ګرامر). مصالحې او منګ علاوه کړئ. موږ د دواړو غاړو له مینځه وړل او ګړندۍ کوو، اور یې راکم کړئ او بیا د یو څه مودې لپاره چې موږ د لاندی لاندې لرې شو. ښه، یو ځل بیا موږ د یو جوړه کښت کوو. موږ د گاجر چپس خدمت کوو، د شینیو سره ډیری شوی، د کریم کریم چټک سره .
د مچھلی سره د کب د کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- سمندري مچھلی (د بیلګې په توګه، د کوډ، هییک یا اپکاک) - شاوخوا 500 g؛
- سمولینا - تقریبا 1 پیټ؛
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- مصالحې وچې ځمکې
- د لرګیو رنګ او نور شنه
- د سبزيجاتو غوړ، يا کريزه پخيږي، يا غوړ.
چمتووالی
موږ مچھلی د غنمو د غوړ له لارې یو له بل سره یوځای کوو. موږ په ښه ډول کټ ډلی، مصالحې، هګۍ او منګ اضافه کوو. یو ښه تنفس، ښه مخلوط شوی. موږ کڅوړې جوړې کړې او په منګ کې رالویږو. تاسو کولی شئ د یو څو یا څو کالو لپاره یې واخیستئ. یا د دواړو غاړو څخه زرګونو زرو ته او لږ څه د لاندی لاندې، د اور کمولو لپاره. د شنه، چای او کچالو سره خدمت وکړئ. شراب غوره دی چې د میز رڼا غوره کړئ.
د چرګانو کڅوړه د منګ سره
عنصرونه:
- غوښه (د غوږونو او بڼو سره چرګ) - 0،6 کیلو ګرام؛
- سمولینا - تقریبا 1 پیټ؛
- پیاز - 1 مخ.
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې وچې ځمکې
- شنهان مختلف دي
- د چرګانو لپاره د چرګانو غوړ.
چمتووالی
موږ د چرګانو غوښې او د غوښې د کښت له لارې د پیاز غوړ لرونکي. موږ هګۍ، مصالحې او سمول شاملوي. په بشپړ ډول ډکول. موږ کڅوړې جوړې کړې او په منګ کې رالویږو. په دواړو غاړو کې د چرګانو غوړ وخورئ او د 15-20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې تر پوښښ الندې ونیسئ. په عین حال کې، په تڼۍ کې د ډک یا بیک ډک کړئ. د روميانو د چټک او هر اړخ خواړو سره خدمت وکړئ.
د راتلونکو کارونو لپاره د کوچني مقدارونو په پرتله د مایع یا چرګانو څخه د سیمولینا سره پوښل کیدای شي. د دې کولو لپاره، جوړ شوي او لرې شوې کڅوړې په تختو او د فرخچال په فریزر کڅوړه کې منجمد شوي دي. ښه، که چیرې ریفورم عصري وي، نو موږ عموما ګټور توکي له لاسه نه ورکوو. بیا تاسو کولی شئ هغه په یوه کڅوړه کې، ټری یا بکس وساتئ او د فریزر ډبرې کې یې وساتئ) مچھلی - د 2 اونیو څخه زیات، چرګ - تر یوې میاشتې پورې