د نارنج اصلي او د عین وخت لپاره ساده کول - دا کار بشپړ ممکن دی، موږ په خوندي توگه کولی شو چې د کب نیټی ټوکرۍ په توګه واخلو. دوی په چټکۍ سره چمتو کیږي، اړتیا نلري کوم ځانګړي لګښتونه، یا د پاکولو وړتیا.
په مځکه کې د کبانو سره ځنګلونه
ښایي د مچھلی ټوکرونو لپاره ترټولو ساده او خورا ارزانه لارښود د اساس په توګه د یوې کڅوړه په کارولو سره یو ترکیب وي.
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټونه) د پیکک پرچ، واللي ککاک، ګلابي سیلون (- 600 g؛
- لوف (ګرديش) - 1 ټوټه
- پیاز - 2 پی سیز.
- سخت پنیر - 150 g؛
- مالګه، مرچ
- شیدو - 400 ملیونه
- میئونیز؛
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
د مچھلی ټوټی هډوکی، که چیری او پوستکی پاکیږی. کوچني کیوبونو ته غوټه کړئ. موږ پیازونه پرېږدو. په جریان سره شنه شین وخورئ او په لوی لوی پنیر باندې یې وخورئ. د مچیو سره ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، د مالګې او مرچ سره فصل وکړئ، تاسو کولی شئ د لیون لږ مقدار وسوځوئ.
بټون په 2-2.5 سینټرو کې ټوټه ټوټه شوې ده. هره ټوټه په شيدو کې ټوټه ده او لږه ټوټه شوه. موږ د پښو په پاڼه کې د یوې کندې ټوټې راټولې کړې، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی. په منځ کې هره پاڼه د مرکز په څنډه کې وځنډول شوه چې په دې ډول به یو ډول ټوکرۍ وي چې موږ به یې د کبانو ډوډۍ راوباسو. غوړۍ ټوکرۍ د میونیزیا ډکول او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ په توری کې د 7-10 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پکښي.
په سیمه ایز طرزالعمل کې د مچھلی سره بکسونه
په ختیځ ختیځ کې سیویچ سره غیر معمولي ټوکرونه به هغه میلمنو ته حیرانتیا ورکړي چې د ریښتیا پرمختیا د خوړو خوند لري او مالک پخپله د معالج او ګرمې په برخه کې ماهر ښیي.
عنصرونه:
- هره سپینه کب - 200 ګرامه
- سالم - 200 ګرامه
- سور شوي سور پیاز - 1 ثانوي. سپون
- آم - 1/4 ماده
- کڅوړی - د پیړۍ 1/4؛
- یو کوچنی مرچ مرچ؛
- شنه پیاز؛
- کڅوړه کتان - 1 tbsp. سپون
- د مایع د کب ماڼۍ - 1 tbsp. سپون
- اوسیټر ساس - 2 ټپی.
- د کب ماڼۍ - 1/2 ټیس؛
- د تیلو غوړ - 1/2 پیس؛
- لابش.
چمتووالی
موږ کب کب د چاقو په واسطه لیږو او هغه د کښت شویو بوټو، پیاز، انګورو، کڅوړو او مرچ مرچانو سره ګډ کړئ. په یوه هوټل کې، د مایع چټی سره یوځای کړئ، د غوړیو او سټیټ ساس سینما، د پایله کولو مخلوط ډوډۍ سره ډک کړئ. موږ کب د میوو، بوټو او سبزیجاتو سره په ریفورجیک کې پریږدو تر هغه چې دا په بشپړه توګه نه وي.
لاویش په چوکونو کې کښینول کیږي او په روښانه ډول د سپری ټوپ څخه د اوبو سره سپک شوی. موږ د پیټی ډوډۍ ټوټې په بڼو باندی د المیک ټوکیو لپاره لیږدوو ترڅو ټوکرونه جوړ شي، وروسته له دې چې موږ د پیټی ډوډۍ 180 درجو پورې تر هغې پورې تر سره کوله.
مخکې له دې چې خدمت وکړو، موږ کب له مزي څخه لرې اخلو او د غوړیو په جامونو کې یې خپور کړو. موږ دا کاش د کویر سره ډک کوو او د شیشینګ سره د زړه ښه خوند اخلو.
د مایانو سره د کراکی ډوډۍ ټوکرۍ
د بڼو ټوکرونه، شاید، ترټولو لوی سیسټم نه وي، مګر دا د هغې د ذائق په ملکیت اغیزه نلري. په کریم کې نازک مچھلی فلیکونه، ایا دا ترکیب یو ناکامه وي؟
عنصرونه:
- د سینڈوچ لپاره ډوډۍ - 8 ټوټه؛
- د زیتون غوړ
- سور پیاز - 1/2 پی سیز.
- د مچھلی فیلټ - 500 g؛
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- کریم - د پیړۍ 1/3؛
- کنده شوې شنه پیاز - 2 غوړ. شګو.
چمتووالی
له ډوډۍ څخه کرسټان راټیټوي او هرې ټوټې یې د ګنډلو پن سره وویشلې. د غوړو لپاره د غوړ لپاره فورمونه او په دوی کې اچول
په داسې حال کې چې د ډوډۍ ټوکرونه پخېږي، په ژړا کې د کندې کڅوړې تاوه نرمه کړي، د مچھلی ټوټې په هغې کې اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره تیریږي. د وخت څخه تیر شو، کریم، د لیمون جوس رسولو ته ننوځئ، مالګه او مرچ شامل کړئ. موږ مخلوط د ډوډۍ ټوکرونو کې ځای پرځای کوو، د تازه کټګوریو سره یې وسوځاوه، او موږ میز ته ګرمۍ ته یو نخښه کوو.
ستاسو د جشن میز بیلول به د ستورو او تارتلیانو سره د سالم سره مرسته وکړي - دا به اصلي او خوږ وي.