د جشن په مینځ کې، په تیره بیا نوي کال، ډیری وختونه جیل ژبی شامل دي. نامناسب شوي کورنیان د دې وړتیا او پیچلو په پام کې نیولو سره د داسې پاکو خوړو د ترسره کولو لپاره ویره لري. او، ومنل شي، دا په بشپړه توګه بې باوري دي. د ډوډۍ د جوړولو لپاره ساده ده، اصلي شی د ځینو فرعي ټوټو او ناخالصو پیژندلو لپاره دی.
څنګه د ژبی څخه جام جام چمتو کولی شی؟
پېل کوونکي چې آن هم شک نه کوي چې د جیل ژبی چمتو کولو لپاره باید د ډوډۍ ډیزاین اساسي مرحلې زده کړي:
- ژبی په پیل کی په ډیر احتياط سره د څو ساعتونو لپاره د برش سره مینځل کیږی او پخیږی.
- یوځل بیا غلا کول، محصول د اوبو سره ډک کړئ او تر هغه چې تیار یې ونه کړئ) د اندازې پر بنسټ 2.5-3.5 ساعته (. محتويات بايد په پروسه کې نه محاسبه شي او په قوي توګه وچ شي، مګر يواځې ناببره کيږي.
- د جلیټس ګرینولونو او غوښینو غوټو څخه د راوتلو لپاره د جیلی بیس چمتو کول، کوم چې که اړتیا وي، واضح شوې.
- په پاى کې، دا ډوډۍ ښکته کړئ او هغه يې وښاياست.
د ژبی ژبی لپاره لارښود
د ژبی څخه د جال هر ډول کلاشینیک ترکیب چې د محصول لومړنۍ ابلاغ په اوبو کې وړاندیز کوي. دا اړینه ده چې د پخلی په لومړۍ مرحله کې - د ورور له سطحه جغم لیرې کړي - په راتلونکې کې، په وخت کې - په وخت کې. د غوړ په برخه کې د خوړو ځانګړتیاوې ښه کړئ ترڅو ریښی، مصالحې او پیاز اضافه کړئ. د ویناو کولو لپاره تاسو کولی شئ د ژبې ژبې ورور او نور چمتو شوي ورور (چرګ، غوښه یا سور) استعمال کړئ.
عنصرونه:
- ژبه - 1-1،2 کیلوګرامه؛
- بلبونه - 150 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- جیلیټین - 25 g؛
- فصلونه.
چمتووالی
- د تولید برابرول د اوبو سره بشپړه کوټه تر سره کیږي، ریښی، پیاز، مصالحې، مالګې او منځنۍ اور وژونکي ځای په ځای کړئ.
- د چمتووالي پر مهال، محصول د یو دقیقو لپاره په یو کانټینر کې په یوه دقیقه کې لرې کړئ، او بیا د هیل پاک کړئ.
- د مصرف اساس - د ټیټ موټی ټوټه کولو تقریبا پنځه ملی میٹر متره کړئ او په مؤثره توګه په مناسب ډوډۍ کې خپور کړئ.
- د دې لپاره چې څنګه د ژبې لپاره ورور روښانه کړي. د وحشی شیش ډک کړئ، د پروتین پروټین سره مخلوط کړئ او د هغې اصلي برخه ته یې واچوله.
- یو کښت ته راوړل، د پنځو دقیقو لپاره پخاطر پخپله مینځل.
- په نرمۍ سره د منفي مايع فلج د نسج له لارې فلټر کړئ.
- د کڅوړې کولو لپاره، د جلاټینیکي ګرینولونو ډکولو، په پیکج کې د نسخې مطابق منحل کړئ او د ورور د ټولو برخو سره مخلوط کړئ.
- د استیناف څښلو لپاره خوند وخورئ، په دوو مرحلو کې، جیلی مخلوط سره ډک کړئ، مینځل، دا د ریفورمینر په استوګنځلو کې راځئ.
د سورې ژبې څخه وخوړئ
په دې پوهیدل چې څنګه د خولې څخه د کڅوړو ژوندی چمتو کول، د موسم شوي کڅوړو په دریو حسابونو کې دا ډول سست جوړوي. اصلي شی دا ده چې مناسب توقیف د ظرفیت له مخې منځته راوړي کوم چې اصلي تولید یې خراب شوی، او د دې چمتووالي لمړتیا له لاسه ورکړي، او پاتې د تخنیک مسله ده، کوم چې دا احساس نه ګرځي.
عنصرونه:
- ژبه - 3 ټوټې؛
- بلبونه - 150 g؛
- ریښی - 300 ګرامه
- جیلیټین - 35 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
- د انارو محصول تیار شوی او د بام، مصالحې او جریانو سره نرمه تر یوې سخته محاسبه شوي ابیل سره چمتو شوی.
- د سست اوبه د سرد اوبو یو کانټینر ته لیږدولو سره پاک کړئ، او پاک کړئ.
- که اړتیا وي، ویروس واضح او د منحل شوي جیلینټ سره مخلوط شوی.
- ژبی په پاکو ټوټو کې ډک شوی، په شکل کې ایښودل شوی، خوندیتوب ته چمتو شوی.
- جوړښت د مايع جیلی ډله سره ولیکئ او د فرخچال ډک ته یې واستوئ.
غوږ ژبه
په زړه پوري، په غوټۍ سره د غوږو ژبی هرډول فیصده پوره کول، کوم چې نسخه یې تشریح شوي - نه یوازې د اصلي جشن ناشونې ، بلکې د ګټورو پاکیو ډوډۍ هم ده، هغه ارزښت چې په انیمیا کې د هیموګلوبین کچه لوړولو کې د پام وړ وړتیا لري. د خوراکي برخه یوه برخه به لازیات شي او په آسانۍ سره مهربانه وکړئ.
عنصرونه:
- ژبه - 1 ټوټه؛
- پیاز - 150 ګرامه
- ریښی - 200 ګرامه
- جیلیټین - 40 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
- د غوږ لرونکي تخم تولید د تیارۍ او پیاوړتیا لپاره چمتو کیږي تر څو چې په خوند شوي اوبو کې د بلبونو، مصالحو او جریبو برسیره.
- په یوڅه وخت کې په سړه اوبو کې د نارنج بنیاد وټاکئ، نو پوستکي آسانۍ سره لرې کړئ.
- برورو فلټر شوی، که وغواړي، واضح شي، له مخکې له لرې شوي او له مینځه وړل جیلیټس گرینولونو سره ګډ شوی.
- د ټوټې ټوټې تولید په پراخه ډوډۍ کې، د اجماع، مڼو، د جوارو شویو ګازو نمونو او د هګیو لنډوالی او جیلی مایع ډک کړئ.
- په فرج کې د غوښینو ژو څخه غوښین کړئ.
د ژبی څخه ژغورل
که تاسو لرئ، د پخلنځی موادو څخه، کوچنۍ خاورې، د جیلینټ سره ژبی - ژبو کېدای شي دوی ته ورسیږي او د ټوټې په شکل یې برخه واخیسته. د نمونو لپاره د اساس په توګه، تاسو کولی شئ د مرغرو یا غوښینو بڼې ترلاسه کړئ، چې د ډوډۍ په ګردي کولو مخکې د خنډونو، ربعونو یا سلیبونو کښت او د مناسبو ډیزاین عناصرو سره ضمیمه کیدی شي.
عنصرونه:
- ژبه - 1،2 کیلو ګرام؛
- بلبونه - 150 g؛
- ریښی - 200 ګرامه
- جیلیټین - 50 g؛
- موسم، مالګه.
چمتووالی
- د غوږو او غواګانو ژبو چمتو او د موسم، ګازو، اجماع جریان او پیرسپ سره نرمه تر سره کیږي.
- خاوره نمونه په برفاب اوبو کې واچوئ، پوټکی وباسئ او اډه یې غوښتل شوې ټوټې سره پرې کړئ.
- د ورور د غوښتل شوي برخې په جریان کې منحل جلیټس گرینول معرفي کړئ.
- په فورمو کې د رنګونو ترکیبونه چمتو کوي او د جیلی مخلوط سره ډک کړئ.
د ژبی څخه په څو برخو کی جدی شوی
تاسو لا دمخه پوهیدلي چې په جریان یا کولډون کې جیل ژبی څنګه جوړ کړئ. په ډیره اسانۍ سره د څو اړخیزو کارولو کارولو ته آسانه کوي. د ژبې څخه جال شوی، یو ساده لارښود چې لاندې بیان شوی دی، به د روژی له منځه وړلو پرته حتی شفافه وي، ځکه چې دا وسیله به د محتوياتو د ناڅاپي تیریدو لپاره غوره شرایط برابر کړي.
عنصرونه:
- ژبه - 1،2 کیلو ګرام؛
- بلب - 100 ګرامه
- ریښی - 200 ګرامه
- جیلیټین - 50 g؛
- لوبیا، مرچ، مالګه.
چمتووالی
- د محصول محصول په کڅوړه کې د اوبو سره اچول کیږي او د دری نیم ساعت لپاره د "چوغندر" باندې فشار اچوي.
- اصلي برخه د سرد اوبو په کانتینر کې پاکه شوې او پاکه شوې.
- د جلاټینیکي ګرانولونو مینځل او منحل کول، د سږو سره یوځای کول او د ژبې سلنې پایله کول.
د ژبی ژبی ژبی څنګه کولی شی؟
هر کوربه غواړي چې د جشن میز د ښکلې ممکنه حریم په توګه او د ژبی څخه ښکلی جام پرته له کوم شک څخه د "بشپړ" سره کار کولو کې مرسته وکړي. یو تن ډیزاین د نخشې سره کیدای شي په نېغه توګه جوړ شي، لږ تر لږه د ډیزاین عناصر کاروي. د اجماع سپاګ، د گاجرونو یا تودو شویو هګیو یو ټوټه، یو څو ډبل کنډر او یا زیتونونه - د کلاسي کور جوړښت لپاره یو معیاري سایټ. لږترلږه د کار کولو لږترلږه مهارتونه، ژبه د تازه سبزيجاتو او میو د پیچلي پیچلو نمونو سره چمتو کیدی شي.