رفیللو د پنیس څخه

د پنیر دا اصلي ناسته د رفیلیلو مچیو په څیر ښکاري، مګر د ناریل چپس پر ځای موږ پنیر جوړوي. دا ډوډۍ په ټولو خوږو کې نه وه تللې، مګر لږ لږ او لوړې.

د رفیلیلو گیندونه د پنیر

عنصرونه:

• نرم نرم کریم پنیر - 100 g؛
• خراب شوي فیټا پنیر - 100 g؛
• د سایټ ویچچیس - 0،5 ټیسټ.
• شنه پیاز؛
• مصالحې
• تازه اجماع؛
• تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
• چیری ټیمات - 2 پی سیز.
• تور زيتون
• بادام - چک کول

چمتووالی

په یوه ژوره کڅوړه کې، نرم نرم کریم پنیس، خټکی Feta پنیس، یو لږ چټی، مصالحه او شنه لوبیا پیاوړی کړئ. بیا وروسته دا اجزاوې له نرمې اندازې سره مخلوط سره ووهله، پورته پورته د سرکونو سره پوښ ​​کړئ او په یو ساعته کې په سړه کې لرې کړئ، ترڅو چې مخلوط وچ شي. بله، موږ د پنیس ډله په بالونو کې د دوه سانتي مترو قطر سره جوړوي، بادام یې دننه کړئ، په هرصورت کې هر "رفایلا" راټولیږي او په کټبر کې د کڅوړو سلسونو، چیری ټیمونو او تور زیتونونو سره په سمدستي توګه خدمت کوي.

رفیللو د پنیر او لرګو څخه

عنصرونه:

• لرګی 2 لبنان
• کیکاب لرګي - 3 ټوټې
• سخت پنیر - 200 g؛
• غوښین - 100 ګرامه
• میونیزس - 3 مېړه. شګو
• زیتونونه پرته له بټونو څخه - 350 g.

چمتووالی

لہسن پاکول او د رسنیو سره مینځل کیږي. د قابلی لرګی په پوټکی باندی رالویږی او په عین کڅوړی کی واچوی. سخته پنیس هم درې دی، او مغز لرونکي د چاقو سره مینځل کیږي. بل په شنه شنه زیتونو کې پرته له دې چې موږ د غوزۍ په څو برخو ویشل کیږو. په یوه کڅوړه کې، مخلوط پنیر د لشین سره، د کور میونیز سره موسم او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. موږ پنیس ډله په کوچنیو گیندونو ویش، په فلیټ کیټونو کې یې وویشل، په یو زیتو باندې یې د مغز لرونکو او گیندونو شکل کړئ. موږ هغوی په ګرد شوي کیکاب لرګو کې اچوو او هغوی ته خدمت کوو.

د "رفیلیلو" لپاره ترکیب د پنیس څخه جوړ شوی

عنصرونه:

• د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
• میونیزس - 4 ټب. شګو
• پروسس شوي پنیر - 400 g؛
• زیتون پرته له کټ مټ - 50 g؛
• لرګی 2 لبنان
• هګ - 4 پی سیز.

چمتووالی

له دې امله، کریمي پنیر curls له پامه غورځول شوي، له پیکج څخه اخیستل شوي، په 8 برخو ویشل کیږئ او د سکاببیر له لارې هر یو ټیټ کړئ. هګۍ سخت، ښایسته، د شیل څخه پاک او همدارنګه د مطبوعاتو په مرسته سره مینځ ته راشي. لہسن پاک، پاک کړئ، ډډ ته اضافه کړئ، میونیس سره ډک کړئ او هر یو له ډبرو سره مخلوط کړئ.

اوس یو ښه جریان لرونکې کریکونه واخلئ، خپل سر سور پرې کړئ، او سپینه برخه په تیورچچ کې راوباسئ. له هغې وروسته، موږ د پنیس د ډله څخه کوچنۍ کیک جوړوي، په منځ کې یې زیتون وساتئ، د مجسمې ټوټې کېښودل او په کیک چپس کې پرېږدو. په دې توګه، موږ ټول پروسس شوي پنیر څخه "Raphaelki" جوړوي او په فایبر کې یې د 30 دقيقو لپاره وساتئ. بیا موږ تنیک په ډوډۍ واچوو او میز ته یې خدمت وکړو.