د پکنیک په موسم کې د پرانیستې اور لګیدلو اصلي ډوډۍ یو شش کباب دی. دا د جوسای، خوشبو او غوږ شویو غوښو سره تړلی دی. مګر نه یوازې د غوښې لپاره د چمتو کولو لپاره کارول کیږي. لوی بریالیتوب د چارکو مغل او سبزیانو په واسطه سرته رسيږي. او د مشریو مینه والو، موږ وړاندیز کوو چې په ګیلیو کې سیاليګانې جوړې کړو. چیمپینګینګونه په ټول کال کې شتون لري، او د دوی جوړښت او بڼه د راز راز خوړو لپاره په پخلی کې د پخلی کولو لپاره خورا اسانه دی.
د ډوډۍ ځانګړی خوشبینه او خوند به د غوټیو محصوالت د مختلف ډولاریو او مصالحو په کارولو سره اضافه کړي، او ډاډه به نه وي تاسو بې برخې پریږدي او د خپلو ذائقو خوند نوټونو سره به په ګرام کې ډډ شوي سیټینګونه . د مختلف ډول عناصرو سره د غوښی د غوړ ترکیب، غوښه وخورئ، یو ډول شیان یا سبزیان به یو لوی رسیلی او خوشبین ډک جوړ کړي.
څنګه کولی شئ په ګیل کې اچول او سیپینګینګ جوړ کړئ په دې مقاله کې پوښل کیږي.
په ګرام باندې تمرکز
عنصرونه:
- منځنۍ کچې سیټینګونه - 1000 g؛
- مکھن - 150 g؛
- د ځمکی مرچونه مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
غوړ او وچ شوي مرغومې د مالګې او د تازه ځمکو مرچ سره مینځل شوي، د بویټ او ټیټ ترمنځ فاصله په سکاره کې ډکه شوې او تار سره. زموږ د مرغومې په ګرام کې د برچ سکالونو ته تر چمتووالي پورې وخورئ، نږدې پنځلس دقیقې.
په سویا سایټ کې د ګل پر ځای ښایسته مرمۍ
عنصرونه:
- د منځنیو اندازو سیالیو - 800 g؛
- پیاز - 450 ګرامه
د اچولو لپاره:
- خواږه پیپرکا - 3 ټنه.
- خړ وچ شوی - 3 ټنه.
- تور مرچ - 5 پیسی.
- د لعل پاڼو پاڼو - 3-4 ټوټې؛
- د سویا ساس - 1/3 کپ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1/3 کپ؛
- د نیم لیمو جوس.
چمتووالی
د څاه ګانو او وچو غوړونو لپاره د څښاک او کښت پیاز پیاوړي کړئ، د اچار لپاره ټولې مايع او وچ عناصر، په ښه توګه سره مخلوط کړئ او د خونې په درجه کې د دوو ساعتو لپاره ځئ، ځینې وختونه ځنډول. وروسته د مچیو مرغۍ په خلیج کې وخورئ یا یې په سکور کې وهل، د پیاوړو کڅوړو سره بدله کول، او د ګل په غوړ کې، په غوره توګه د برچ مرغیو پورې، تر هغه وخته پورې چې مینه یې جوړه او مینه وه، په وخت سره پاتې پاتې اچونه چې په کې به یې، تاسو کولی شئ یو وړو بڼ اضافه شي.
ډک شوي مرغومي په بیکن کې د ګل پر سر
عنصرونه:
- منځنۍ کچې شیمپینونه - 15 پیسې.
- د بیکون اوږد، اوږد او پراخه - 15 پی سیز.
- پیاز، کوچنی - 1 پی سی؛
- سخته پنیر - 50 g؛
- نرم کریم پنیر - 100 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- د مرچ مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
د تودوخې سیالیو څخه موږ پښې وویستلې او دوی یې وخورئ. په یوه گرم شوي تاو کې د مکھن سره، راځئ چې پیاز، زرغون رنګ ته پیاوړ کړو، د لوګو او تودو پښو اضافه کړئ او پنځه نور یې وغورځوئ -
دا ډول محصوالت هم په بریالیتوب کې په تیو کې پخیږي، که چیرې د چارکول ګیل کې د پخلی کولو لپاره کومه لاره نشته. دا به ډیره خوږه وي.