سلابونه د مرغومۍ سره تل د مختلف ډولونو تر منځ مرکزونه دي. د دې رجحان په تعقیب، موږ پریکړه وکړه څو ډیری ریستوران د ډیری عام مشتریانو سره - سیاليګانې او روميان راټول کړو. دا ساده او ډیر خوږ وګرځید!
د روميانو، چرګانو او شپيانو سره سلام
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- مالګه او مرچ
- د زیتون غوړ
- خوند
- شاګردان - 10-12 ټوټه؛
- سویس پنیر - 4 سلائسونه
- چیری ټیمات - 7-10 پی سیزونه.
د بیا رغاونې لپاره:
- میونیس - نیمه پیړۍ؛
- خوړونکی کریم - 1/2 جدول؛
- سپين سرک - 1 چسپان؛
- وچ شوی لچک
- مالګه، مرچ
- وچ شوی تورونګ - 1/4 ټیټ.
- شیدې - 1-2 tbsp. شګو.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکول او د کاغذ تولیدو په وسیله وچې شوې. موږ ټوټه ټوټه د 2.5-3 سانټیټ موټرو ته وویستله. سلمین او مرچ تیار دي.
د زیتون غوړ سره د کڅوړو تاو وخورئ او په هر اړخ کې د 5 دقیقو لپاره یې پردې پلې کړئ. وړل شوي او کټکي غوړي تېل راټوليږي او تر 3 دقیقو پورې، تر دې چې زرغون خوري. چیری تروریډونه د بسته کولو په پاڼه کې ځای پرځای شوي، د تیلو، موسم سره مخلوط شوي، او وروسته په توره کې تنفس تر سره کړئ.
د چرګانو چرګانو ټوټې ټوټې کې مینځ ته راځي او د تودوخې سره د سالم کڅوړې کې واچوي. موږ ټول پخه شوي روميان او د پنیر ټوټې ټوټې په سر کې اچولې.
په یوه ګړیزه کشتۍ کې، د تیلو د راټولولو ټول توکي مخلوط کړئ. که چیری چټکی ډیری وی نو د شیدو سره مطلوبه ثبات ته راځی.
د چرګ، شاپینګون ، ټانګونو او د پنیر کریم چاسکو سره تر خدمت دمخه وړاندې سلام ، یا په جلا توګه خدمت کول.
د مشکوک او روميانو سره د مشروم سالار
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- ټیمونه - 7-9 ټوټې؛
- چیری ټیمونه - 5-6 ټوټه؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
- د نخاع پاڼو - 1 توکي؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو.
چمتووالی
راځئ چې د تیلو سره ډوډۍ پیل کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د نیبو جوس، غوړ، مالګه، مرچ ته چک،
په ژړا کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ او مرغومۍ یې تر زر زرو پورې ورسوي. که چیرې مرغۍ کوچنۍ وي - دوی باید پرې ونه کتل شي. د پخلی کولو په وخت کې د مالګې او مرچ مرغومۍ مه مه هیروئ. موږ د تیاره لپاره دوه دقیقې مخکې ریمټز لیږو.
تازه نخاعی پاڼې په یوه تالیه کې وساتئ، غوړی مرمی د روميانو سره په پورتنیو برخو، د تازه کڅوړو ګوتو او په پایله کې، ټولې جامو پوښ کړئ.