د چرګانو پاڼې په بوټو کې پخپله د جوس پخه شوي، او حتی د مرغیو او کچالو سره په ګډه سره د پاک کیفیت عالي ماڼۍ، د خورا خورا پیاوړې ګورمټونو پام وړ ګڼل کیدی شي. د ډیری کلونو لپاره په بوټو کې د چرګانو فیلډونو ترکیبونه له میزبانۍ څخه میزبان ته لیږدول کیږي، او د ډوډۍ ذایق د وخت سره لیږدول کیږي، البته، یوازې د ښه کیدو سبب کیږي.
نن ورځ موږ لوستونکي دوه ډوله غوښه غوږوئ او تاسو ته یې ووایاست چې څنګه په بوټو کې د چرګانو پوستکي پکښې. مه هیروئ چې تاسو د ډیری ډوډۍ کارولو ته اړ نه یاست، ډوډۍ په بوټو کې پخی شوي او په هغوی کې خدمت شوې.
د الوتونکو سره د چرګانو پاڼې
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 1 کیلوګرامه
- لونسن - 1 ټوټه؛
- پیاز - 4 پی سیز.
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 30 g؛
- د سخت ډولونو پنیس - 50 g؛
- میونیز - 6 ګوتو. l.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- مالګه او مرچ
چمتووالی
غوښه تیوره شوې ده، پوستکي لیږدول کیږي او پوستکي په کیوبونو کې مینځل کیږي. بیا موږ د کڅوړو، مالګې او مرچ په برخه کې کښت شوي چرګ ځای پر ځای کوو، موږ د لشین له لارې تاوان خوند اخلو او د نیم ساعت لپاره یې د ځنډ لپاره پریږدئ. په دې وخت کې، موږ ګولۍ پاکوو، هغوی یې ونیسئ او د ګریډین رنګ رنګ ته یې په ګړندیدونکي کڅوړو کې ډوب کړئ. آلو وينځل شوي، پاک شوي او په پښو کښينول کيږي.
مخکې له مخکې چمتو شوي بوټو کې، عناصر باید په پرتونو کې ځای پرځای شي. لومړی، پیاز، بیا د چرګانو کڅوړه، په هر پوټ کې د میونیز ترټولو لوړ پوزې، او بیا کچالو. موږ خپل جوړښت بشپړ کړ او د پنیر ډک او ډک ډوډۍ یې په سر باندې وسوځوله. هره واښه د ابلاغ اوبه ډک شوي، د بریښنا پواسطه پوښل شوي او د لومړیو تڼیو ته د یو ساعت لپاره 200 درجو ته لیږل کیږي.
په چرګانو کې د مرغرو سره د چرګانو کښت لږ څه چمتو دی. له همدې امله د دې خوږو خوږو مینه والو دې لارښوونو ته پام وکړئ.
په چرګانو کې د چرګانو سره د چرګانو پاڼې
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 1 کیلوګرامه
- د بور کریم - 250 g
- مرغومي - 400 ګرامه
- لونسن - 1 ټوټه؛
- ډنډ یا اجماع - 1 ډوډۍ؛
- مالګه او مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
د هرې بڼې لاندې د پیل لپاره د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شوی دی. غوښه پاکه شوې ده، د پوستکي پاکول او کوچني کیوبونو ته وویستل، وروسته له دې چې موږ لومړۍ پرت، مالګه او مرچونه وویشل. دویمه برخه د ګرمو کټیو پوستکي ایښودل کیږي، نو بیا موږ لشین او خامه کریم د لہسن له لارې تیر کړ. خالی یا اجماع په وسایطو او مینځلو سره د پاتې اجزاوو په پورتنۍ برخی کې مینځل کیږي. بیا وروسته ټوټی د کپس سره پوښ کړئ او په لومړنیو تڼیو کې یې په یو ساعته 200 ساعتو کې وساتئ.