د خوږ وړ پیاز پیاز - د شیش کباب لپاره یو خوندور مساله دا په هر رنګ کې کیدی شي، د طبیعي مصالحو او محصولاتو څخه د رنګین په توګه کار واخلي. دا په حیرانتیا سره د غوښې خوند وګرځوي او په دوديزه توګه د شش کباب په ټولو ډولونو سره خدمت کوي. راځئ چې تاسو لپاره یو څو اختیارونو ته کتنه وکړو، د شیش کباب لپاره پیاز دقیقه کولو څرنګوالي په سمه توګه څنګه.
د لوښو پیاز لپاره ترکیب
عنصرونه:
- پیاز جامنی - 45 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 195 ملیونه؛
- انګور انګور - 35 ملیونه؛
- شکر - 10 g؛
- د آيوډين لرونکې مالګې
- تازه غوړ - که وغواړئ.
چمتووالی
پیاز پاک شوی، د پتلو کڅوړو سره ټوټه شوی او د پاک جری تر پایه پورې. د کټ ډلی سره اوسپک کړئ. موږ اوبه تودوخه کوو، په هغې کې شکر او مالګه راوباسئ او سریک زیات کړئ. چمتو کېدل په جارو کې ډک کړئ، په لوټۍ سره یې وتړئ، په روښانه توګه یې وخورئ او د ریفورمینر کې یې د 30 دقیقو لپاره لرې کړئ.
د شش کباب لپاره پیاز په سرک کې مینځ ته شوي
عنصرونه:
- شکر - 25 g؛
- پیاز - 485 g؛
- د مڼو سیور انګور - 15 ملیون؛
- مالګه.
چمتووالی
پیاز پاک شوي او د لرې پرتو سیمینګونو سره ټوټه شوې ده. بیا موږ دا د لاسونو سره لږه لږه کړه، شکر یې وسوځو او د ښه مالګې غالۍ یې وغورځوو. د مڼو کڅوړه سره هرڅه ډک کړئ، او د 20 دقیقو لپاره ودریږو. وروسته له دې، موږ د مرغیو سره یوځای شو او د شش کباب لپاره د سست په توګه کارول.
څنګه به د شش کباب لپاره پیاز پیاوړی کړئ؟
عنصرونه:
- پیاز - 85 g؛
- نیبو - 55 g
- ګارنټ - 55 g؛
- شکر - 10 ګرامه.
چمتووالی
پیاز پاک شوي، د لویو کڅوړو سره ټوټه شوې او د لاسونو فشار سره. د لیمن جوس سره سپک کړئ او شکر سره وخورئ. د انار تخمونه له جوس څخه بهر اخلي او د پیاز پیاز سره ډک کړئ. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، د یو ساعت په اړه تنفس ټینګار وکړئ، او بیا په یوه تخته کې خپور کړئ او د انارو د تخمونو سره د ښکلا لپاره مینځل وکړئ.
پرته له دې چې د کباب شیجاړ شي له مینځل شوي سرې
عنصرونه:
- پیاز - 75 g؛
- د نیبو تازه جوس - 35 ملیونه؛
- تازه سیلینټرو - ذایق کول.
- تور تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
پیاز پاک شوي، په نیمه کڅوړو کې کښیناستل، په ډنډر کې اچول شوي او د ابلاغ اوبه سره ډک شوي او د اضافي تاوان څخه لرې ساتل کیږي. بیا لینځئ، د کښت شویو بوټو سره چیرته کړئ، مالګه، مرچ وخورئ او د نیبو جوس واخلئ. په تدریج سره د 15 دقیقو لپاره یو نمک مخلوط کړئ
څومره ژر چټک پیاز د شیش کباب ته اچول؟
عنصرونه:
- پیاز - 215 g؛
- سرګي، طبیعي سیب - 15 ملیون؛
- ټرمیک پاؤډ - 1 کڅوړه؛
- ابلاغ شوی اوبه - 195 ملیونه؛
- قول - 5 پی سیز.
- مالګې ایډیډیسټ
- شکر - 10 ګرامه.
چمتووالی
نو، پیاز پیاز شینکل حلقې. په اوبو کې موږ مالګه، شکر ګنډوئ، سرک یې وچوئ او مصالحې یې چک کړئ. په پیاوړی توګه پیاز د چمتو کولو اچار ته ولیکئ، مخلوط کړئ او 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
په قفقاز کې د کباب لپاره پیاز پیاز
عنصرونه:
- پیاز - 75 g؛
- د انګور - 1 لرګی
- مرچ سور مرچ - 5 g؛
- لبنان - 3 پی سیز.
- د شرابو سرګي - 1 توکي؛
- د نیبو جوس 105 ملیونه.
- شکر - 25 g؛
- د آيوډين لرونکې مالګې - يوه ټوټه. سپون.
چمتووالی
پیازونه پاک شوي، ټوټې شوې کڅوړې او د ابلاغ اوبه سره ډک شوي ترڅو دا ټک نه وي. د 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ، او بیا یې