د تازه مڼو د خوړلو لپاره د عصري ټرانسپورت خدماتو د کار څخه مننه کوو چې موږ نه یوازې په موسم کې. د کال په اوږدو کې موجود میوو څخه تاسو جام جامې کولی شئ او مرکب کولی شئ، جوس بکسونه، جوس جوړ کړئ یا حتی د کور سرک جوړ کړئ، چې نه یوازې د پخلنځي ترکیبونو لپاره کارول کیدی شي، بلکې د ښکلا ترکیبونو لپاره هم کارول کیږي. د مڼو سیب ساکر څنګه په کور کې جوړ کړئ تاسو به د دې مقالې څخه زده کړه وکړئ.
څنګه د کورنی مڼی ساکر جوړ کړی؟
د دې لپاره چې د مڼې سیب ساکر د خپل لاس په واسطه جوړ کړئ اړین دي: لومړی د اکسیجن مینځل څارل، ځکه چې بکتیریا د خمیرۍ ترسره کولو لپاره اړتیا لري، او دویم، د تودوخې څارنه کوي، چې باید د 15 څخه +30 درجو پورې رینج ولري.
د اپینو سرې - د رپو شمیره 1
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 50 g؛
- خواړه یوه خوله ده.
چمتووالی
د مڼو سیب جوړولو څخه مخکی، 1 کیلو مڼې باید وینځل شي، پاک او د هاوان په مینځ کې د یوه مطبوعاتي یا کښتۍ څخه تیر شي. ټوله ډله، د غوښۍ سره یوځای باید د چینی سره سره یو ګرامه مڼې د 50 ګرامه مڼې په اندازه مخلوط شي. دا ضروري نه ده چې خمیره اضافه کړئ، مګر که تاسو غواړئ د ونې د پروسې چټکتیا وخورئ، یو کوچنی کار به کافی وي.
موږ د مڼې ډله په انامیل سټسن کې واچوله او دا یې د اوبو سره واچوئ ترڅو مڼې د 3 سانتي مترو لپاره پوښلې وي. موږ دا ګرم په ګرم ځای کې پریښودو چې پرته له دې چې د لمر وړانګو ته لاسرسي ولري، پرته له دوو هفتو څخه، پرته له دې چې په ډله ایزه توګه ډله ایز مخلوط شي، له پورته پورته څخه خوند نشي. وروسته له دې چې مڼې له ټولو مايع مايع د 3 پرتونو له لارې فلټر شي او په بانکونو کې د بلې دوه اونۍ لپاره ودرېږي. د هغه وخت وروسته، د کور جوړ شوي مڼو سیګاک به چمتو شي او دا په آسانۍ سره بوتلونو ته ولېږدول شي) دا چې د تشناب پرته نه وي، او دا چې ښه وي نو ښه سمبال شوي او په تیاره، ګرم ځای کې ساتل کیږي.
د اپینو سرې - د نسخې نمبر 2
د مڼو د سوک لپاره بله بله نسخه د ډاکټر ډی ایس ډی لخوا ایجاد شوه. جاراروس، او د پرمختیا په وینا، د دې ترکیب څخه مننه، د محصول ټول اساسي او ډیر ګټور مالونه پاتې دي.
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- شاتو - 100 ګرامه
- خم - 10 ګرامه
- د تور ډوډۍ مڼه - 20 ګ.
چمتووالی
د مڼو پاکول په یو پوټکی باندی اچول کیږی، په جری کې واچوی او د 1: 1 (یعنی 1 مڼی، 1 مڼی اوبه، 1 لیتره اوبو، 2 کیلو ګرام - 2 لیتره اوبه، په ترتیب سره) په اوبو سره ډک کړئ. په ورته مخلوط کې، د 100 ګرامو شاتو، یو څه لږ خم او ډوډۍ د تور ډوډۍ اضافه کړئ، د وریځلو چټکولو لپاره. موږ د مڼو کڅوړو سره د مڼې ډله د یوې پرت غوړ سره پوښو او د 10 ورځو لپاره په تیاره او تودو ځای کې پریږدو، بیا په ورځ کې د لرګي سپون یا سپتولا سره 2-3 ځلې ګړندۍ وسیله) د دې لپاره چې د کانال محتوا اکسایج ونه کړئ (. وروسته بیا د ګازو د څو طبقو له لارې مايع فلتر کړئ او وزن یې د بوتل بوتل وزن نه لرې. د هر لیټ مايع لپاره، د 50 ګرام بل بل اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د مڼو مايع سره د غنمو کمښت په نرمۍ سره د ګاز سره مايع شوي او د 40-50 ورځو لپاره کښت ته ځي. هغه نښه چې سرک یې چمتو وي چمتو وي چې بشپړ شفافیت شي، کله چې د تیریدو وروستی موده ختم شي، سرک به بیا بیا فلټر شي.
د اپینو سرګي - د نسخه نمبر 3
د ایپل سیور سرک په ساده ډول سره پخیستل کیدی شي، که څه هم موږ لپاره موږ ته د کښت شوي سایټ بوتل او یو څه چمتو شوي طبیعي مڼې د انګورو ساکر ته اړتیا لرو. د 500 ملی لیتره سوډر ته، 50 ملی لیتره سریک اضافه کړئ او د ګوزڼ سره د خړوبولو لپاره غنم پوښ کړئ، ترڅو د بهرنی باکتریایی څخه هوا له هوا څخه راوباسئ، ځکه موږ یواځې د Acetic acid بکتیریا ته اړتیا لرئ چې په پخوانیو کښتیو سیرو کې تولید او ضبط شي. د تنفس پروسه باید په یو معیاري تودوخې او تیاره ځای کې ترسره شي چې د 6-8 اونیو لپاره. د پایلې په توګه، د بشپړې سرې غلظت به شاوخوا 5٪ وي. چمتوالی د چک لپاره چک شوی - د الکولو بو او خوند نه شتون دا مانا لري چې محصول ګټور دی.
اجازه راکړئ چې تاسو د اوږدې مودې لپاره د مڼو سیب ساکر په کور کې وخورئ، ځکه وروستی محصول په طبیعي توګه وي، د سپر بازار کورونو په اړه وړاندیز شوي کموالی سره سره.