د لشکر سره د غاښونو چرګانو کې چټک شوی - اصلي او خورا ساده ساده ډک، چې د هرې کورنۍ د ډوډۍ لپاره، او د فیشن ډوډۍ لپاره خورا ښه دی. غوښه رسسي ده، او تاسو کولی شئ چې د هرې خواړو سره خدمت وکړئ.
چرګان د خړوبولو په برخه کې د سبزيجاتو سره مینځ ته شوي
عنصرونه:
- کچالو - 325 g؛
- گاجر - 105 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- زچینی - 255 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- روميټ - 305 g؛
- چرګ - 735 g
- مصالحې - مزو ته.
- د خوږ کریم خورا ټيټ دی - 105 ملیونه.
چمتووالی
له دې امله ټول سبزیجونه په شیدو، پاکول او کوچنیو بوټو کې کښت کیږي. د چرګانو غوښه ټوټې ټوټې ټوټې شوې او ټولې ژمنې په ژور ساسنpan کې اضافه کړئ. موږ محتويات د مصالحې سره سم، د خولې کڅوړه، د مطبوعاتو له لارې د لاسي ټوټې ټوټې کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. مارونیم تقریبا یو ساعت لپاره، او بیا د 45 دقیقو لپاره یو کوچنی اور واچوی او ډوډۍ یی واچوله، د لیږد بندولو لپاره.
د غوړ شوي چرګانو لپاره د خړوب کڅوړې لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو ران - 4 پی سیز.
- پیاز - 75 g؛
- لرګی وچ شوی - 10 g؛
- د وحشی چرګ - 245 ملیونه
- د کريم کریم - 205 ملیونه؛
- خاوره خواږه پیپراکا - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې - خوند ته.
چمتووالی
د چرګانو له رانیو څخه، په پوهاوي سره په پوهاوي سره لرې کړئ، هډوکي لیرې کړئ او غوښه یې په کوچنیو ټوټو کې وویشئ. دا په ګرمو تودوخه تیلو کې وخورئ او کڅوړې ته یې واچوله. په لندې کڅوړې پین کښینې کندې کندې پیازې شوې، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، د سرکایک سره سپک کړئ او د لوسن پریس باندې فشار وخورئ. بیا موږ په غوږ کې واچوو او غوښه یې د فریډ پین ته راوړو. د محتوياتو سمبالول او د 25 دقيقو لپاره ډوډۍ ډک کړئ، د برقي تړلو بندول. وروسته تر هغه چې غوښه چمتو شي ترخې خولې او کوټې شامل کړئ. دا ټول، د چرګانو پاڼې چې په خړوبو کې مینځل شوي دي چمتو دي!
د چرګانو روزنه
عنصرونه:
- چرګ - 745 ګرامه
- خټک کریم - 155 ملیونه؛
- اوبه - 0.5؛
- پوپریکا - چک کول
- مصالحې
- پیاز - 55 g
- لہسن - 15 g؛
- اوړه - 30 g.
چمتووالی
موږ چرګ پروسس کوو، پوستکي پرې کړئ او غوښې یې په برخو کې پرې کړئ. بیا یې دا د تاکید، مصالحې او غوړ سره په تیلو د کڅوړې پین کې وویشئ، دا د لندیو سره پوښل. د 25 دقیقو وروسته، د لوز سره کټین پیاز اضافه کړئ او په اوړو کې یې واچوله. موږ کڅوړی، اوبه اچوو، د ډوډۍ بشپړ چمتوالی ته د اور وژلو پروسه به د 15 دقیقې څخه زیات وخت ونلري، او د هضم کولو لپاره مالګه مه وساتئ.
ګرمه او چټک چرګان د ګارو او کڅوړو سره
عنصرونه:
- چرګ - 985 ګرامه
- پیاز - 55 g
- اوبه - 105 ملیونه؛
- د روميانو جوس 105 ملیونه؛
- د خام کریم - 115 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- اوړه - 25 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- مصالحې
- تازه اجماع.
چمتووالی
د چرګانو غوښه غوښه شوې او غوړ شوې تر هغې چې نیمه یې په ګرم تېل کې پخه شي. بیا پیاوړی پیاز، لچک اضافه کړی، اوبه راوباسئ، د خوله کولو لپاره مالګې اضافه کړئ او د 35 دقیقو وزن وزن. د اوړو سره خامه کریم راټول کړئ، د روميانو جوس شامل کړئ او کندې کالي. چمتو شوي مخلوط د چرګانو، مخلوط او ژور تودوخې لپاره د بل 10 دقیقو لپاره راځی.