د جوس، جوړو خوړو چمتو کول، مګر په ساده توګه یو حیرانتیا ډوډۍ په بوټو کې غوره ده. محصولات په ورته وخت کې د خپل جوس په مینځ کې خړوبوي، د یو بل سره آرامو سره شریکوي او یو ناقانونه وړ ذائق ترلاسه کوي.
نن ورځ ومومئ چې څنګه د آلو په بوټو کې د چرګانو سره د کچالو پخلی کول، او د ځان لپاره غوره انتخابونه وټاکئ. په پخلنځی کې د جادوگرۍ سره سم د ښه ترکیبونو سره اسانه ده! څومره چې څومره ممکنه وي پاملرنه وکړئ.
سپک شوي کچالو په پوستونو کې د چرګانو او مرغیو سره
عنصرونه:
- کچالو - 440 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 360 g؛
- گاجر - 120 g؛
- لونسن 3 -
- مرغومي - 130 ګرامه
- د روميانو جوس 12 - ټبي. شګو
- طبیعي یاغیري پرته له اضافی شیانو څخه - 130 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د آيوډين لرونکې مالګې
- پوپریکا.
چمتووالی
د چرګانو پاکه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. مشران وسوځول، له ټولو څخه تیاره ځایونه لیرې کړئ او په کافي اندازه کوچني وټاکل شي ترڅو په لارو کې وویشل شي، او لویه اړتیا به په 4-8 برخو کې کښت شي. دا محصولات د رڼا کرسټ تر مینځ یوځای کړئ.
الوتونکي او گاجر پاکيږي او برشکوکف ته ريښه کيږي. طبیعي درج د روميانو جوس، د آیوډینډ مالګې، پوپکا او ګولۍ لشین سره مخلوط شوي.
موږ محصولات د بوټو په واسطه خپاره کړل. لومړی د چرګانو مرغومې، بیا وروسته گاجر د آلو سره. ډک وویشئ او هرڅه یې ونیسئ. د چمتو کولو لپاره 45 دقیقې وخت نیسي.
په چرګ کې د چرګانو او کچالو سره روټسټ
عنصرونه:
- کچالو - 380 g؛
- کیچپ - 7-9 ساعته. شګو
- چرګ کاربونټ - 450 g؛
- پیاز - 130 ګرامه
- سور، سور مرچ
- د سبزیجاتو غوړ
- سویا ساس؛
- اوبه 120 ملیونه.
چمتووالی
پیازونه پاک شوي او د کڅوړو په څنګ کې کښینول کیږي. هر چرګ کارب په 2-4 ټوټو ویشل شوی دی. دا پیازونه له یو پیاوړي کرکیل څخه وخورئ، په ګړندۍ تیلو کې له مخه مخکې وخورئ. کيچچپ د اوبو، موسم سره سره سره مرچ او کري او پودوالاييميم سويا ساس.
الوتونکي د منځنۍ الوتونکو پاکول، پاکول او پرې کول دي. موږ په بوټو چرګانو کاربونټ کې پیاز او د آلو وروسته. د کیټپپ څخه د مسالیکي جامو اچولو سره چټک کړئ او په توی کې ککړ کړئ. 40 دقيقې - او ستاسو په ميز کې به يو عجيب خوشبين ډک وي.
د پوټکي په برخه کې د آلو سره د چرګانو د فیلګو چمتو کول - ریستورم
عنصرونه:
- کچالو - 450 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 270 ګرامه
- کریم - 180 ملیونه؛
- مکھن - 70 ګرامه
- د انګورو تخمونه
- مالګه
- پنیر مايع شوی
- پیاز - 120 ګرامه.
چمتووالی
مونږ پاک آله د لوی غره سره پاکوئ. د چرګانو ټوټې پرې کړئ، بورسوچکوف ته وسوځول او وخورئ. خټکي پنیر، کریم، مالګه، د خواړو پروسس کونکي پیاز او پوزه یې ونیسئ، یو عام ډله ترالسه کول. د غوړ تخمونه په هغې کې وخورئ او ګډ کړئ.
موږ د پوستکي په ښکته بسته کې یو ټوټه ټوټه کړه، بیا د کچالو او چرګانو ټوټې. دا محصولات د کریم او پنیر مخلوط سره ډک کړئ او په تیو کې وساتئ. تیاری به 45 دقیقې وخت ونیسي.
الوتونکي په چرګانو او چرګانو سره
عنصرونه:
- کچالو - 450 ګرامه
- د چرګ سينه - 380 g؛
- د زیتون غوړ
- پنیر - 80-100 g؛
- د غوړ کریم کم ټیټ - 7 tbsp. شګو
- مالګه
- شاخونه - 8 ټوټې
- پیاز - 80 ګرامه.
چمتووالی
د چرګانو سينې ټوټې او غوړ ته پرې کيږي. د خوړو لپاره، موږ د زیتون غوړ نیسو. آلو او پیاز پاکه شوي او کنه شوي: کچالو د کوچنیو کیوبونو سره، او پیاز - کیوبونه. دوی د چرګ څخه جلا جلا شوي، یو روښانه رڼا کرسټی ته. د تودوخه اوبو په مینځ کې له مینځلو وروسته پروت
موږ آلو په بوټیو کې پیاوړې کړې، بیا د پاڼي ټوټې او په پایله کې، چرګ سینه. موږ د هرې برتن لپاره د 1-2 ټوټو ټوټو کڅوړه واړو، د ګرمو اوبو دریمه برخه واچوئ، د پنیر د چپسونو سره وسوځئ، ورق یا لیډونو سره پوښ کړئ. د 30 دقیقو وروسته، لیډونه لرې کړئ او بوټونه ورکړئ 5 دقیقو لپاره د تیو په تناسب کې د سینه خړوبولو لپاره.