دا هیڅ راز پټه نه ده چې د لمر سایټونو ته اجازه درکړي چې وخت په جدي توګه وساتي. په ژمي کې، په تیرو تورونو کې، د دې لپاره چې ډیری د کار څخه بیرته راستانه شي. کور ته ځي، نو ژر تر ژره آرام کړئ. که چیرې مناسبه ساتنه وي، په ځینو وختونو کې د ډوډۍ پخلی کول ډیریږي.
د تاماتو جامې
یو له ډیری مشهور ویلو څخه د ژمی لپاره د روميانو څخه ډنډ دی. راځئ چې په یاد ولرئ چې ټیمونه د تودوخې په بهیر کې ګټور مواد له لاسه نه ورکوي او کولی شي د دوی ساتنه وکړي.
عنصرونه:
- رميزونه د لمر پسې ډولونه، ژور سور یا ګلابي - 3 کیلوګرامه؛
- د سپک مالګه سپینه پرته اضافي اضافه - 1 tbsp. سپون
- لرګی - 2-3 پیښه
- مرچ مرچ او یا د ځمکې سره سم مساعد - 1 پوډی یا ¼سپنګه سپون؛
- مرچ مربع تور - خوند
- د تاکري ډنډونه - 2-4 پی سیزونه.
چمتووالی
موږ ټانګونه وينځلو، د پښې سره نږدې ټوټې پرې کول. موږ خپل غوټۍ او پوستۍ د غوښې په څنډو کې پیسئ کوو، مالګه، مرچ شامل کړئ او ټیټه تودوخه یې وساتو. د ډوډۍ کولو پخاطر څومره پیسې لګیږي، هغه څه پورې اړه لري چې تاسو یې ترلاسه کوئ: د چټکو چټک مایع پریښودل کیدی شي، او د ژمي لپاره د ګوتو په واسطه د روميانو لپاره د ګوبو پوښل معمولا ډډر وي. کله چې کافی اندازه شیدو شی، نو په زړو بارونو کې یې واچوله او هغه یې لوټ کړئ. لکه څنګه چې تاسو ګورئ، د ژمی لپاره د روميانو څخه جامو جوړول خورا اسانه دي.
د پیاوړو کڅوړو سره
که تاسو غواړئ د ژمي لپاره د ریماټ سوپ لپاره مزایې جامې جوړې کړئ نو تاسو به لږ څه کار وکړئ.
عنصرونه:
- پیاز یا سپینه سلاد رکو - 1 کیلوګرامه؛
- منځنی اندازه ګاز لرونکی - 1 کیلو ګرام؛
- سور خواږه مرچ، پوپریکا یا بلغاریا - 2 کیلوګرامه؛
- رميزونه په مني کې خټکی - 4 کیلو ګرام؛
- مالګه سپینه ډبرې یا سمندر - دوه ټګۍ. شګو
- اجماع، ډیل، تلویزی او تاکری - یو لوی غټ؛
- ګرم مرچ او لشین - چک او خوښۍ لپاره؛
- د لمر ګلان د نفتو بې کڅوړی - 1 ګلاس.
چمتووالی
لوچک د امکان تر حده کوچني او شینومیم، ګاز پاک شوي او درې یې په لوی جریان کې. مرچ او رميز زما او نيمايي نيمايي دي. مرچونو کې موږ تخمونه او ویشونه پاکوئ، په ټانګونو کې مو د پیډن شاوخوا ته نږدې برخې پریښودلې. خواړه د غوښې په پوړ کې. په یوه قویه یا یو ساسسیپ کې د موټرو ټیټ سره، تودوخې غوړ، نرمه تر پیاوړی او ګاز ډک کړئ، د روميانو او مرچ مخلوط شامل کړئ او یو ساعت د یوې برخې لپاره یې ډډه کوله. که موږ غواړو د سوډان څخه د ژمي لپاره ډیری سوپ جوړ کړو، نو ژورې موخې زیاتې شوې. سلیم، مرچ، موږ په ښه ډول کټ کښینول. په بهره کې، موږ لشکر او تیز مرچ د مطبوعاتو له لارې تېر کړ. موږ یې وسوځو.
غیر معیاري ایستل
دا ډیری وختونه پیښیږي چې د بوشونو ټیمونه پای ته رسېږي. دلته یوه پوښتنه ده، چیرې چې ډیری شنه شنه روميان وساتئ. موږ به یو بل لارښوونه ترلاسه کړو - د ژمی لپاره شنه شنه رومي او ګوبو ایستل.
عنصرونه:
- رميز شنه شنه اوږد - 2 کيلوګرامه
- سپانه ګوبي - 1 لوی رنګ
- گاجر نارنج، خواږه - 400 ګرامه
- د مالګې عادي پرته د عضوي موادو 100 -
- سپینه کورني شین-ریت -100 g؛
- خوند
- مرچ خوشبودار مچ - 1 tbsp. سپون
- سرې 6٪ سپین سپی
- پاک شوی اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
د شینکل ګوبو، په کوریا کې د سبزيجاتو د پخلی لپاره درې ګاز په ګړندۍ. ټومات زما کان دي او نیمې کښتۍ ته کښیني، موږ زرغون، ګنډل زیاتوي. ښه ټوکه کړئ او په کلکه ډک کړئ. په جذب شوي اوبو کې مو مرچ، مالګه او شکر اچول. د څو دقیقو وروسته، د انګورو په مینځ کې واچول شي او د خوړولو لپاره زموږ ابلاغ ککړ کړئ. پريږدئ چې د يو ساعت په دريمه برخه کې د ګنډلو لاندې ودريږئ، د انګور ضايع کړئ، ډک کړئ، ډک کړئ او بيا وګرځوئ. دا یو ژمي سوپ یا بډو ژمی ته راوباسي، پرته له کوم ټانګونو څخه، دا غنم ناقانونه نه دي. په هرصورت، دا مصدوم خواړه په ژمي کې کارول کیدی شي او د سلاد یا یو اړخ خواړه په غوښه یا مایه کې وکارول شي.