د موتي ورب ګټي کم دي. او ډیری یې یوازې د خوړو لپاره خورا سست دي، لکه څنګه چې دا د اوږدې مودې لپاره پخیږي. د موتي ورب چمتو کولو لپاره څو لارې لاندی لوستل کیږی.
پرل ورلي - په اوبو کې د پخلی کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوبه - 1،25 l.
- موټري - 1 شیش
- مالګه
- غوړ.
چمتووالی
د موتي ورب چمتو کول د حقیقت له مخې د رال پاکول په ښه توګه پیل کیږي. په یوسسلین کې، 750 ملی لیتره اوبه راټولې کړئ، او وروسته ډله ییزه کړئ. اجازه راکړئ چې دقیقې دقیقې دقیقې 7 دقیقو ته ورسیږئ، بیا یې د یو رنګ سره فلټر کړئ، او پریږدئ چې دا وچ کړئ. موږ پاتې اوبه پاتې کېږو، مالګې اضافه کړئ. کله چې دا فوټبال شي، موږ ډله ییز ساتو، په یو پوښ سره پوښۍ او په ټيټه تودوخه تیار کړئ. عموما، دا 25 دقیقې وخت نیسي.
د غوږو وربشي د غوښې سره
عنصرونه:
- د غوښينو غوښه - 200 g؛
- سور - 200 ګرامه
- موټري - 1 شیش
- گاجر - 200 ګرامه
- مڼه - 150 g؛
- پیاز - 230 ګرامه
- د لایرل پاڼه
- مرچ خوشبودار مڼه؛
- مکھن ؛
- مالګه.
چمتووالی
پرولوویسکو ښه څښل، دوه شیشې اوبه راوباسئ او د لید لپاره یې پریږدئ. بیا وروسته دا اوبه وچې شوې، کډوال یې وسوځول، موږ 600 ملیونه اوبه، مالګه او یو ساعت په یو کوچني اور لګو. د انارو او غوښينو غوټۍ په لنديو کښتيو کې پري کيږي. پیاز کوچنیو ټوټو ته وخوځوئ، او گاجرونه په ګړندۍ ټوټه کړئ. موږ غوړ تیل په کوزکوک کې اچوو، دا تودوخه، په دې کې پیاز پیاوړي کول، بیا گاجرونه واچوئ او ټول سره یوځای یې ونیسو. د غوټیو غوړ اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره تاو کړئ. لږ اوبه وخورئ چې یوازې غوښه، مالګه پوښل کیږي، مصالحې او ډنډونه د 40 دقیقو لپاره وساتئ. کله چې غوښه نرمه شي، شنه شنه مڼې راټول کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخاطر کښینئ. د غوښتي وربیو ډک کړئ، ډک کړئ، ټول دقیقو 10 دقیقو لپاره یوځای کړئ، وروسته پوښ کړئ او دا یې پیچ کړئ.
پرله ورې - د ډوډۍ پخولو ترکیبونه په یو څو اړخ کې
عنصرونه:
- موټري ورې - 200 ګرامه
- وچه وچه، 150 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- روميټ - 1 مخ.
- پیاز - 120 ګرامه
- خټکی شوی - 20 g؛
- مالګه
- مرچ
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
مشران او پرلوفسکو په انفرادي توګه اوبه ډکوي او د لید لپاره یې پریږدئ. 6. سبزیجات له مینځه وړل شوي، د مرغومیو څخه اوبه راوباسي. د multivarka ظرفیت کې په سبزیجاتو غوړ کې واچول شي، سبزيجات ونیسئ او موډل کې "بیکیک" موږ 10 دقیقې چمتو کوو. محصوالت اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ. په نتیجه کې د مخلوط مخلوط موږ وربش خپور کړ، دا دقیقو لپاره دقیقې 10 دقیقې ورکړئ، 4 د څلورو کثافاتو اوبه. بیا موږ د "چټک" موډل ته لاړ او 50 دقیقو لپاره چمتو کوو. په پاى کې، تاسو کولى شئ د ډوډۍ ډلي سره ډوډۍ وخورئ.
د موټرو سره د موتي ورب چمتو کول
عنصرونه:
- موټري ورې - 300 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- غوښه شوې غوښه - 400 ګرامه
- غوړ - 30 ملیون؛
- گاجر - 200 ګرامه
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
د موتي وربیو وینځئ یو ساعت یوځل غوړ کړ، او وروسته اوبه وچ کړئ، دا د 4 شیشلو پاکو اوبو سره ډک کړئ او په غال باندې یې واچوله، په قوي اور کې اور واچوه. د شیدو وروسته، تودوخی کم کړئ او یو ساعت د یوې برخې لپاره یې وکړو. ګل شوی پیاز میلینکو چمکۍ. گاجرونه په منځنۍ سطحه سره پوټکيږي. په لوړ پوړونو کې، د انګورو سبزیجاتو سره په تیریدو سره، ورته غوږ اضافه کړئ. د موتي بار څخه موږ اوبه راوباسئ او کډی په لنګو کې واچوو. د اوبو یو څښاک اوبه ډک کړئ. سلیم، مصدوم خوند واخلئ، بیا وروسته ښه ډک کړئ او د لندۍ سره پوښ کړئ. د نیم ساعت لپاره د ټیټه تودوخی ټیټ.
د خړوبی تریج د تزری تیاری
عنصرونه:
- موتی ورلي - 190 g؛
- اوبه؛
- مالګه
- غوړ.
چمتووالی
پرویلوویسک دوه لیټره ابلای اوبه راوړي او 3-4 ساعتو ته ځي. بیا په سوتن کې د سوزین کڅوړې خپور کړئ، 1 لیټره تازه اوبه واچوئ او یو پیاوړی اوربند یې واچوئ. د شیدو وروسته، د 5 دقیقو لپاره پخاطر، بیا د اوریدو کمولو سره، کانټینر بند کړئ او پزری تیاری ته راوړوئ. کله چې اوبه ویجاړ شي، د پوټرې لپاره 50 ګرامه تېل اضافه کړئ، نمک زیات کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پوښ کړئ.