دا ډک، احتمال، د وخت په اوږدو کې د کلاسیک نسخه د بدلون او جذب شاخص دی، همدارنگه د زموږ د کارپوهانو متقابلی وړتیا او تصور.
څنګه د سیرورکراس سره، د خړوبولو او مرغومیو سره د کڅوړو پخلی کول؟
عنصرونه:
- اوړه - 300 g
- sauerkraut - 0.5 kg؛
- شیدو - 100-120 g
- اوبه - 70 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مرغومي - 200 ګرامه
- غوړ - 50 g
- پیاز - 1 پیاز؛
- مرچ
- مالګه.
چمتووالی
د سریرکوټ ډکول په ساده ډول ترسره کیږي. بلب باید پاک شي، په نرمه توګه کټ او غوړ شي. کفسینګکو ګوبو د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ په ځای کې واچوله، هلته وچ شوي پیاز، کښت شوي کټګورۍ، په ډیره ګرمه کڅوړه، مالګه، مرچ او یو څه لږ اوبه. ډکول د مینځ ته راځي کله چې سیروریکراټ په نرمۍ سره نرم شي. د لارې په توګه، تاسو کولی شئ د غوړ اندازه پخپله تنظیم کړئ.
د چمتو کولو څخه وروسته، ډکول د یونیفورم تر وخته ښه مخلوط او ښه شی.
ډوډۍ که تاسو ته بوش ته اړتیا لرئ نو بیا یې په مستقیم میز کې د یو سلایډ په بڼه وټاکئ. په دې غر کې، د لاس په واسطه ژوره کول، تاسو به د ټوټې پاتې پاتې عناصر دلته واچوئ. شیدې د اوبو سره مخلوط کړئ، بیا مالګه اضافه کړئ او بیا یوځای کړئ. وروسته بیا د مخلوط مخلوط په ورو ورو په خولې کې چې تاسو په اوړو کې جوړ کړی و او د ټوټې ټوټې یې کړئ، بیا هګۍ اضافه کړئ، د هغې مخلوط کړئ، یو چاسن غوړ زیات کړئ او بیا ګډ کړئ. خټکی د هغه په واسطه پرمخ ځي چې تاسو به د فیلمین جوړ کړئ، که دا یو عادي شیش وي، نو بیا به د رنګ شوي پینکیک اندازه څومره مهم نه وي. مګر که تاسو د رویالو ماډل کولو لپاره ځانګړی موټری کاروئ، نو تاسو باید د مډال په پرتله د دوو پینکیکونو لږ اندازه لوی سائزونه وټاکئ. اوس په pelemeni او اوبو کی د اوبو په شکل ، پرته له مالګه پریږدئ .
د سیرکرکوټ او منرال شوي غوښې سره Pelmeni
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 0،4 کیلو ګرام
- sauerkraut - 0.5 kg؛
- د غوښې غوښه - 0.4 کیلو ګرام
- شیدو - 100-120 g
- څښاک اوبه - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 25 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سویا سوسی - 50 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرچ
- مالګه.
چمتووالی
پیاز غوړ کړئ او په یوه ټانګ ټانک کې یو کوچنی سره ګډ کړئ