په تڼیو کې بستر شوی، غالۍ په یوه پین کې د انتخاب شوي مچھلی څخه ډیر ګټور دي. سربېره پردې، په تیو کې، محصول سبزيجاتو سره کرل کیدی شي، پخپله په چټکۍ او یو ګټور او سواد خواړه ډوډۍ چمتو کوي. موږ د لاندې غالۍ تیاری لپاره د ترکیبونو تغیرات وړاندیز کوو.
په غوړ کې په بشپړ ډول د توی په خوله کې تازه تازه غالۍ پکښې؟
عنصرونه:
- د غنمو ټوله غالۍ - 1،3-1،8 کیلوګرامه؛
- پیاز - 160 ګرامه
- گاجر - 85 g؛
- میونیز (په عین وخت کې کور) - 125 g؛
- د مچیو لپاره مصالحې او مصالحې مخلوط - یو څو صنایع؛
- لیمو - 80 g؛
- د خوړو پرته د لمر ګل غوړ - 40 ملیونه؛
- د مرچ مخلوط (تازه ساحه)
- د مالګې لوی لوډ ایډایډ - یو څو لوټ؛
- شنه (چک کړئ) - چک کړئ
چمتووالی
د بیکار لپاره د غالۍ اخیستلو لپاره د تازه کبانو پلورلو لپاره ځانګړی ټکي دي، کوم چې کارمندان اضافي چمتو کوي یا د مایعاتو پاکولو او ویجاړولو لګښت کې شامل دي. په دې توګه، تاسو د یوې تازه محصول پېرود لپاره ضمانت یاست چې دا هم په سمه توګه پروسس شوي او په نسبي ډول د بیکار لپاره تیار شوي. په کور کې، تاسو یواځې د غالۍ قلا کول اړین کړئ، د خوږ خشک وچ کړئ، او تاسو کولی شئ دا غوره کړئ.
په پیل کې، د خاورې څخه بهر د خاورې او دننه دننه دننه د لیمو د تازه جوس رس سره وویشئ، وروسته له هغې چې موږ به د مالګې او تازه میوه مرچ لپاره د مالګې، مصالحې او موسمي مخلوطو مخلوط سره په هر اړخونو کې وسوځو. موږ د اوسپنې څخه د لسو څخه تر 15 دقیقو پورې پریږدو، او په عین وخت کې موږ د سبزيجاتو اجزاء چمتو کول پیل کوو.
بلبونه د هګۍ څخه پاک شوي او د متوسط موټی تڼۍ د ګوتو په واسطه ایستل کیږي، او ګازونه د پتلو سیمیکیرونو په مینځ کې کښت کیږي یا په ساده ډول د یو لوی سټراټر څخه تیرېږي. د لمر ګل د غوړ سره د تاو ډک واخیستل، د پیاز نیمایي یې په پیاز کیږدئ، او د پنځو دقیقو وروسته وروسته گاجر کړئ. غوړ سبزيجات تر نرمۍ پورې، نه په بخښلو بوخت دي په پروسې کې د مالګې سره د آوډايډ او تازه ځمکو سره د مختلف مرچونو سره مخلوط کړئ. وروسته له مینځلو سره، د کښت کولو پین سره د کور میونیز سره مخلوط کړئ او پایلې یې ډیری ډلی د قالین ډک کړئ. د پاتې پاتې پیاوړی برخه د تیلو په پاڼه کې وېشل کیږي، او د پورتنۍ برخې څخه موږ د ډوډۍ کڅوړه وويشل. د پورتنۍ برخې څخه موږ د لمر ګل غوړ سره پرته له خوند پرته اوریدل او د پاتې پیاز کڅوړو سره پوښئ. د ورق پوښې مهر کړئ او مچھلی د بیکنگ پاڼې په ځای کړئ، کوم چې په 195 درجې کې تفتیش ته ټاکل شوي وي.
په تڼیو کې څومره غالۍ اخستل کیږي؟ د دې پوښتنې ځواب دا دی چې، لومړی د ټولو څخه، تاسو څومره مایع څومره لوی لرئ، او همدا راز ستاسو د تیو امکانات هم شته. په اوسط ډول، ستاسو د وخت شاوخوا دیرش دقیقې وخت نیسي. که مچھلی لوی وي، د لسو دقیقو لپاره وخت زیات کړئ.
څنګه د غوښې پخاطر په غنمو کې د غذايي موادو او سبزيجاتو ترکيب سره وڅوړئ
عنصرونه:
- د غنمو ټوله غالۍ - 1،3-1،8 کیلوګرامه؛
- پیاز - 220 ګرامه
- گاجر - 220 ګرامه
- هګۍ یا زچچینی - 320 g؛
- مرچ ښایی بلغاری - 220 g؛
- د خټک کریم کور - 190-230 g؛
- د مچیو لپاره مصالحې او مصالحې مخلوط - یو څو صنایع؛
- لیمو - 80 g؛
- د لرګو لبون - 4 پی سیز.
- شنه (ډنډ او فرش) - 1 بام؛
- د لمر ګل غوړ - 75 ملی لیتره؛
- د مرچ مخلوط (تازه ساحه)
- یو لوی آیوډین شوی مالګه - یو څو چنده.
چمتووالی
پاک او د شیدو پاکول د غنمو لپاره د خټکو کریم، لوز، مالګې، مرچ، مصالحې او فصلونو د مخلوط او بهر دننه او بهر دننه کړئ، او همدارنګه د غوټیو وړ کوچني بوټو سره ګلان ډک کړئ.
پداسې حال کې چې مچھلی د خوشبو سره ګنډل کیږي، اجازه راکړئ د سبزيجاتو ډوډۍ ډک کړئ. وړل شوي بلبونه، ګاز ابرګینز مګونو ته لیږدول کیږي، او بلغاری مرچ سلګونه یا لوی غټ. په څو پیاوړو پوړو او ګازو کې د څو دقیقو لپاره یو پین وخورئ، وروسته له دې چې سبزيجات په کانتینر کې د بیکین لپاره واچوئ. بیا موږ د بلغاریا مرچ، او بیا د غنمو مګونه وینو. د سبزیجاتو او مرچرو سره سبزیجات تغذیه کولو بهیر، او کله چې د ګازو سره پیاز پیاوړی شي چمتو کړئ. په پورتنۍ برخه کې موږ په خامه کریم کې یو کارمل شوی غالۍ لرو، موږ په شا کې څو کراس کښتونه جوړوي او د لیمو په نیمایي برخه کې داخل کړئ.
دا یواځې د 30 څخه تر څلویښتو دقیقو لپاره په یوه گرم شوی 195 درم وزن کې ډوډۍ ساتل کیږي او تاسو کولی شئ د ښه ذائق او د اجزاوو بشپړ ترکیب څخه خوند واخلئ.