د نوي کال په ماښام، ډیری کورنيان د دې پوښتنې په اړه اندیښمن دي: د کومې جشن لپاره خوږ او اصلي چمتو کول دي؟ موږ تاسو ته یو څو ساده او لذیري ترکیبونه وړاندې کوو چې د نوي کال میز لپاره پیل شوي.
د نوي کال د ماین لپاره لارښود
عنصرونه:
- کیکاب لټونه - 100 ګرامه
- تازه شنه - 100 ګرامه
- غټ لوی - 20 پی سیز.
- زیتونه - 10 ټوټې
- روميټ - 1 مخ.
- پروسس شوي پنیر - 1 ټوټه؛
- میئونیز .
چمتووالی
پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. د کیب لټۍ د کڅوړې څخه خوشې شوي او وړوکي کیوبونو ته لیږدول کیږي. موږ ټاموس پاکوي، دا وچ وچ کړئ او په کوچنیو بوټو کې یې ټوټې کړئ. موږ تازه چایري د چاقو سره وویشتله. اوس ټول اجزاء د سالم کڅوړې، د میونیز سره موسم او ښه مخلوط کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط په چپسونو کې ځای پر ځای شوی، موږ د زیتونو سره یو روښنايي نخشۍ او د نوي کال په میز کې خدمت کوو.
د نوي نوي کال ډوډۍ
عنصرونه:
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- پنیر سخت - 120 g؛
- د انګورو مغز - 50 g؛
- مکھن - 40 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
پنیر بوی په یو پوټکی باندی او په دری مساوی برخو ویشلی شی. د حرارت مکھن مکھن، په اوړو کې اچول او ژر تر ژره د جوړیدو څخه ډنډونو څخه د مخنیوی لپاره پیل شو. په تدريجي توګه په شیدو کې اچول کيږي او کله چې مخلوط لږ لږ وي، له اور څخه يې وباسئ او هغه يې وچ کړئ. د هغې نه وروسته، موږ هګۍ معرفي کوو او د ګریک شوي پنیر او د انګورو غوټیو دوه برخې راووو. مشران پروسس شوي، ټوټې شوې بوټي، او وړ شوي پیازونه په سیمیګونو کې ځای لري. سبزیجات د یو څو دقیقو لپاره د سبزیجاتو تیلو سره د تاو په پین کې وسوځئ، او بیا یې په مټونو کې واچئ. د چرګانو سره د چرګانو ډک کول، د مغز لرونکو او پاتې پاتې پنیس سره سپک کړئ. موږ د نوي کال جولیلیان په لومړنیو تڼیو کې د 20 دقيقو لپاره ترلاسه کوو او دا تودوخه خدمت کوو.
Snack "د نوي کال واورې بالونه"
عنصرونه:
- پنیر سخت - 100 g؛
- زيتون - 7 ټوټې
- ډنډ - 3 ټوټې؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- د شنه شنه پیاوړتیا
چمتووالی
سپیډیډونه پاک شوي، د اوبو سره په اوبو کې واچوي، د لوبو سره پوښ کړئ او د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 2 دقیقو په منځ کې وچ کړئ. له هغې وروسته، سمندري کښته کړئ او کیوبونه پرې کړئ. همدا رنګه موږ هګۍ کوو او دوی سخت سختوي. بیا تیار شوی اجزاو په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ، کښت شوي شنه شنه پیاز، د میونیز سره موسم او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. په یوه جلا تخته کې موږ پنیر په یوه کوچني تودو باندې وسوځاوه. د خټکي ډبرې څخه موږ کوچني گیندونه جوړوي، په پنیر کې یې واچوي، دوی په ډوډۍ کې واچوي او میز ته یې خدمت وکړي، پیازونه او زیتونه یې له ګنډلو پرته.
د نوي کال د هګۍ سایټ
عنصرونه:
- د جوی ډوډۍ - 8 غوړونه
- ham - 100 g؛
- مکھن؛
- چیری ټیمات - 2 پی سیز.
- مډالونه - 15 پی سیزونه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د غوړ پاڼو پاڼو - چک کول
چمتووالی
حم، پنیر او د جوی د ډوډۍ سلګونه د شیشې سره حلقه کې کښل کیږي. مايع او رميزونه په وسايلو، وچو او وچو ککړ شوي دي. اوس، د ډوډۍ هره ټوټه د مکھن سره غوړ شوی، هام په پورته سر کې، بیا ټیم، پنیر او مندی ځای کې اچوي. ترلاسه شوي پیامیدونه د سکارو سره تیز شوي دي او موږ په ډوډۍ کې د نوي کال نارنج خپور کړ، چې د پاڼو پاڼې سره پوښل شوي.
د نوي کال snack "واورېمن"
عنصرونه:
- هګ - 12 ټوټه
- گاجر - دوه ټوټې
- سپاکیټی - 6 پی سیز.
- مرچ مکان - 30 پی سیز.
- اجماع تازه.
چمتووالی
هګۍ سخت، سړه او پاک شي. اوس په تدریجي توګه د ښه ثبات لپاره خپل سر او ټیټه ټوټه کړه. د ماراکونوني کارولو سره، موږ په یو بل باندې هګۍ کښت کوو، د واورې د بدن جوړیدل. گاجرونه اچوي، پاک، حلقې ته پريږدي او له پورته څخه پورته د يوه کيف په شکل سره نښلوي. د تور مرچ څخه موږ موږ ته بټونه او سترګې چمتو کوو، او د پاتې ګازو څخه مو یو پوټی وویست. موږ دا نخش د تازه اجماع سره وخورو، او د نوي کال میز ته خدمت وکړو.