که تاسو ناڅاپه غواړئ پخلی وکړئ، اصلي، قانع کوونکي او غیر معمولي، د دې وخت دی چې د دې لارښوونې پام وکړئ - بمونو سره بمونه. دا خوږ او خوندور پټي دواړه د تودوخې او سړې میز په توګه کارول کیدی شي. راځئ چې د روميانو سره د بمونو د چمتو کولو لپاره ترکيبونه ومومئ.
بامونه او پنیر سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 3.5 توکي؛
- د څښاک څښاک اوبه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- غوړ شوی شین - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- روميان - 5 پي سي.
- brynza - 200 g؛
- لرګی 2 لبنان
- شنه
- مالګه.
چمتووالی
راځئ چې معلوم کړو چې څنګه د روميانو سره بمونه جوړ کړو. ټیمونه په حلقو کښینوی. موږ پنیر د ښه غوره کانال سره، لونګۍ او بوټي په دې کې کڅوړو. اوس د ټوټې چمتو کولو ته لاړ شئ: په اوبو کې شکر او مالګه ډک کړئ، سبزيجات غوړ کړئ، په اوړو کې واچوه او د ټوټې ټوټې سره ګډ کړئ. د ټوټې نیمه ټوټه په لویه برخه کې وخوري، د توتانو سلسونه راوباسئ، د ټوټې د دویمې پرتې سره هر شی ډک کړئ او پوښ کړئ. د یو مناسب مناسب قطر سره، په ډیر احتیاط سره پټی پری کړئ، د هر کیک کنډک په احتیاط سره وخورئ او زموږ د پټو دواړو خواو ته په ډیره اندازه د سبزيجاتو تیلو په تیلو سره وخورئ.
په تیو کې د رومي سره بمونه
عنصرونه:
- چیری ټیمات - 15 پیسی.
- پنیر "موزازیلا" - 250 g؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- پاریسین پنیر - 60 g؛
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- لونسن - 1 لله؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- اوړو شګو
- د سمندر خاوره، د ځمکی مرچ
چمتووالی
توره پری پریښودل کیږي او پریښودل تر څو 190 درجې تودوخې شي. موززارلا په احتیاط سره د کڅوړی څخه راوتلی او، د مايع د ویستلو وروسته، په ټوله شپه د ریفورجریټ کې پرانیستی، نو دا به لږه وچ وی.
چیری چمایی په ژوره پښه، مالګه، مرچ، په زیتون تیل سره مینځ ته راځي او په لومړنیو تیو کې 15-20 دقیقو لپاره لیږل کیږي. لرګس پاک شوی، خړوب شوی او په چا سره په چا سره د چاقو د مالګې لوټ لوري سره په احتیاط سره مخلوط شوی. د خولی پاڼی په لاس کی ټوټی، وچ شوی او وچ شوی وی. پرسمیسان او موززازیلا رګ په لوی لوی جریان کې، موږ لشکر، کچال شوي کچال، چرګ هګۍ او یوړه وړه اضافه کړه، هر څه مخلوط شوي.
موږ کاري ساحه د پاتې پاتې اوړو سره وویستله او کوچني گیندونه د پنیر ټوټې څخه جوړوي. بیا موږ دوی ته په اوړو کې واړوو او د 10 دقیقو لپاره یې فرخین ته واستوو. له هغې وروسته، د تشنابونو سره د 15 دقيقو لپاره د روميانو سره پنیر بمونه پکښې او خدمت وکړئ!
پنیر او روميان د بوټو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 3.5 توکي؛
- د څښاک څښاک اوبه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 200 g؛
- روميان - 5 پي سي.
- لرګی
- مالګې او خاورې.
چمتووالی
په اوبو کې، بوره، مالګه راټول کړئ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او اوړه یې وویشئ. نرم مخلوط ټوټه سره مخلوط کړئ او دا د 30 دقيقو لپاره پاتې شئ. انګړ او یو کوچنی پودوسایلیمیم. پاک شوي لہسن د مطبوعاتو له لارې نسکور شوي، د پنیر په کڅوړه کې د کټیس پوست کریم سره اضافه کړئ
بله، د ټوټې نیمه برخه په یوه لویه سطحه کې ډکه کړئ او په بل باندې یې د یو بل بل ټیم څخه لږ واټن واچوئ. بیا مو د ټیمونو په سر ډک کړئ او د ټوټې دویمه برخه یې وخورئ. اوس په احتیاط سره د رومي ټانګ د هر ګوټ په کڅوړو کې د ډکولو او مناسب مناسبې قطر شیش سره لومړی پوښ کړئ. د پټو بډو سره د روميانو سره ډیری ګرمې سبزیجات تېل په هر اړخ کې وخورئ. بیا یې، په یو کاغذ تولیه کې وساتئ او د اضافي تېلو په مینځ کې لیوالتیا پریږدئ.