د هغو کسانو لپاره چې د خیر بیلابیلې بڼې خوښوي، موږ سپارښتنه کوو چې په کور کې د امونیا رای کوارار جوړ کړو. تاسو به یقینا د دې حیرانونکې داوطلبۍ خوند او معتبر ذائق سره مینه وکړئ.
د ژمي لپاره د لشین سره د رو کاویارو جوړولو څرنګوالي - یو ساده ترکیب
د کیویز چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا نلرئ چې د رایزیک حضور وړاندې کولو بڼه وکاروم. ټوخ شوي ټوپونه او د پښو او توغندیو کښت به هم سم وي. اصلي شی دا دی چې تازه دي، نه خراب شوي او د شیدو پرته.
عنصرونه:
- rozhiki - 995 g؛
- پیاز بلبونه - 290 g؛
- د لرګو لبون - 2-3 پی سیز.
- خټکی، اکاډمۍ
- پخلی شوی د آیوډیزین مالګې نه دی - چک کول
- د لمر ګل یا زيتون تیلو پرته - 40 ملیونه؛
- انګور، مڼه یا شراب - 15 ملی لیتره؛
- منځنۍ کچې بڼ پاڼه - 1 مخ.
- د مرچ مخلوط د څو ډوله (ځمکی) - چک کول.
چمتووالی
- موږ سرې سرې د ښایسته اوبو لاندې، په ډیر احتیاط سره د مټ مینځل وینوئ، وروسته له هغې چې د مشروم پوټینټ په کانتینر کې اچول کیږي، چک کړئ، د څښاک اوبه، او تر هغې چې تیار یې نه وی.
- د کویر د پخلی کولو لپاره د ملګروملتونو چمتو کول. موږ پاک، کوچنی پوټکي کیوب او غوړ تر هغه وخته چې د بلب د بو بو پرته پرته د تیلو په غوړ کې نرمه وي، او همدارنګه د ګریټو کوچني غاښونه د لرګیو غاښونو غاښونه.
- غوړ شوی راژمام په بشپړه توګه خړوب کوي، بیا د پیاز روست سره د غوښې په ذریعه یا په مخلوط کې پاتیږي.
- د کښت شوي مشرې پوستکۍ په انډول شوي برتانوي ځای کې ځای کړئ او د منځنۍ تودوخې سره یې د 30 دقیقو لپاره وباسئ.
- اوس د خاک کولو لپاره مالګې اضافه کړئ، مرچ مربع (د ډیری ډولونو مخلوط)، او مخکې چمتو شوي خنثی او لرګی وباسو.
- موږ وروسته د لسو دقيقو لپاره کوار ورکوو، بیا یې د انګورو شراب یا مڼه وخورئ، په زړو جارو کې مخلوط کړئ او مخلوط کړئ.
- موږ کانتینر د سټلایډ شوي لیدو سره پوښل او د وروستي کنواندو وروسته موږ دا د ذخیرې لپاره د فرخچال په توګه ساتو.
د تازه روژیکوف څخه د روميانو سره او د ژمي لپاره مرچ مرچ سره د تودوخې لین لپاره کاپی
عنصرونه:
- تازه روزی - 1،2 کیلو ګرام؛
- روميان - 295 g؛
- خواږه مرچ - 220 ګرامه
- پیاز بلبونه - 295 g؛
- گاجر - 295 g
- د لرګو لہسن - 3 پی سیز.
- خټکی، اکاډمۍ
- پخلی شوی د آیوډیزین مالګې نه دی - چک کول
- د لمر ګل یا زیتون غوړ پرته - 70 ملی ګرامه؛
- انګور ، مڼه یا شراب - 20 ملی لیتره؛
- منځنۍ کچې بڼ پاڼه - 1 مخ.
- د مرچ مخلوط د څو ډوله (ځمکی) - چک کول.
چمتووالی
- د روميانو سره ښه او د بلغارګ مرغۍ سره د ناقانونه خوږ قابلي رنګه. د دې چمتووالي لپاره، موږ تر هغه وخته پورې چې پخپله په څښاک اوبو کې چمتو شوي وخوړو، په بشپړه توګه تازه جامې.
- موږ ګران شوي گاجر پاک او خړوبوو، د نرمو ګوتو بلب او بلغاریا مڼه مرچونه یې ټوټې کړل، او تازه تازه تازه تومان یې پرې کړل.
- په غوړ کې تېل سره، د بوغ پرته پرته، لومړی په پیاوړو توکې خپور کړ، او د څو دقیقو وروسته وروسته د گاجر او بلغاریا مرچ شامل کړئ. د سبزيجاتو ډله د سلسونو نرموالي ته وګرځوي، او وروسته د روميانو اضافه کړئ او مخلوط د اور په سوځولو کې د پنځو دقيقو لپاره د اور په وخت کې پرېږدئ، ځني وختونه په زغم سره.
- اوس سبزيجات غوړ او جذب شوي ريزکيکي موږ په يوه مخلوط کې کرکړو يا موږ د غوښينو د څښلو له لارې تېرېږو، موږ دا د اناميل برخي ته لېږدوو او د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، او د مرچ مرچ هم وکړو (د ډېرو ډولونو مخلوط).
- د ساعت په نیم ساعت کې خړوب کړئ، ځینې وختونه په کلکه وخورئ، وروسته له دې چې موږ پاک او کټکي کوچني لرګین معرفي کړو، سریک یې واچوئ، موږ د کاوازر د پنځو دقیقو لپاره سمبال کړئ او په یو وچ او وچ کانټینر کې یې واچوئ.
- موږ د کانټینر له مینځلو وروسته د پوښونو سره پوښۍ او د سړې هوا لپاره د خړوبولو د کڅوړې لپاره یې وساتئ.