د پسته ډکولو پریکړه نه شي کولی؟ زموږ د ترکیبونو څخه ګټه پورته کړئ او د قابله ګانو څخه د کور جوړونې لپاره چمتو کړئ. دا د بریالۍ ترټولو غوره انتخاب دی، کوم چې تل تل اړونده او مشهور وي.
د تازه قابله ګانو څخه د هګۍ سره ډیره خوندوره پیسونه اخستل کیږي
عنصرونه:
- تازه قابله - 1.2 کیلوګرامه
- د چرګانو هګۍ - 6 پیسې.
- مکھن - 50 g
- پیاز (که وغواړی) - 50 g؛
- مرچ تور تور - د خوندیتوب لپاره
- مالګه.
چمتووالی
لومړی، موږ د چرګانو هګۍ په یوه ډنډ کې اچولې او د وخت له لاسه ورکولو پرته، د گوبو ټوټې. د لسو دقیقو د هګیو څخه وروسته د لرګي په اوبو کې د یوې دقیقې لپاره ویستل کیږي، او بیا کیبلونه پاک کړئ. په ژړا کې، موږ مکھن مینځ ته راوړو، موږ پیازونه په کیوبونو کې لیږدوو (پرته له دې چې دا کار وکړو)، موږ ګوبو او غوړ په نیمایي چمتو کولو پورې خپور کړ. بیا مالګه، د ځمکې تور مرچ، کټۍ هګۍ، مخلوط او د لندبل تر مینځ د نرمۍ تر مینځ زیاتوالی. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د سپما یو کوچنۍ اندازه اضافه کړئ او د کټ تازه تازه جریان اضافه کړئ.
د سیرورکوټ څخه د پیسونو لپاره ډوډۍ ډک کړئ
عنصرونه:
- گوب، سور - 450 g
- گاجر - 100 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- بوره شوی شکر - 5-10 g یا چک کول
- مرچ تور تور - د خوندیتوب لپاره
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
په ګرم شوي تیلو کې، موږ دمخه پاک شوي او کندې پیاز او ګازو ته لیږدول، بیا د سیرورکرات خپور شو، د شاک او ځمکې تور مرچ اضافه کړئ ترڅو په ټیټ شدت سره اورمه شي او د ټیټ نه تر 30 دقیقو پورې وخورئ. که چیرې sauerkraut خورا زیات تيزاب وي، نو تاسو کولی شئ دا په سړه اوبو سره تر مینځ واخیستئ او وچولو ته اجازه ورکړئ.
ډیری وخت ښځینه ماشومان د سیرورکوټ او تازه ګوبو څخه مخلوط کوي. د دې کولو لپاره، تازه تازه کټګور په بل کانټینر کې تېل وچول شوي، د مالګې او مرچ سره مینځل شوي، او بیا د سیرورکراټ سره مخلوط شوي او د څو څو دقیقو لپاره سره یوځای شوي.
څنګه د قابلو سره د قابله ګانو لپاره ډوډۍ ډک کک؟
عنصرونه:
- تازه قابله - 1.2 کیلوګرامه
- تازه تمرینونه - 300-400 g؛
- منحصر تېل - 100 ملیون؛
- گاجر - 120 g؛
- مرچ تور تور - د خوندیتوب لپاره
- مالګه.
چمتووالی
چاکینګینګونه وسوځول، د نفتو لپاره یوځای ورکړئ، پلیټونه وخورئ او غوړ وخورئ تر څو چې په بشپړه توګه د سبزیجاتو تیلو سره په کښت کې پخه شي. بیا موږ د مشروم پوټی په کڅوړه راوړو، او لږ تېل یې په پین کې وسوځوئ او په ګرد شویو ګازو او کڅوړه وویشلو. د نرمو تودو سبزيجاتو تر منځ د نرم تودوخې پورې، د مالګې او مرچ سره فصل کول، د غوږو پوستکي اضافه کړئ، د څو دقيقو لپاره اور واچوي، تودوخې څخه ليرې کړئ او ګړيو پرېږدئ.