هغه څه چې نه غواړي پخپله د هغه انګیران باید د نورو لخوا ستاینه وشي. د هر چا هیلې او غوره والی په پام کې نیولو سره، له بده مرغه، دا ناشونې ده، او د دوی په یو ډوډۍ کې یوځای شي - د افسانې کټګوری څخه. له همدې کبله په هر اړخیز میز کې د ټولو غذایی توکیو شتون دی، چې د هر چا اشتیاګ پوره کولو لپاره ډیزاین شوی. موږ پریکړه وکړه چې د ډیری اجزاوو څخه ډیری خوږ او مینځ ته راغونډ کړو، ترڅو د یو نړیوال سلامیز چمتو کولو لپاره، چې څومره ممکنه میلمنو به یې ترلاسه کوله.
د چرګ سره د "Caprice" ترکاریزم لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- تڼۍ - دوه ډډونه
- سور انګورو - 1 توکي؛
- pecans - 1/2 st؛
- میئونیز - چک کول
- وچ شوی لہسن - 1/4 ټنه.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د تیلو سره، تیل، مرچ، مرچ او په تانه کې وساتئ، تر 190 درجې پورې چمتووئ. په عین وخت کې، موږ کولی شو د خپل ترکاریزم لپاره پاتې نور ضروري توکي چمتو کړو. د ډډ ډډ په کوچنیو ټوټو کې کم شوی. سور انګور نیمایي کې کموي، هډوکي لرې کړئ. مغز لرونکی مغز په چاقو سره مینځ ته راځي. د ډوډۍ کولو لپاره، میونیزس د وچ، خوند لرونکی بوش، مالګې او مرچ سره مخلوط شوی.
د چرګانو بشپړه ټوټه په ریشیو کې ترتیب کیږي او د نورو تیار شویو اجزاوو سره په سالاد کڅوړه کې واچول شي. موږ د میونیس سره سلام سالار کوو او میز ته یې خدمت کوو.
د چرګانو سره "نارینه Caprice" ترکارۍ
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- کچالو - دوه ټوټې
- خوند
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- میئونیز - چک کول
چمتووالی
هګۍ سخت، ښایسته، پاک او کیوبونه ککړ شي. نمک شوي کچالو او جوش شوي کچالو ورته په ورته ډول سره پرې کتل کیږي. د چرګانو د پاڼو کښت، موږ په ریبیو کې مینځل کیږو او د هګیو او سبزیانو سره مخلوط. د وینځلو په تیلو کې د سرو زرو کانټینګینټونه په لوټونو کې لیږدول کیږي. د سالکار "نارینه Caprice" ټول عناصر سره مخلوط کړئ، د میونیس سره موسم او مخکې له مخکې چې د بوټو سره خدمت وکړو.
د چرګ سره د سالار "لور وشم"
عنصرونه:
- د شیدو چرګانو ټوپۍ - 1 ټوټه؛
- چیری ټیمات - 8 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- سور پیاز - 1 مخ.
- زيتون - 1 لاسونه
- ډیل؛
- فیټا پنیر - 1/2 tbsp.
- یوناني ژوره - 1/2 ټوټه.
چمتووالی
فیلم، ټیمونه او مرچ په کیوبونو کې مینځل کیږي. موږ پیاوړي کڅوړې کې پیاز کړل، او نیمایي یې زیتونه پرې کړل. ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ او چټی جامې د يوناني ژور څخه وخورئ، د فیټا پنیس سره مینځل شوی او د تازه ډیل سره یې وده وکړه.
سالم "ښځینه څښل" د سګرټو چرګانو سره
د نارینه ترکارۍ برعکس، ښځینه باید لږ نور رڼا وي، مګر، سره له دې چې په کافی اندازه تسلیمیږي.
عنصرونه:
- د چرګانو سګرټ - 1 مخ.
- تڼۍ - پیاز؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- مرچ مرچ - چک کول
- منارین - 1 مخ.
- Feta پنیر - 150 g؛
- زيتون - 1 لاسونه
- د سبزیجاتو غوړ
- انار جوس - 230 ملیونه؛
- لیټیو - 1 سر؛
- آیوکودا - 1 پی سی.
چمتووالی
پنډ او پیاز په لویو برخو کې مینځ ته راځي او په ژړا کې واچوي. بلبونه د اوبو سره ډک کړئ، لوړې شوې لچک او مرچ زیاته کړئ،
د انارو د 100 ملی لیتره جوس د بیا راټولولو لپاره، د موټرو شربت تر جوړېدو پورې. شربت د زیتون غوړ سره مخلوط شوی.
د چرګانو کندې ټوټی ته لیږل کیږی او د لیټی تکمیل کیږدی. له پورته څخه د آیوکودو، زیتون، پنیر، پیاز او تڼۍ ویش، او همدا شان د منارین اسمانونه، چې مخکې یې د فلمونو څخه پاک کړل. انار د انارو د جامې سره ولیکئ او میز ته یې خدمت وکړئ.