مځکه مارونه د لاسي لارو او تیز تاکونو ترکیبونو لپاره غوره نمونه ده. د بیلابیلو ټکنالوجۍ کارولو سره، تاسو هر ځل یو نوی ذائق ترلاسه کولی شئ، نو پدې توګه د کورنۍ بیالبیل اړتیاوې پوره کول.
د زکچۍ اچول څنګه؟
په چټکو اچول شویو مرمونو کې درې درسونه جوړ شوي او ځانګړو مهارتونو یا د پاک مهارتونو ته اړتیا نلري. د رییس په اړه پریکړه او د اعدام د مهمو لمړیو سره واقف کول، هر څوک کوالی شي پدې نظر کې په عمل پوه شي.
- د نمونو لپاره، دا غوره ده چې ځوانې میوې وکاروي، د ټیکیو، کیوبونو یا سلبونو له لارې د ټیکنالوژۍ اړتیاوو سره سم یې پرې کړئ.
- د پوستکي لپاره مرینټ تیز یا نرم، چټک یا روښانه او بشپړ وي. د هغې ذائقه د عضوي موادو او مقدار څخه کارول کيږي چې کارول کيږي.
- د هګۍ برعکس، محکمه د لومړنۍ تاکید یا تاوان ته اړتیا نلري - دوی اکثرا په ساده توګه د ګرمو اچار مخلوط سره راټول شوي، پریښودل یا ژمي ته کښیني.
مارکيټ، د چټک پاکۍ زچين پرته له لمر څخه
د سرو زرو مرکو لپاره د ساده او تل لپاره موجود توکي جوړ شوي. که وغواړئ، د ګنډلو وړاندیز شوی جوړښت کولی شي د غنمو مرچ مرغومۍ، ورې، چینلونه یا د خپل خوند لپاره نورو مصالحو په شمول، یا د ډیک یا پرسلي ګرینس سره د زکچینی سلائسونه اضافه کړي.
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- تور مرچ - 3-5 مڼه؛
- اوبه 350 ملیونه
- د مڼو سرګي - 3 غوړ شګو
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- د سلیک زچچیني سلسونه، د لرګیو سره مخلوط شوي.
- په یخ زاړه اوبه کې، مالګه، شکر، مرچ او سرک شامل کړئ، ګنډه ورکړئ او د ډبرو سکرو ته یې وسوځوئ.
- د فوري خوړو کڅوړه پریږدئ تر هغه وخته چې په بشپړه توګه مینځل شي، وروسته له هغې چې الره اچول کیږي او مکھن راوبلل.
په کوریه کې میشت شوي کښتۍ
په کوریډي چټک پخاطر کې مارکي شوي کڅوړې به د مسالد لوښو شینګو اړتیاوو ته د توکميزو تلفاتو سره سم پوره کړي. د نارنګ نه لږ خوشحاله او نامتو ډیزاین: چمتو شوي سبزيجونه د غصب سره سم شوي او د 6-8 ساعتونو لپاره د فرخچال په کور باندې ټینګار کوي.
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- بلغاری مرچ او پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 3 ټوټې؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر، سویا سایټ او د غوړ غوړ - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 4 غاښونه.
- اسټيټ اسيد، د ځمکې مرچ مرچ او د غنمو تخمونه - 2 تپشون؛
- غوړ - 0.5 کپ؛
- تور مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
- زچچینی د مګ یا غاښونو کښت کیږي، مالګه اضافه کړئ او د 2 ساعتونو لپاره د مطبوعاتو لاندې پریږدي.
- جوس وچ کړئ، گاجر، مرچ او مکھن پیاز کړئ.
- د لیست ټول نور اجزاء معرفي کړئ، په سوړ کې د خوندیتوب لپاره د خوند لرونکو اغوستل شویو زوکینو څخه مخلوط کړئ او وخورئ.
ښایسته زچیني د شاتو سره
ځانګړی زکینی د شاتو او لرګیو سره د مرمرونو لخوا ترلاسه کیږي. ترلاسه شوي نخشه په بشپړه توګه ټول ویټامینونه ساتي، کوم چې د خام سبزيجاتو له لارې ترلاسه کیږي، د مناسبې توپیر سره سره. د ډیل پرځای تاسو کولی شئ د افشا یا د ګرین مخلوط ونیسئ.
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مايع شات - 4 شبه. شګو
- لرګی - 7 غاښونه
- سپینه شراب وینګر 6 ګڼه. شګو
- غوړ - 200 ملیونه؛
- تور مرچ، مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د سلیکچین سلسونه، مالګه اضافه کړئ او د 30 دقیقو لپاره ودریږي، جوس وچ کړئ.
- غوړ، لوښه او د غوړ، انګورو، مرچ او شاتو څخه ډک کړئ.
- له څو ساعتونو وروسته په ژمي کې، خړوب شوي شات د چټک چمتو کولو په برخه کې به چمتو شي.
ورځني مڼه مارکي
په لاندې لارښوونو کې ښایسته ځوان سکواش د زړه پورې ناست ځای بدلوي، کوم چې د ژمی لپاره د انګور په مینځ کې ځای پرځای شوی. د تیرې برعکس، دا خوښۍ یوازې په یوه ورځ کې چمتو کیږي، پرته له دې چې په ډیزاین کې کوم ځانګړي ستونزې ته اړتیا ولري. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ډوډۍ، یا نورو شنه ساینټونو اضافه کړئ، د نورو اضافي اضافو سره سره کانال کې.
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- لرګی - 6 غاښونه
- سرې 9٪ - 8 غوړ. شګو
- laurel - 4-5 ټوټې ټوټې؛
- مرچ - 1 ټنه.
چمتووالی
- سلس لوچیني، په جارو کې واچولئ، په لاندی لسیزه، مرچ او لایریل باندې اچول.
- د څښاک د اوبو سلګونه، د 20 دقیقو وروسته، د وریځلو وروسته.
- د غوټرو، شکر او سرک په برخه کې مالګې په جارو کې شامل کړئ.
- ډیری ډیری درملو ډک کړئ، د خونې په شرایطو کې 12 ساعتو ته ځي او بل یې په سړه کې.
په سویا لرګیو کې کڅوړه
د سویا ساس سربیره د وړو خوړلو وړ فاکس زچین کیدی شي، چې دا به اشتصال ځانګړی نازک ذائق او پیچسیسي ورکړي. د هریري، حوزې یا اجماع څخه به په ځانګړي توګه په دې قضیه کې مناسبه وي، او د بوی په ځای، د مڼو ګل شات د خوږوونکي په توګه کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- سویا سایټ - 5 ګوتو. شګو
- مالګه - 1.5 ټنه.
- شکر - 3 ټب. شګو
- لرګی - 6 غاښونه
- د انګورو شراب - 3 ټبی. شګو
- اوبه - 0،5 l؛
- کپرککا، شنه، مرچ
چمتووالی
- شرید زچینی.
- سبزيجات د بوټو او لرګيو سره مخلوط کړئ، د اچار ټول توکي شامل کړئ، مخلوط، اوبولګولو اوبه راوباسئ.
- وروسته له مینځلو وروسته، اچول شوي پوټیټونه سړه هوا ته ځي او د څو ساعتونو لپاره ساتل کیږي.
مارک شوی زچینی د کیټپ چیلی سره
د کاليچین زرغون زچچیني سره کیچپ چیلی سره ، مهرباني وکړئ د ښه تخنیک او ساده تکنالوژی سره خوشحاله شئ . سایټ کیدای شي په ژمي کې په ژمي کې ودرول شي او یا د بشپړ سړه هوا او انفیوژن وروسته د فرخچال په ورځ استعمال شي. که وغواړئ، د ډوډۍ شدت کولی شي د مرچ ځای په بل کیچچ سره بدل کړي.
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- کیچپ مرچ - 0.5 cup؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- بوره - 0.5 کپ؛
- لوری - 3 ټوټه؛
- سرې 9٪ - 100 ملیون؛
- اوبه - 0،5 l؛
- تور مرچ
چمتووالی
- لرې شوي زچیني په یوه جریمه کې ځای پر ځای شوي، د ابلاغ اوبه سره راټول شوي او انفیوژن په ساسسن کې اچول.
- د هر 0.5 لیټرو مايع لپاره د ځانګړو تناسب کې د اچار اجزا اضافه کړئ، مخلوط یې پریږدي او کانالونو ته واچوئ.
- د ژمې لپاره د حاصلاتو لپاره، رګونه د 10 دقیقو لپاره نسبتا ویشل کیږي.
مرمۍ د مرغومې په توګه خړوبې شوې
مارکونه په لاندې لارښوونو کې د مرغومې په توګه خړوب شوي دي د مهرونو مینه وال مهرباني وکړئ. د ریستوران د کړنو لپاره، یوازې تخمونه او هګۍ پرته کارول کیږي، کوم چې یوازې د غوښتل شوي تاثیر سره مداخله وکړي. بلبل بله ورځ د پخلی کولو وروسته نمونه کیدی شي.
عنصرونه:
- زچینی - 1.5 کیلوګرامه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه - 1 ټب. سپون
- شکر - 2.5 tbsp. شګو
- د سبزيجاتو غوړ - 0.5 cup؛
- سرې 9٪ - 0.5 پیال؛
- مرچ مربع تور - 0.5 ټبه. شګو
- لہسن - 5 غاښونه.
چمتووالی
- د ډډ ډیل او لشینګ سره د ډنډ اسکواش پرې کړئ، د لیست ټول نور توکي اضافه کړئ.
- ډله د درې ساعتو لپاره پریږدئ، وروسته له هغه چې په جریان کې ځای پرځای شوی، د 5-10 دقیقو لپاره نسبتا ویشل شوی، پرته له دې چې کڅوړی شي.
د ژمی لپاره د غلا شوي زچینی لپاره لارښود
ماتې شوې خندا ډبره - د ژمي لپاره یو ترکیب به نور تشریح شي، په ساده ډول جوړ شوي، مګر حیرانتیا، خوندور او خوندور دي. د دوو کوچني منځنۍ کچې زیکچیني کې به دوه نیم لیټره جریان وي چې چټک بیلیونه وي چې نسبتا ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- ډبل - دوه چندرونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- سرسري تخمونه - 1 چسپان؛
- سرې 9٪ - 50 ملیون؛
- اوبه - 0،5 l؛
- د چیری پاڼو - دوه ټوټې
- د مچ مرچ - 4 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
- په جارو کې ډیری، چیری پاڼو، مرچ، لہسن او کټی زرقی.
- مواد د اوبولګولو اوبو سره وویشئ، 15 دقیقو وروسته وروسته له هغې، سرګۍ اضافه کړئ، د مالګې شاک اضافه کړئ او یو دقیقه وچ کړئ.
- د انګورو غوړ په جوارو، تشناب کې اچول کیږي، مهر شوی.
- د ژمی تیاری لپاره د ژمی زچینی لپاره د لرګیو کڅوړی ته بشپړ شوی.