دا معلومه شوه چې د خوږې کڅوړه نه یوازې د غوښې څخه ترلاسه کیږي. د ګیګاجاب پوټیو څنګه څنګه جوړ کړئ، لاندې زده کړه وکړئ.
د قابله ګانو کڅوړه څنګه وخورئ
عنصرونه:
- منکا - 1 شیش
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- گاجر - 200 ګرامه
- مرچ
- کندهګ - 500 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- د روميانو جوس ؛
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله
- مالګه.
چمتووالی
پیاز د پیاز خلیج سره. موږ هګۍ اضافه کوو، منګ. تنفس، مرچ او ښه څاه. اجازه راکړئ چې د یو ساعت لپاره د ډله ایز چوکۍ راشی. بیا موږ کڅوړې جوړې کړې، د غنمو اوړو په مینځ کې یې ځړول. په جلا جلا توګه د ګازو سره کڅوړې کڅوړې. کڅوړه یو سټیسین ته اچول کیږي، او پرتونه یې د ریښو سره لیږدوي. د ټیمونو سره لوړ او د ګرمې تودوخې په وخت کې د یو ساعت په دریمه برخه کې ضایع کول.
د کابینې سره څنګه د منګولو پخلی کول؟
عنصرونه:
- سمولینا - 100 ګرامه
- سپینه ګوبي - 600 ګرامه
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- د غوږ شیدو - 180 ملیونه؛
- کرمي طبيعي تېل - 50 g؛
- مالګه.
چمتووالی
میلینکو ګوبو ته زیان رسولی. د تاو کڅوړه په غال باندې اچوي او په شیدو کې یې واچوي. کله چې دا په خړوبولو پیل کوي، غوړ زیات کړئ. کله چې دا خټکیږي، د اوقیقو دقیقو لپاره د قابلو او ډوډۍ خپروي. بیا په تدریجي ډول منګ او معرفي کړئ. مالګې زیات کړئ او څاه ګاه کړئ. د لوټ پوښښ کړئ او د ټیټ حرارت په اړه د 10 دقیقو لپاره یی پخاطر کړئ. بیا یې کڅوړه ته واچوئ موږ کڅوړه جوړه کوو، دوی یې وخورئ، په تاو کڅوړه کې یې واچئ او غوړ یې غوړ کې غوړ کړئ.
د قابله ګانو کڅوړه څنګه جوړه کړئ؟
عنصرونه:
- پیاز - 200 ګرامه
- سپین سپک - 1 کیلوګرامه
- یو لوی ماڼۍ - 1 پی سی؛
- ګردي وريجې - 150 g؛
- مالګه
- گاجر - 180 g؛
- مرچ ځمکه تور؛
- ډوډۍ
چمتووالی
وریجی تقریبا تر هغه وخته چی پخلی شوی وی. کاپیسینکو په ربع کې کښینول، دوی یې د اوبولګولو اوبو سره وسوځئ او د درې دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د هغې وروسته، په کولستر باندې بیرته وګرځوئ او دا ښه کنده کړئ. موږ پیاز او ګاز پاک کړو. گاجر درې په یو پوټکی، یو وړو ریی کوچنی ټوټه شوی او تر هغه چې تیار شوی وی موږ تیلو ته تیریږو. موږ سبزيجات د غوښې په غوړ کې وسوځو. غوړ شوی چای د پایله لرونکو ګروپونو، د غوړ شویو مڼو مڼو، مرچ او مالګې ته د ذائق لپاره شامل کړئ. که چېرته ډله ډیره مايع وي، نو د هغې کرکیله زیاته کړي. بیا مو غوټۍ جوړه کړه، دوی یې په ډوډۍ کې وسوځوئ او دوی د پخولو په پاڼه کې ځای په ځای کړئ، مخکې یې غوړ کړل. د کریس کریس څخه شاوخوا 35 دقیقې مخکې د 190 درجې درجه اخیستل. د اشتیاۍ څخه خوند واخلئ!