لاندې د رستورانونو څخه، تاسو به زده کړه وکړو چې څنګه د ناقانونه توګه پینسیک کیک جوړ کړئ. د ډکولو پورې اړه لري، دا کیدی شي د اشتیاګۍ غوره بیالبیل وي، او یو بډای او ناپاکه خوږه سایټ وي.
خواږه پانکیک کیک د خولې کریم سره
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- د غنمو اوړه 325 g
- اوبه (ابلاغ اوبه) - 495 ملیونه؛
- کیفیر د غوړ مواد د لوړ سلنې سره - 240 ملیونه؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- د خوړو سوډا - 10 g؛
- عام مالګه - 5 g؛
- هګۍ لوی چرګ - 4 پی سیز.
- د سبزيجاتو غوړ پرته له خوند پرته - 120 ملی ليتره؛
د کریم لپاره:
- د 25 فیصدو څخه ډیر وزن لرونکي کڅوړې سره - د کلو کریم
- بوره شوی شکر - 265 g؛
- ویلینین - پنچ.
چمتووالی
د پینکیک لپاره یو خوله جوړ کړئ، د سوف سره د کفیر سره مخلوط کړئ او د وینې لپاره د پنځو دقیقو لپاره پریږدئ. په دې وخت کې، موږ هګۍ د مکسر سره پروسس کوو، مخکې له دې چې د شکر او لوګو مالګې سره مخلوط کړئ. موږ د هګۍ ډوډۍ او سترګو سره نښلول، دوی ته یې اوړه راووړله او ښه مخلوط یې کړئ، د ټولو پلمو د مینځلو او د نرمو جوړښتونو ترلاسه کول. اوس موږ ګرمې اوبه په خټکي کې اچولې او په دوامداره توګه یې په ورته وخت کې په ډیره اندازه سره پیل کړ. په پاى کې، موږ د سبزيجاتو غوړ پرته له بوغ پرته مخلوط کوو او په دوديزه، لرګي ډول غوړ شوي تاو کيندلو کې په دوديز ډول نازک پانکاکونه وچوو.
په یوه جلا کڅوړه کې موږ خټک کریم سره یو مخلوط سره وخورئ، په پروسس کې شکر او ویلینین وینو، او موږ د ټولو خوږ کرسټال بشپړ بشپړ تحلیل ترلاسه کوو.
د لندل شویو سړو ککړو تیارولو لپاره چمتو شوی خام کریم سره ډک شوی او په یو بل باندې ټکول شوی، کیک جوړوي. موږ دا محصول ستاسو د خوښې سره ډک کړئ.
تاسو کولی شئ د پینکیک څخه د کیک چک په بشپړه توګه د چیری سره ډک کړئ. په دې حالت کې، دا اړینه ده چې د خوند کریم خوږ زیات کړي او د پینکیک ترمنځ د کریم په اړه د انګورو پاکو ونو توزیع کړي.
د چرګانو او مرغومانو سره د پینکیکانو سنی کیک
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- ټول شیدو - 495 ملیونه؛
- هګۍ لوی چرګ - دوه ټوټې
- د غنم اوړه - 170 g؛
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- د ذایې پرته د سبزیجاتو غوړ - 20 ملی لیتره؛
- عام مالګه - 5 g؛
د کریم لپاره:
- د چرګانو سينې جعلي - 680 g؛
- شیمپین - 680 g؛
- سخت پنیس - 240 ګرامه
- پنیر - 350 ګرامه
- میونیزس کلاسک - 120 g؛
- د سبزیج منحل تیل - 60 ملیونه؛
- تازه تیماتونه - 240 ګرامه
- پیاز بلب - 110 g؛
- هګۍ لوی چرګ - دوه ټوټې
- د لشچ غاښونه - 5 پی سونه.
- تازه ژوندی
- مصالحې
- مالګه.
چمتووالی
د ټوخه چمتو کولو لپاره، هګۍ د مالګې او ګران شوي شلو سره تر یونیفورم پورې مخلوط کیږي، او بیا یو شیشې کې واچوي او بیا یوځای شي. اوس موږ میوه په مخلوط کې اچوو او کوټه څخه کار واخلو تر څو د ټوټې یونیفورم ساختماني او د ډبرو خوږ کریم په توګه د هغې دوام تامین کړو. د هغې وروسته، موږ نور شیدو ته داخل کړو او د هغې سره ګډ کړئ، د پینکیک ټوټې د اړین مايع جوړښت ترلاسه کول. اوس موږ د سبزيجاتو غوړ کې اچول، دا مخلوط کړئ او د پنځلس دقيقو وروسته، د پانکاکونو يو تن په يو لږ تيل او ښه تاو کيندلو پواسطه وچ کړئ.
د ډکولو لپاره، موږ د چرګانو فیلم مخکې له مخکې چمتو کوو او په ورور کې یی د مینځلو اجازه ورکړو. مه هیروئ چې اوبه اضافه کړئ کله چې پخلی کول او خوند وخورئ. د هغې نه وروسته، موږ غوښه له لاسونو سره د اوږدې مودې لپاره د لاسونو سره یوځای یا یو کوچني تیز چاقو سره پریښود. د مشروم کان، شینومیم د لسو دقیقو لپاره په یوه پین کې د سبزيجاتو تیلو په مینځ کې ډډ او غوړ، او په هغه وخت کې موږ غوټی پیاز او ټول نرمې تر هغه پورې وسوځو. همدارنګه د چرګانو پاکوالی پاک او وچ کړئ.
پداسې حال کې چې د ډیزاین ټول عناصر تیار شوي دي، موږ ګډ یو
د کیک راټولول، هر پینکیک د مرغی مخلوط سره فلپ کړئ او لومړی پوسټی یې وساتئ، دوهم پینکیک چرګ، دریم توغا، او بیا پرتونه بیا تکرار کړئ، د پوستکي رنګونو بدلولو او پنیر ورو ورو. کیک د وروستي پینکیک سره پوښ کړئ، دا د کوټیز مخلوط سره پوښ کړئ، د هګیو او جنراتورونو پنیس سره پټ کړئ.