موږ د ترکیبونو د بالکیک بوټرو څخه د خوږو نمونو او ډوډۍ چمتو کولو لپاره ترکیبونه وړاندې کوو. د انتخاباتو څخه پرته، د اعدام کولو او نسبتا کم لګښت سره سره، به تاسو د غوره پایلو سره مهرباني وکړئ.
په بالک کې د بالیکیک هییر څخه په تشناب کې
عنصرونه:
- تازه ژمی هیری - 495 g؛
- د پاڼو چای تور - 2 ټیس؛
- پیاز شاک - 5 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 480 ملیونه؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ اصلاح شوی - 100 ملی لیتره؛
- د راکټ مالګه - 30 g؛
- سرې 9٪ - 5 ملیون؛
- وړل شوی شکر - 10 g؛
- تور مرچ (مون) - 8-10 پی سیز.
- د نوری پاڼو پاڼو - 4-5 پیسو.
چمتووالی
په لومړي سر کې، د څښاک د څښاک اوبه تور تور چای جوړ کړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې د اخته کیدو مخه ونیسئ. د پیاز غواګانو ګرمې اوبه په مناسبې برخی کې اچولې، په اور کې اچول او د شل دقیقو لپاره پخاطر. او چای، او پیاز غوړ پاک او فلټر شوی دی.
پداسې حال کې چې ډک چمتو کول، موږ د بالټیک ورزش چمتو کوو. زما مچھلی، موږ د سرونو، پښو او ګنډو څخه لرې ساتو او په قویه کې یې ټینګ وساتئ، په قویه کې، د پخولو ډوډۍ یا نور کانتینر چې په تشناب کې د پخلی لپاره مناسب دی.
موږ د انارو مرچ، د لاړ پاڼو پاڼو او مچھلی ته غوړ تاوه، اجازه راکړئ چې د کب په منځ کې ننوځي، بیا مالګه، شکر، په سر کې، پیاز، پیاز او چای راوباسئ، او وزر د 150 درجې لپاره په لومړنیو تڼیو کې ځای پرځای کړئ. کله چې د محتوا له مینځلو وروسته، تودوخه 120 درجو ته راټیټیږي او ویښتونکی د دوو ساعتونو لپاره کمزوری کوي. موږ ډاډمن یو چې هغه مايع چې په کب کې کب کب کوي.
موږ سپتمبرونه د بالیکیک هییر څخه په بشپړه توګه ښکته شو او کوښښ کولی شو.
د تغذیه کڅوړه څنګه وخورئ - لارښوونه
عنصرونه:
- تازه ژمی هیری - 295 g؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ اصلاح شوی - 100 ملی لیتره؛
- د سپک مالګه - خوند
- د غنمو اوړه - 90 g.
چمتووالی
د یوې قاعدې په توګه، د بالټیک کوچنۍ کوچنۍ کوچنۍ ټوخه ټوټه شوې، نه غصب شوې، او لوی ماهي په اضافي توګه د داخلو، او ځینې وختونو سر او پښو څخه لرې کیږي. چمتو شوي ککړ شوي، د مایع پوډسالیویمیم په ذرو کې لوی توغندي مالګه او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره ځي. د هغې وروسته، موږ ژور وزنونه په اوړو کې واچوئ او په چټکۍ سره دوی یو پرت ته د یو بل څخه فاصله په تاو تیلو باندې تجهیز شوي تیلو ته ورکړ. د بالتیک ورګډۍ یو دوست ته وخوړئ، دواړه خواوو ته خوندور کرسټ. که وغواړئ، د اضافی غوړ څخه لیرې کولو لپاره، تاسو کوالی شی د نیپین په وخت کې ونیسئ، او یواځې وروسته یې په خدمت کولو کڅوړه کې واچوله.
په کور کې د مصلایي نمونو لمانځنه
عنصرونه:
- تازه ژمی هیری - 495 g؛
- د سپک مالګه - 45 g؛
- وړل شوی شکر - 5 g؛
- د پنځو مرچونو ځمکی مخلوط - 1-2 چوکۍ؛
- د مربع ځمکی - 1-2 چوک؛
- نټمیګ - 1 لوټ
- د لوری پاڼو - 2-3 پی سیزونه.
چمتووالی
تاسو کولی شئ تازه د تازه تازه تازه مچھلی څخه کار واخلئ ترڅو د بالیتیک هییر سلاد چمتو کړئ. وروستی باید په نرمو شرایطو کې مخکې له مینځه وړل شي، او د ریفورجینټ ښکته خوندیتوب ته انتقال کړئ.
مخکې له دې چې د سفیر له خوا ما کبونه وینځئ، بیا یې پرېږدئ چې یو څه وخوري او وچ شي. د دې مودې په جریان کې به موږ د نمونې لپاره مخلوط چمتو کړو. دا کولو لپاره، په کڅوړه کې، د ډبرو ناپېژندل شوي مالګه او شکر سره ګډ کړئ، د پنځه متره مخلوط شامل کړئ
په انار شوي تری، کڅوړه یا برتن کې، د مسالې نسخه جوړه کړئ او په یوه پرت کې مچھلی ونیسئ، کوم چې هم ورته مخلوط سره پاخه شوی. پرتونو ته د بالتیک بالنګ وروستیو ته تکرار کړئ. د کاري ټوټی پریس په یو اندازه کوچنۍ اندازه یا یو پلاټ سره فشار کړئ او پورته پورته پورته پورته کړئ. کب په چټکۍ سره پاک شوی. عموما د منځنۍ کچې کسانو لپاره دا دوه ساعته وي.