شیورما په سینټ پیټر پیټینګ کې - د نړۍ د شوروا په معمول کې نور هیڅ څه نه. په شمالي پلازمینه کې، د هر عمر د مرصفوونکو لخوا اطاعت کیږي، او د محلي فاسدې خواړو پلورلو ټکي په هر ګام کې په لفظي توګه موندلی شي.
شیورما په سینټ پیټر پیټس کې
د معمول شیورما د یوې برخې په توګه، تاسو به یقینا د چرګانو سره وخورئ، د مخلوط مصالحو سره مخلوط کړئ (عموما د داسې مخلوطو جوړښت، پټه ساتل کیږي)، همداراز د سبزيجاتو معمولات (کڅوړی، روميټ) او میئونیز ساس.
عنصرونه:
- چرګ - 490 ګرامه
- روميان - 170 ګرامه
- د خام کریم - 95 g
- ککر - 160 ګرامه
- میئونیز - 90 g؛
- کری - نیم ټیسټ؛
- د سترګو یوه نښه
- خواږه پیاوړی - 65 g
- د پاڼې پیټی ډوډۍ.
چمتووالی
چرګان، دا ټوټۍ او هډوکي وي، په سوري او غوړ کې مینځل کیږي. لیوشش په وچ وچ کولو کې ګرمه او سبزيجات چمتو کوي، په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. پیاز او دا غوره ده چې د سلایډر په مرسته د تیرو نیمو برخو کې ویشلو.
د چټک لپاره دا کافی دی چې د خټکي کریم سره د تیریدو، میئونیز او کریري مخلوط کړئ. ګرم شوي غوټۍ په چرګانو، میوه شویو سبزیجونو کې او په سخاوت سره د چټک سره هرڅه ډک کړئ. پیټی سره یوځای کول، په سمدستی توګه د سینټ پیټر پیټر شیرمما سره خدمت کول، نو له دې امله یې د مینځلو وخت نه درلود.
د سینټ پیټر پیټس شیورما ساده لارښود
په ځینو تیزو خوړو کې، شیورمو د لابش سره نسکوره شوې، مګر په پیټا کې اچول کیږي. په هر لوی لوټ بازار کې خامه کیکونه واخلئ یا په کور کې پخپله کښینږئ، زموږ د ترکیبونو لارښوونه.
عنصرونه:
- پټ
- چرګ 380 ګرامه
- سکاک، کریري او ګرم مرچ - یو چټک؛
- ریماټ - 115 g؛
- تازه کڅوړی - 90 g؛
- مرچ مرچ - 80 g؛
- خواږه پیاوړی - 45 g
- میئونیز - 85 g؛
- خټکی - 85 g؛
- د نیبو جوس - 5 ملی لیتره؛
- د لشمو یو غوړ
چمتووالی
د چرګانو د مینځلو وروسته، دا وخورئ، د مصالحو او مالګې سره مخلوط کړئ. سبزيجات چمتو کړئ، په هره طریقه یې پرې کړئ، تر ټولو مهمه - نه لوی. اوس د ساس پیسه وکړئ: د میونیز او غوړ کریم سره مخلوط کړئ، د لیتر رس سره هر څه اضافه کړئ او د لیلۍ چټکه غوږ ونیسئ.
د پیټا په اډه کې، چرګ او سبزیان وساتئ، او بیا ټولې چټکې واچوئ.
د خوږ شیطان - نسخه
عنصرونه:
- د چرګانو وینې - 780 g؛
- تینی 10 g؛
- دقیقه - 65 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د ځمکو جغرافیه او قطع د یوې ګوتې په واسطه؛
- روميان - 310 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- PIT.
چمتووالی
د موسمي چرګانو وروسته، دا ټول وخورئ او هغه یې تعقیب کړئ. خاوره د ټینی، لچک او مصالحو سره مخلوط کړئ. پیټی د چرګانو سره ډک کړئ، د سټیس ځای ونیسئ او د سبزیجاتو سره د ختم شیورمو ځای ونیسئ.