دا کولی شي په ګوته شي چې د چرګانو غوښه یو له پروټین محصولاتو څخه دی چې ډیری یې د عصري تمدن لخوا کارول کیږي. دا د پوهیدو وړ دی، ځکه چې دا د چرګانو نسل ونه ګرځي، دوی په چټکتیا سره وده کوي، غوښه نسبتا اسانه ده چې هضم او ارام شي، دا ویل کیدای شي، غذایي، سربیره پردې، چرګې په چټکۍ سره چمتو کیږي.
البته، دا غوره ده چې د چرګانو پخلی په صحي طریقو کې وخورئ، دا دی، پخلی، پخلی، لږ تر لږه، ډډ.
د زړه ډوډۍ ډوډۍ یا ډوډۍ جوړولو لپاره ترټولو نامناسب محصول چرګان پښې دي - دوی په تشناب کې پخیږي. دا ډوډۍ په بشپړه توګه د یو سیسټم لپاره مناسبه ده (ښکلی، خوشبوونکی ښکاري)، دا په سمه توګه د هرې ګونی، مشریت او سبزيجاتو پخش سره مل کیږي.
تاسو ته ووایاست چې څنګه په میونیز کې ټوله پښه ترلاسه کړئ.
ترټولو مهمه خبره دا ده چې غوره لیګ غوره کړئ، نو هلته 2 انتخابونه شتون لري: سړه یا منجمد. البته، دا ښه دی چې د تازه سټیټ غوره کړئ (دوی لږ ګران دي)، سره له دې، تازه منجمد لرونکي مناسب دي. د منځنۍ اندازې یوه پښه غوره کړئ، په غوره توګه کورنی تولید. که تاسو د منجمد هام څخه ککړوئ، نو په فریج کونکي کې یې دمخه د 1 ورځو لپاره له مینځه وړل. د دې مدافعې طریقې سره، د غوړ اصلي جوړښت تر ټولو غوره دی.
موږ د لوړ کیفیت میئونیز ته اړتیا لرو، کوم چې د ساده ساده محصوالتو څخه ځانونه چمتو کړئ) د زیتون غوړي، د جوزجان هګۍ، سرسري، مالګه، د نیبو جوس (. ښه، یا تاسو کولی شئ د لوړ کیفیت چمتو کولو میونیز استعمال کړئ، ستاسو انتخاب ستاسو دی. بله لوښه.
هر څه شته؟ پخلی
د چرګ تنفس، په تشناب کې د لشین سره میونیزس کې پکی شوی
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 4-6 ټوټې؛
- لہسن - 5-8 ډینیکونه؛
- د لومړي سرد زیتون غوړ فشار - 200 ملیونه؛
- د هګۍ هګۍ - 8-12 ټوټه؛
- د لیمون جوس 1-2 - 1-2 ټنه. شګو
- پوستکي چمتوالی - 1 کڅوړه (نږدی)؛
- مالګه - ذائق.
- غوښه چرګ
چمتووالی
په لاندې ډول عمل کول: میونیزیا چمتو کول، په چپه کې چرګ اچول او په تشناب کې پخېدل.
کله چې رانغله شوه، راځئ چې میونیزز پخپله پیل کړو. دا غوره ده چې د پښو او شیدو په مینځ کې پښه پرې کړئ (په ځانګړې توګه که چیرې دوی په کافی اندازه لوی وي) او پخلی وکړي، او ډیر اسانه وي.
میونیز کور - اسانه
موږ د هګۍ هګۍ ماتوو او د پروټینونو څخه جلا جلا (موږ یواځې اړتیاو ته اړتیا لرو، پروټین کولی شي د نورو لوښو په پخولو کې وکارول شي). تاسو کولی شئ د چرګانو یا فيل مرغانو څخه کار واخلئ، مګر یوازې که تاسو ډاډه یاست چې چرګان سلممونلا نه لري) د هګۍ په هګیو کې، سلممونلا ژوند نه کوي (.
موږ دا سایټ سره د مکھن، لیمون جوس او سرسري سره نښلول. پريسوليويم خوند اخلئ. د لاس لاس سره د لینس پریس کول او ټول مخلوط ته اضافه کړئ. تاسو کولی شئ لږ مالګه زیاته کړئ. لږ څه مخلوط کړئ او د 10 دقيقو لپاره ولاړ شئ. مخلوط د سټراينر له لارې فلټر کړئ، دا بايد ترسره شي، ځکه چې که چيرې موږ د چاس څخه د لرګيو مایکروټريک ونه لرې، نو د پخولو سره به سوځوي. د مکسر سره مکس کړئ، د مخلوط سره مخلوط کړئ او یا د لاس په واسطه.
دلته، د لیزن سره میونیزیز چمتو دی - ساده، سواد او کیمیاوي عضوي مواد.
د میوییزیس سره په منظمه توګه پوښل شوي چرګ، د کڅوړه یا کانټینر پوښل د لیرې کولو سره او 2-4 ساعتو ته ځي. د غوښه کولو په پروسه کې، د غوښې ټوټې څو ځلي بدلېږي.
اوس اخلئ
تشناب 15 دقیقې مخکې وړاندیز کړئ.
په چټکتیا سره د چرګ چربی سره تودوخه. د چرګانو پوټکي ټوټې ټوټې کړئ او د لومړني تڼۍ کې د بیکیک خړوب کړئ. د حرارت درجه تقریبا 200 درجو ده، د پخېدو وخت 50-60 دقیقو دی.
په میونیس کې د لرګو چرګانو سره په پښو کښینول شوي د ښه کچالو او ماسشو سره، د وريجو سره، شنه شنه لوبیا سره، ځوان ځوانو مڼو سره خدمت شوی و. د چرګانو لپاره شراب د غوره ډوډۍ خونې غوره کول غوره دي، بیر هم مناسب دی.