څه شی کیدی شي د غوړ، خوشبو او رسسو ګنډلو څخه ښه وي، زموږ مور څه ډول ویناوې او میندې موږ ته راجع کړې؟ تاسو نشئ کولی دا په یوه هټۍ کې وپلورئ، او حتی د عامه تجهیزاتو پوسټونو کې د نس ناستې خوند ډیری توپیر دی. راځئ چې زده کړه څنګه وکړو چې په کور کې جوړ شوي ویریکيک د یو چا لپاره د چرګانو سره ولرئ، د هغې خوند به موږ ته د بې وزلۍ او خوشحاله ماشوم یادونه درکړو.
د پوستکي په چوک کې د پوستکي سره د پوستکي سره - په یو څو اړخ کې یو ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنم اوړو غنم - 0-1-1-1 کیلوګرامه؛
- د کفیر منځنۍ غذايي مواد - 500 ملیونه؛
- د خوړو سوډا - 10 g؛
- وړل شوی شکر - 15 g؛
- مالګه
د بشپړولو لپاره:
- وړل شوی شکر
- ټوټې تازه شوي دي.
- د سونګ غوړولو لپاره مکھن .
چمتووالی
کفیر د خولې د ټوټې لپاره باید د خونې د حرارت درجه وي، نو ځینې وختونه به موږ له ریفورم څخه ترلاسه کړو. بیا د شیدو تولید په پراخه کڅوړه کې واچومئ، په ورته سوډا خواړه، یو وړو کارچو او لږ کنډک ته وسوځئ، په ښه ډول سره وخورئ او د لسو دقیقو لپاره لاړ شئ.
اوس موږ د غنمو غنم په ګوتو کې اچوو او په ټوټه کې د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، او زموږ له لاسونو سره یې وتړئ، یو له بل سره یوځای کول او پلاستيکي نده. موږ غوړ له یو فلم یا تولیدو سره پوښئ او د خونې د شرایطو لاندې د 30 دقيقو لپاره پریږدو.
په داسې حال کې چې ټوخه ټوپک لري، موږ چیری چمتو کوو. موږ به جریجونه وخځو، هغوی پرېږدئ چې بیا وچ شي او بیا به یې دا وچوئ او د تیږو څخه لرې شي. موږ د اوړو کمی برخه په برخو کې ویش، هر سایج راوباسئ، چې په بدل کې یې مګ کې مینځل کیږي او هر یو یې په اوړو کې وویشل. اوس موږ مګ مټ د فلیټ بڼه (د لاسونو یا ګنډلو پنټ سره)، په مرکز کې موږ یو څه بوره راوړو، چیرۍ یې اچوله، محصول محصول نیمایي ته ورسوئ، کنډکونه وتړئ او ښه یې وخورئ.
موږ غوټۍ د چرګانو سره وغوښتل چې په بام کې د پخلی کولو لپاره په تیلو باندې د غوړیو لپاره د غوړیو لپاره د غوړیو لپاره د غوړیو لپاره د غوړیو لپاره د غوړ شویو تیلو په وړلو سره وپلورل شي. موږ د لیټ پاک پاک اوبه راوړو، د وسایطو لرې تړل او د ماډل پر بنسټ "Steam cooking" یا "Steam" موډی ته یې وسپاره. د اوه دقیقو وروسته، غوړ او ناقانونه ډوله بسته بندي یو پلیټ ته لیږدول کیدلی شي او د شربت، غوړ کریم یا ستاسو د خوندیتوب بل څه اضافه شوی.
څنګه د خمیر ریستورینټ کې د چیری سره د خواړو یو کڅوړه ککړو
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د اوړه غوړ شوي غنمو - 0،5-0،6 کیلوګرامه یا څومره ټوټه ټوخه اخلي.
- ټول شیدو - 220 ملیونه؛
- خمیر فوری چټک حل - 1.5 ټپیان؛
- د چرګانو منځنۍ هګۍ - 1 مخ.
- مکھن بزګر کریمی - 80 g؛
- وړل شوی شکر - 10 g؛
- مالګه
د بشپړولو لپاره:
- وړل شوی شکر
- پرته له کټګالو څخه.
چمتووالی
د ويارکيک لپاره د خم د ټوټې چمتو کول په دوديزه توګه د مایع ګرمۍ له امله له مینځه وړل پیل کوي، په دې حالت کې شيدو، غوړ کې. په عین وخت کې، موږ کنډک او د مالګې یوه ټوټه اضافه کړه او هغوی ته اجازه ورکوو، مخلوط، ټول کرسټالونه پرېږدئ. اوس موږ په مخلوط کې یو د هګۍ د کوټې درجه او پخه شوې مڼه وه، د هلو په واسطه ډله ییز توکی کړئ او غوړ یې په مایع قرارګاه کې واچوئ، په تدریجي توګه گوټی کول او نرم، خو چپ چپ او خټکي ټوټه د کوټ جوړول. موږ دا د یو ساعت لپاره د لیږد کولو او ثبوت لپاره پریږدو، وروسته لدې چې موږ د ویینچکوف ډیزاین ته لاړ شو.
لکه څنګه چې په تیرو قضیه کې، موږ په ابتدايي توګه سایج جوړوي، دا یې ټوټې ټوټې کړئ، موږ له دوی څخه فلیټونه چمتو کوو، چې په پایله کې د تخمونو پرته چیری ډک شوي، موږ د انګورو سره د شکر
د غلا کولو لپاره تاسو کولی شئ د څو ډوډۍ، یو بھاپ ککر یا د اوبو د څاګانو او سکرو یا ګاز څخه د رواج وسیله وکاروئ. د دې کولو لپاره، د بټ په څنډه کې، تاسو کولی شئ دوه ځله ګاز کڅوړ کړئ او یا یې ټیک کړئ یا په آسانۍ سره یو رنګور یا د تیلو سره چې په غوړ کې یې غوړ شوی وي. په پورته برخه کې، محصوالت لرې کړئ او جوړښت یې د دری اړخیز څراغ سره پوښ کړئ. د وینیکیک کتلو لپاره څومره د یو چا لپاره د چیریو سره ډک کړئ، که تاسو د دې ډول منلو وسیله سره کښینئ؟ د محصولاتو په اندازې پورې اړه لري، دا به د پنځو څخه تر اوه دقیقو پورې وي.