میوه په تڼیو کې د کریم په کریمه کې د حیرانتیا وړ نازک او غذایی ډک دی چې هر څوک به پرته له استثنا څخه خوند واخلي.
په تیو کې کریم سره مچھلی
عنصرونه:
- سروک - 700 g؛
- پنیر - 200 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه، خوږه پیپرکا - چک کول
- کریم - 200 ملیونه
- بلب - 1 ټوټه؛
- وچ خټکی - 1 کڅوړه.
چمتووالی
راځئ چې معلومه کړو چې څنګه په کریم کې مچھلی جوړ کړو. موږ پیاز پاکوی او په نیمو بڼو کښینو. د سرو زرو نوري ترشا د سبزیج تیلو پیاوړی. په ژوره کڅوړه کې، کریم کریم کړئ او هره مصالحې یې وخورئ: مڼه پیپیراکا، وچ وچل، مالګه، تور تور مرچ. موږ هر څه په یوځای سره د یو ګاډي سره سره یوځای کوو. موږ مچھله پاکوو او هغه د کاغذ نیپین سره وچو. په پوره توګه له دې لویه هډوکي څخه لیرې کړئ او د اندازې 5 سانتي متره یې ټوټې کړئ.
اوس یې د بکس په پاڼه کې واچوئ، دا یو څه لږه او د لیمو جوس سره جذب کړئ. د غوړ پیاوړیز پیاوړتیا او د ککاک کریم کریم راټولول. موږ د بیکار پاڼې چې په 180 درجو کې مخکې له مینځ مخکې پریښودل شوې او د 30 دقیقو لپاره ډوډۍ ترلاسه کړئ. دا ځل په لوی لوټی پنیر کې ډک شوی او د پخلی کولو څخه 15 دقیقو مخکې د کریمیا مچھلی کې پکی اچول شوی ویش. موږ پین د نورو 15 دقیقو لپاره په تشناب کې لیږو. چمتو شوي خواړه لږ څه رنګ شوی دی.
په کریم کې سور کب
عنصرونه:
- د سالم سټی - 4 ټوټې؛
- کریم - 200 ملیونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- لیمو - 1 ټوټه؛
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
- مالګه، بوټي، مرچ
چمتووالی
د سروې سرې ټوټې په ښه توګه څښل، ټوټې شوې، د مالګې، مرچ او بوټو سره سپک شوي. موږ سالم د 40 دقیقو لپاره ځنډول غواړو. موږ دا فورمه د زیتون غوړ سره غوړ کوو او د مچھو سټیې خپروي. وروسته، ټول کریم کریم کړئ او غوړ یې د 45 دقيقو لپاره په تشناب کې واچوئ. دحرارت درجه تقریبا 200 درجو پورې تکمیل کړئ ترڅو بشپړ چمتوالی ونلري. چمتو شوی، ډوډۍ شوي مچھلی په کریم کې په کار ګمارل کیږي، د لیمو بوټو سره مینځل شوي او د کښت شویو بوټو سره سپک شوي.