سوزونه د ډیرو ډوډۍ خورا اړین او اجزاوې برخې دي، ځکه چې دوی د خوړو شتمني تولیدوي، ډیر سنګید او روښانه. هره ورځ دلته د مختلف سټیشنونو لپاره ډیر ډیزاینونه شتون لري، مګر یو له ډیرو مشهور او مشهور څخه کریمي پنیر ساس دی، ځکه چې دا د مختلف مختلفو غنمو سره راځي: د سپتیټيټي څخه د شربت څخه.
د کریم کریم - پنیر ساس - د نسخی نمبر 1
که تاسو غواړئ چې چټک ترلاسه کړئ چې په بشپړه توګه هر خواړه بشپړ کړي، نو موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د کریمی-پنیر چټی جوړه کړو.
عنصرونه:
- کریم -200 g
- پنیر سخت - 175 ج.
- لرګی 2 لبنان
- د غذايي توکيو ځمكه، مالګې، مرچ ځمكه.
چمتووالی
د پنیر کرښه کڅوړه په یو ساسپین کې واچوی او د ټیټه تودوخې په تودوخه تودوخه کړئ، بیا یې مریخ پنیس دوی ته ولیږئ. یو څو دقیقې وخورئ، د مغوت، مرچ، او کټ شوي لہسن او مالګې اضافه کړئ. هرڅه ښه کړئ او لږ تر لږه تودوخه یې په دری دقیقو کې وساتئ.
د کریم کریم - پنیر ساس - د نسخی نمبر 2
عنصرونه:
- شیدو - 2 توکي؛
- مکھن - 3 tbsp. شګو:
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- ګرانه پنیر - 50 g؛
- نټیم، مالګه او مرچ
چمتووالی
په saucepan کې مکھن راوباسئ، په کوچنیو برخو کې وړه اضافه کړئ او دا ټول د یو دقیقو لپاره یوځای وګرځوئ. ژړا دوام، د مکھن لپاره تودوخه شیدې ورکړئ، پنیر، مالګه، مرچ، غذايي مواد، د چټکو موټرو تر هغه وخته پورې وخورئ، په مسلسل ډول سره وهڅول شي ترڅو د میوه نه وي.
د کریمی پنیر سایس کی کیږدی
عنصرونه:
- شربت - 1 کیلو ګرام
- پف پیریري - 500 g؛
- ګرد شوي پنیر - 150-200 g؛
- د لیمو چرګ
چمتووالی
کیچل شوی شی او پاک شوی. د پورته ذکر شویو ترکیبونو څخه د پیروي کولو په واسطه د کریمی پنی چاس چمتو کړئ. د کوکوټنيټکي شربت نیمایي ته ډک کړئ، په چټکۍ سره یې ډک کړئ، ګریک شوي پنیر سره چیرته کړئ، دا ټول سره مخلوط کړئ او د نیبو ځینې خاوره یې پورته کړئ. د کوکټوټونو د شمیر سره سم د پف ټوټې ټوټې ټوټې شوې. هغوی د ټوټې ټوټې سره پوښ کړئ، په کنډو باندې فشار وکړئ، او د کڅوړې په پاڼه کې یې واچوله.
سالم د کریمي پنیر ساینس کې
دا ډوډۍ په اسانۍ سره چمتو شوې ده. یو څو سالم سټ واخلئ، دوی یې وخورئ او وچ کړئ. د لیمو فصلونه د لیمون جوس، مالګې او مرچ سره او د 20 دقیقو لپاره غصب کړئ. له هغې وروسته، په توره کې تناسب د 15-20 دقیقو لپاره 180 درجې. د چرګانو چمتو کول د یو ترکیب سره سم چمتو کړئ او یو مایه یې واچوله.
کراکی او شیشی ساس د سپګتیټ لپاره مناسب دی، دا کولی شي رومي یا مهمات هم رامینځ ته کړي، پاستا ککړوي، هرڅه سره یوځای کړي، او تاسو به د زړه ښه ډوډۍ ترلاسه کړئ.