مچھلی باید د هر چا په خواړو کې موجود وي. په ټوله کې، دا یوازې د ګټورو مایکرونیوترینتونو په برخه کې بډای نه دی، کوم چې زمونږ د روغتیا لپاره خورا مهم دی، مګر ډیر سواد لري. موږ وړاندیز کوو چې تاسو په توره کې د ګازو او پیازونو سره مچھلی وکړو. دا ډوډۍ د سبزيجاتو او کچالو له خوا ډوډۍ سره خدمت کوي.
پیاز او پیاوړی میوه د میونیس لاندې
عنصرونه:
- د سمندري کب نیټه - 1 کیلوګرامه
- میئونیز - چک کول
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- بلب - 2 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- اوړه
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، درملنه وکړو، په ښه توګه یې وینځئ او د تولیې سره وچ کړئ. بیا مو غوټی پرې کړل او د پښې او سر غوښه یې پرې کړه. وروسته له دې چې قمار په ټوټو کې کښل شوی، د مالګې، مصالحې سره مخ کیږي او پریښودل شي. او دا ځل موږ سبزی پروسس کوو، او بیا پیاز د نیمې ټوټې له خوا مینځ ته راغلی، ګندرې کښت شوي غره. سربېره پر دې موږ دوی د ګړندۍ رنګ په ګرمو رنګونو کې د تودوخې سبزیج او پاسرووم سره خپاره کړل. د میوو ډوډۍ په اوړو کې او په خټکي سره د بیکار په خړوبو کې خپره شوې، مخکې له دې چې د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی. اوس په کب کې ډوډۍ پریښوده او په میړه یې د میونیس سره ډک کړه. دحرارت درجه دحرارت درجه د 30 دقیقو لپاره ډک کړئ. د غوږونو او پیازونو تر مینځ د مچھلی چمتو کول د زړو کڅوړو په واسطه ټاکل کیږي او میز ته خدمت کوي.
میوه د گاجر او پیاوړو سره پخه شوې ده
عنصرونه:
- د cod fillet - 500 g؛
- گاجر - دوه ټوټې
- د خټکي کریم 20٪ - 150 ملیونه؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- مکھن - 40 ګرامه
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- وچ وچیل، مارجور.
چمتووالی
د مچھلی ټوټی په ریفورم کې غلا شوی، او بیا د اوبو د اوبو لاندې ویجاړ شوی او ګلاس ته ټول مایع پریږدی. سبزیجونه پروسس شوي او ټوټې شوي دي: بلب ټوټه شوی