دا د سبزيجاتو سره مچھلی ته ښه والی دی - دا د پاکو رواجونو په بیلابیلو دودونو کې یو کلاشینکوټ دی. دا ډوډۍ څنګه غوره کړئ؟ دا طریقه کیدای شي ډیری توپیر ولري. د مثال په توګه، تاسو مچھلی د سبزیانو سره په ژوره ګنډلو پین یا تند کې د تند په یوه پین کې اچ کړئ. تاسو کولی شئ، په جلا توګه تکرار کړئ، د یوې جوړې لپاره مچھلی ونیسئ او یا وچ کړئ.
د سبزيجاتو سره د کب مزي مچھلی چمتو کړئ
عنصرونه:
- د 1 کیلو ګرامو میوه فلکونه (د پیکک پرچم، کوډ، هییک)؛
- 2 پیاز؛
- 2 گاجر
- 100 میګاویز، په غوره توګه کور جوړ شوي؛
- 250 ګرامه پنیر؛
- شنه (ډنډ، تلویزیون، اجماع، مربع)
- د وړو غوړیو تیلو؛
- مالګه، تور تور مرچ.
چمتووالى:
د میوچو ټوټې وینځل کیږي، د پاک نیپین سره خړوب شوي او په وړو برخو ویشل شوي. په ښه توګه تعقیب کړئ، مرچ او د کټ ډیل واچوئ. د مچھلی ټوټې په ګړندۍ بکس پاڼې (یا په ځانګړی بڼه، شیشې یا سیرامیک) کې، هر یو مایع د وړیا میونیز سره. موږ په لومړنۍ تودوخې درجه کې د حرارت درجه حرارت کې اچوو او موږ به د 20-25 دقیقو لپاره پکښې ونیسو.
سبزيجات چمتو کړئ
په عین حال کې، موږ به پیاز پیاوړ کړو او په لنډو نښتو کې پرې کړو. موږ به گاجر پاک کړو او د چاقو په واسطه لږ تر لږه کوچني کړئ. پیاز په چټکۍ سره د سبزیجاتو په تیلو کې د ژغورنې پین کې وچ شوي. موږ د ژړا پین څخه پیاوړتیا سره د سپتولا او په ورته غوړ کې لرې کړو، موږ گاجرونه ایستلي او اور یې راکم. موږ به د 5 څخه دقیقو دقیقو د پوښښ لاندې ونیسو. د خدمت کولو ډوډۍ باندې پیاز ولیکئ، پیاز د پیاوړو پورتنیو برخو. ټول هغه نخاع شوي پنیس سره، او په سر کې به موږ د مایعاتو چمتو شوي ټوټې جوړې کړو. یو ځل بیا به موږ پنیر وسوځو. موږ د ګرمو څانګو سره سجده کوو. د یو اړخ خواړو په توګه، تاسو کولی شئ د جوارو شویو وریجو، د وړو ځوانو تاکونو لوبیا او یا هم د پیدا شویو کچالو خدمت وکړو.
په غوږ کې د سبزیجاتو سره مچھلی
عنصرونه:
- 2 مکررونه؛
- دوه روميان
- 3 کچالو
- 2 پیاز؛
- 1-2 ګازونه؛
- 3-4 پاڼي د میونیز؛
- د مایانو لپاره وچ موسمونه.
- شنه (نخشه، اجماع).
چمتووالى:
مچھلی، سبزيجات او مصالحې چمتو کړئ. اجازه راکړئ سبزيجات په لویو ټوټو سره پرې کړئ. موږ کب مچھلی کبوو او په پورتنۍ برخه کې ویش، او وروسته - لویې برخې، چپ او مرچ ته. مخلوط میئونیز د وچ مصالحاتو سره. موږ کولی شو د مایوریس سره مچھلی او سبزیان وروسو، دا د شیانو په تڼۍ کې وساتئ. موږ به آستین د ځانګړو کلپونو سره یا د پنبې د پاڼو سره بسته کړئ. د بسته بندۍ په بټۍ کې آستین راوباسئ او په توی کې ځای ونیسئ، د منځنۍ درجې حرارت ته یې، 30-40 دقیقو لپاره. موږ به د بیکار پاڼه د نیمایي په واسطه وباسو، د پاکۍ پاکه د چاقو په واسطه پریږدو او غوړ ته یې د 10 دقیقې لپاره بلې خوا ته ولیږئ. موږ به تیار شوي کبونه او سبزيجات او د ډوډۍ یو چټک واچوو، کوم چې د پخلي پروسې پرمهال ترلاسه شو. ګرینش د هریري سره.
د کب په واسطه
د سبزيجاتو سره د کب له خوا د خوږ خواړه او تندلاري. محصولات به په تیره بیا ترکیب کې او ورته ورته مقدار کې ورته ورته اړتیا ولري. د مایکرویل پر ځای تاسو کوډ یا یو حاکم کولی شئ. د کسیکرو چمتو کولو لپاره تاسو یو شکل، ګلاس یا سیرامیک ته اړتیا لرئ. ټول محصولات لږ لږ، غوړ شوي، د میونیسز او پرتونو سره غوړ شوي وي. د 30 دقیقو لپاره بیک کول، بیا د ګرد شویو پنیر سره وخورئ او په توره کې د بل 10 دقیقو لپاره پریږدئ. تاسو کولی شئ دا په بله طریقه ترسره کړئ: پرې کړئ
د ګورمټ خوښي
که چیرې تاسو په سمه توګه ککړ کړئ نو سبزیانو سره هم سور مایع ډیره خوږه ده. که چیرې تاسو پخلی وکړئ، د بیلګې په توګه، ګلابي سلمون، دا به ښه وي چې په پوټیو باندې وویستل شي، او بیا - لویې برخې ته او 15-15 دقیقو لپاره جلا جلا کړئ. سبزیجات او ګرینش باید په جلا توګه چمتو شي. سبزيجات بايد پخي او يا خوړل شي، نو ځکه د سور کبير د نوبتي خوند خنډ نشي کولاى. د سبزيجاتو سره د کب ماڼۍ ته دا ښه ده چې د سپينې او ګلابي جدول ميزونه او بير وسپاروئ.