سکویډونه ډیر صحتمند دي او د ویټامين امیر سمندري غذا ده، له کوم ځای چې اصلي او سوزې خواړه ترلاسه کیږي. نن موږ موږ ته د سټیډ سکویډ لپاره ځینې ساده، زړه پورې ترکیبونه وړاندې کوو، کوم چې ستاسو ټول میلمانه به یې یقیني وي.
د سبزیانو سره سټیټ کلامری
عنصرونه:
- د سکواډانو غصب - 3 ټوټې؛
- تازه هګۍ - 3 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- ځمکني ناڅاپي
- مصالحې.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څرنګه د برډینډ سکډ ډک کړئ. له دې امله، د سمندري غصب او شینومیم ګوتې. پیاز پاک شوي، کرکیله شوي. هګۍ لرونکي پروسس شوي دي، ډډ يي پري کړئ، په نيمايي کي کم کړئ او په ګرمو غاړو کي پري کړئ. موږ مرچ پاکوی او نیمه ګوتې یې راکړې. بیا موږ د اور لګولو پین واخیست، په اور یې واچوله، د لمر ګل غوړ وخورئ، سکویډ خپور کړئ، دوی د ځمکني ناڅاپي، مصالحې او 3-5 دقیقو لپاره تاو وویشئ. بیا بیا غنم او پیاز، مالګه او مرچ شامل کړئ. د تاو د کڅوړی پوښ په یو لندک سره پوښ کړئ او په خپل جوس کې هر شی یې په 20-30 دقیقو کې تر هغه وخته پورې چې سبزیان چمتو وي. موږ په ګرم شکل کې په میز کې ډوډۍ خدمت کوو، د شنه سره سجاول.
په ډیری ډار کې سکواید شوی وی
عنصرونه:
- تازه سکډ - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- روميټ - 2 پي سي.
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- لرګی
- مصالحې.
چمتووالی
راځئ چې معلومه کړو چې څنګه په څو ویریوټ کې سکویډونه جوړوي. منجمد شوي غصب د ابلاغ اوبه لري، د پوټکي او ویزېرا پاکول. بیا بیا غلا کړئ، چوکونو ته وخورئ. پیاز او لہسن پاک شوي، په کیبونو کې ټوټه شوي، او بلغاریا مرچ پروسس شوی، موږ تخمونه لیرې کوو او هغه یې وینو. Tomatoes وینځل کیږي، وچل شوي او کوچنۍ کیوبونه یې پرې کړل.
Multivarka د "بیکنگ" موډل کې شامل شوي، د لینونو سره پیاوړی نوری تر 5 دقيقو پورې پیاوړی کړئ، مرچ زیاته کړئ او 5 دقیقې لپاره خړوب ته ادامه ورکړئ، په مسلسل ډول سره وهل. بیا یې ټوټې شوي ټیمونه خپور کړل، د سویا ساس او موسمي کولو کې یې واچوله. ټول د یو بل 2 - 3 دقیقو لپاره راټول کړئ، سکډید، مکس یې وساتئ، د وسایطو لندک بند کړئ او نور پکښې ونیسئ، مګر له 3 دقیقې څخه زیات نه. د روميانو په چټک کې د خوږ او خټکي ګنډل شوي سکډډ ختمول د ميږو او کچالو سره په ميز کې ورکول کيږي.
ډبرو سکرو سره د مرغومیو سره
عنصرونه:
- تازه ویجاړ - 1 کیلوګرامه؛
- سیالي - 300 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
مشران پروسس شوي دي، په پلیونو کښینول کیږي. لرګس پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نوبت شوی او په مشرۍ کې اضافه شوي. سکویډ شیشول، په نرمۍ سره پاک کړئ، حشره او شینومیم کاریکونه په کوچنیو ټوټو کې لیرې کړئ. اوس، په ځنګل کې، د وړو سبزیجاتو غوړ وخورئ، مرغومې وویشئ، د 15 دقیقو لپاره لږ اوبه او ډنډ راوباسئ، په مسلسل ډول سره وهل. له هغې وروسته، سکډیډونه اضافه کړئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، ښه او تاوه کړئ تر څو چې ترسره نشي. د پخلی کولو په پایله کې یو څه کوچنی میونیز وساتئ او د بل دقیقو لپاره ډوډۍ ډک کړئ. ریښه ډوډۍ په میز کې ګرمه وه، د غوړ شویو وریجو پواسطه یا د خټکي غوړ شوي کچالو لرونکي.
د خوړو کڅوړه کې د سکویډ لپاره لارښود
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- تازه سکډ - 1.5 کیلوګرامه؛
- بلب - 3 ټوټې؛
- لہسن - 3 لزه
- خامه کریم - 500 ملیونه؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
منجمد سکویډونه په کڅوړه کې اچول کیږي، د ابلاغ اوبه سره ډکول او فلم لیرې کول او کنټرول کوي. بیا په سټیټونو کښینول. پیازونه، گاجر او لہسن پاک شوي دي، په نرمه ټوټه ټوټه شوې او موږ سبزيجات د سبزیجاتو غوړ په زرغون رنګ ته انتقال کوو. له هغې وروسته، دوی ته سپیډی وویشل، تر څو د 10 دقیقو لپاره بشپړ خواړه وخورئ، د خولې کریم، مخلوط او ډوډۍ اضافه کړئ.