یو د کلاسیک او ټولو غوره خوښي د زکچین او لوز خوند دی. د یو خټکی بیټرۍ سره یو ځای، کوم چې د ژور خواړو مخنیوی په سخته کرښه کې وروسته، دا ترکیب د اوړي د تودوخه د نخشې بنسټ دی، کوم چې لږ تر لږه وخت کې چمتو شوی.
تورګانې په بوټرو کې د لوز سره تولیدي
عنصرونه:
- اوړه - 55 g
- د کچالو نشایسته - 65 g؛
- اوبه 235 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- ډوډۍ ډوډۍ ورکول - 170 g؛
- ګرد شوی پنیر - 45 g؛
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- لوی لوچینی.
چمتووالی
په کڅوړه کې هګۍ وخورئ او دا په جامو کې بدل کړئ چې د بحري مالګې څنډو سره. د نشری سره د اوړو مخلوط کړئ، مخلوط د اوبو سره ضرب کړئ او په ورو ورو سره د بدن د هګۍ اچول شوي هګۍ ته ننوځئ. زموږ د بیټرۍ بشپړیدل به وچ وچه لشین شي.
زچینی په نیم سینټ مترو باندی ویشل کیږی. Dip zucchini په یو موټرو کې کېږئ او اضافی وچوالۍ ته اجازه ورکړئ، بیا وروسته ټوټې د ډوډۍ د بکسونو سره په ګرد شوي پنیر سره وسوځئ او هرڅه چې په ګرمۍ غوړ کې تندلري. زهرچینی د لشین سره په لشین کی کیدی شي کیچپ او میونیس سره خدمت وکړي، یا تاسو د چټی پرته پرته خوړل کیدای شي، دا به لاهم خوند وي.
څنګه د زکچینی سره د لیزن سره ککړو؟
عنصرونه:
- زچینی - 650 g؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د زرغون کنترول
- سپک بیر - 345 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړو - 175 ج.
چمتووالی
مرغونه د چوپیو سره وخوري ترڅو دوی د فرانسوي فریجونو سره ورته وي. سبزیجات د زیتون غوړ سره وخورئ، بیا وروسته د لرګو لرګیو او کټلي سیلابونو سره ګډ کړئ. سبزيجات لږترلږه نيم ساعت لپاره خړوب کړئ.
هغه هګۍ چې د ډبرو لوګو لوګو سره وي، د هغې غوښه شوي اوړو کې اضافه کړئ او په یخ سړه هوا کې واچوي: د وریښونکی څښاک تغذیه، دا به ډیره مینځ ته راشي. ټوټه شوې لوچیني د بټریټ مخلوط مخلوط کې ډوب کړئ، اضافي ډوډۍ ته الره ورکړئ، او وروسته لرګي په لومړنیو غوړیو کې وسوځوئ تر هغه پورې چې دوی د کریس پوښ سره نسکور شوي.
د لرګو او روميانو سره کټګوري
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 125x؛
- د وريجو غنم - 15 g؛
- مکھن - 15 ملیون
- د سوډان یو غرفه؛
- ځمکی مرچ، پوپریکا - 1/2 1/2
- کریم کریم پنیر - 135 g؛
- د لرګیو رنګ - 1 tbsp. سپون
- لرګی - 1 دانه
- لوی لوچیني او توپان.
چمتووالی
د سوډان او مصالحو سره دواړه ډوله اوړه د اوړو ګډول، په تدریجي ډول د ژمي په سړه اوبو کې د اجزاوو لپاره وچ کړئ، د موټرو او یونیفورم بیټرۍ سره مخلوط کړئ. د تختو په اوږدو کې د اسکواش چوکۍ، هر پلونه په تکرار کې ډوب کړئ او د کڅوړې تر وخته وخوري. میوه لوچینی ګریش شوی پنیر د لشین او شنه کریم کریم پنیر سره، د رومي د یوې ټوټې کنډک سره یو ځای کړئ او پلیټ په یوه رول کې ودرول شي.
د پنیر او لرګیو سره کټګورۍ
عنصرونه:
- زچینی - 740 g؛
- پیاز - 65 g
- ځمکی جینی، مرچ - د چای لپاره
- لرګی - دوه غاښونه
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- اوړه - 95 g
- سخت پنیس - 85 g.
چمتووالی
روب زچینی په لوی لوټی باندی یا په ښه توګه سبزيجاتو ته رسوی، دوی د سمندر د مالګې سره موسم او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. د وخت څخه وروسته، د لاس سره اضافی رطوبت لرې کړئ یا د ګوزڼ بسته کاروئ.