ډک شوي ککرګانې - دا یو عجيب او غیر معمولي نظر دی، نه یوازې د جشن لپاره، مګر د بسته بندي لپاره. دوی په اسانۍ سره چمتو شوي دي، دوی خورا لیواله او نازک دي. راځئ چې د پخلی شویو ککړو لپاره د څو ترکیبونو ګورو.
تازه شوي کڅوړې
عنصرونه:
- تازه کیکګانې - 400 g؛
- ګلابي سیلون - 200 g
- میوه لرونکی ورګډ - 50 g؛
- هګ - 4 ټوټه
- مکھن - چک کول
- کریم - 50 ملیونه؛
- سرک، هټیډیش - چک کول
چمتووالی
د میوو د کښت اچول، د غوښې د کڅوړې له لارې موټرودل، مکھن اضافه کړئ، کریم یې وخورئ او په سمه توګه سره مخلوط کړئ. ښاخ شوي غاښونه د پوستکي او هډوکي څخه خوشې شوي، موږ په پټو کښینو، کټګورو کڅوړه کڅوړه او د کښت شوي سختې هګۍ سره مخلوط شوي. بیا موږ د هغې تیار شوي مایع ډله سره ګډ کړئ او د سریک سره یې ډک کړئ. تازه قابلی د پوټکي پاکول، په څو برخو کې کښت کیږي، تخمونه لیرې کړئ او چمتو شوي ډک ډک کړئ. کله چې خدمت کوي نو دا ډوډۍ د ګرد شوي اسټریډش سره ویجاړوي.
کڅوړې شوي کڅوړې
عنصرونه:
- نمکي شوي کڅوړی - 4 ټوټې
- پیکیک پرچ - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
نو، لومړی، اجازه راکړئ چې تاسو سره ډک کړئ. د دې لپاره، د پیکک پرچم په لږه نمرو اوبو کې رامینځ ته شوی، مینځل شوی، هډوکي پاک شوي او د غوښې د ګردوونکي له لارې تاو شوی. موږ د کب د مایع لپاره مالګې اضافه کړه، مرچ وخورئ، د سبزیجاتو غوړ ونیسوئ او ښه مخلوط کړئ.
اوس د ککچو کڅوړه واخلئ، بیا وروسته په نیمه برخه کې، تخمونه په احتیاط سره لیرې کړئ او د کب نیولو سره ډک کړئ. اوس خامونه یوځای کړئ، دوی د ټولې کڅوړې بڼه وړاندې کړه. د خدمت کولو څخه دمخه، د تازه کټیو ګرینونو یو ډوډۍ وخورئ.