د آلو سره چرګ یو ډیر مشهور ډک دی، کوم چې د ډیری کورنیو میرمنو لخوا د خوښۍ سره تیار شوی. دا د دې حقیقت له امله ده چې د پایلې په توګه تاسو کولی شي یوه مهمه برخه ترلاسه کړئ، کوم چې تاسو کولی شئ د کورنۍ ټول غړي غذا کړئ، حتی یو، مګر څو ځله.
د غوږ په ترکیب کې د آلو سره د چرګانو روزنه
د هرې مهمې پیښې لپاره، غوره انتخاب په آږو کې د آلو سره چرګ دی. دا خوشحاله او اطمینان لرونکي ډک به د هرې کورنۍ ښځینه مور دمخه د قیمتي وخت خوندي ساتلو کې مرسته وکړي، ځکه چې دا په بشپړه توګه ګرشک د خورا خوږ غوښه سره راټولوي. د حیرانتیا د حیرانتیا د کیفیت څخه مننه، دوی کولی شي په اسانۍ سره د میلمنو میزانو حیرانتیا لپاره د منلو میلمنو حیرانتیا وکړي.
عنصرونه:
- ټول چرګ - 1 ټوټه؛
- لوی کچالو - 7 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خړوب - 200 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
- د چرګانو لپاره د مالګې، مصالحې او هګۍ مخلوط مخلوط کړئ. د یو ساعت لپاره لاړ شئ.
- کچالو، پیاز ټوپ کړئ، چرګ پاک کړئ.
- هرڅه په یوه آستین کې وساتئ.
- هغه چرګ چې د غوړ شویو کچالو سره لري د تشناب لپاره 1.5 ساعته لیږل کیږي.
په لوښو کې د آلو سره چرګ
په ځانګړې توګه ډیری ګرمې ښځې د تیو او مغز لرونکو آلو سره د تیو په شان مشهورې دي، چې یو ساده مګر خورا اطمینان لري. په دې حالت کې، خواږه خواړه اړتیا نلري چې په جلا توګه پخي شي، ځکه چې پدې ډوډۍ کې دا د اصلي اجزاو - چرګانو غوړ سره تړل کیږي. نو له همدې امله د آلو سره د چرګانو لپاره د ترکیب ترکیب د چرګانو او ګرینش سره یو ځای پخلی کول شامل دي.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مرغومي - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- میونیزس - 100 g؛
- پنیر - 200 g؛
- فصلونه.
چمتووالی
- غوښه وخورئ، په مصالحو کې اضافه کړئ، لیلین، مخلوط، د ګنډلو لپاره پریږدئ.
- پوزې، پیاز، غوړ کړئ.
- کچالو غوښه کړئ. میونیز، مالګې او موسمیان شامل کړئ.
- په تغیر کښی د تڼیو لیټونه. د پنیر سره لوړ او لږ ګرمو اوبو ته یې واچوي.
- هغه چرګ چې اضافه آلو سره لري د 45 دقیقو لپاره پکی شوی دی.
په غوړ کې چرګان په بشپړه توګه د آلو سره
د خوږو خوړو غذايي ډک یو له زړه پورې تغیرات د آلو سره د آلو سره د آلو سره چرګان دي. دا درس به تاسو ته اجازه درکړي چې یوه برخه چمتو کړئ، کوم چې تاسو کولی شئ حتی یو لوی کورنۍ غذا ترلاسه کړئ. په تند کې، خواړه سپارښتنه کیږي چې د چرګ له خوا د پورته څخه پورته لیږل کیږي، د دې څخه مننه، د پخلی کولو پرمهال، چرګ به آلو ډک کړي چې په حیرانتیا سره خوندور ورور وي.
عنصرونه:
- چرګ - 1،5 کیلوګرامه
- کچالو - 7 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- میونیزس - 200 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
- چرګ وړه کړئ، دا د میونیز، مالګې او مصالحې سره مخلوط کړئ. د یو ساعت لپاره لاړ شئ.
- سبزيجات وخورئ، هغوي د چرګانو سره وساتئ.
- هرڅه په یوه آستین کې وساتئ، چرګ او کچالو د 1.5 ساعتو لپاره پخېږي.
په غوړی کې د چرګانو او کچالو سره کیسلر
د رخصتیو په موقعیت کې ډیری ښځینه مېرمنې د یوې پوښتنې پوښتنه کوي: څه شی د چرګانو او کچالو څخه ډک کوي؟ د ساده اجزاو برخو په کارولو سره - کچالو او د چرګانو غوښې، تاسو کولی شئ د اصلي پاک زدکړي جوړه کړئ. نو، د ترټولو مشهور ډوډۍ د چرګ او آلو سره یو کسیکر دی . خواړه به د کور له خوا خوند واخلئ او میلمانه به د جشن میز ته بلنه ورکړل شي.
عنصرونه:
- فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پنیر - 250 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- میونیزس - 100 g؛
- مصالحې او مالګې.
چمتووالی
- ټوټې ټوټې کړئ، مصالحې سره فصل، میونیز اضافه کړئ. د 20 دقیقو لپاره په ژمي کې واستول شي.
- سبزيجات وخوري، پنيس وخوري.
- د ساس چمتو کول، کوم چې د خولې کریم، مالګې، مصالحې شامل دي.
- پیاز، کچالو، د چټکو سره لوړ، د فیلټونو ساتل.
- هر څه د پنیر سره وویشئ.
- د یو ساعت لپاره اخستل
د آلو سره چرګې د تیو په کیفیر کې
دلته دومره ساده، خو بریالي لارښوونې، لکه د چرګانو سره چې د آلو سره پخه شوې وه. د دې لپاره د پخلی کولو لپاره هر میزبان به په آستین کې د پکاو لپاره د ورته برخې اړتیا ته اړتیا ولري. په دې قضیه کې یوازینۍ توپیر د اچولو لپاره دی، کوم چې د کیفیر کارول کیږي. غوښه له بدبختانه سواده کیدو سره مخ کیږي او له هغې سره پخه شوي خواړه ډک ته په بشپړه توګه رسیږي.
عنصرونه:
- چرګ - 1،5 کیلوګرامه
- لوی کچالو - 7 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کییر - 250 ملیون؛
- مالګه او مصالحې.
چمتووالی
- چرګ وړه کړئ، په مالګه کې د مالګې، مصالحې او کفیر څخه لرې کړئ. د یو ساعت لپاره پریږدئ.
- د چرګانو چرګانو سبزيجاتو سره پري کړئ.
- هرڅه په آستین کې وساتئ.
- 1.5 ساعته ترلاسه کړئ.
غوړ لرونکي کچالو چې چرګان لري
د هرې کوربه کولو په لړۍ کې هره ورځ د حیرانوي ډوډۍ کولی شي د آلو سره د آلو سره د ریست چرګ شي. دا ترکیب خورا ساده دی او د چمتو کولو په وخت کې به ستونزمن نه وي، حتی د پیل پیلونکي میزبان لپاره. نتیجه لرونکي خواړه کولی شي د کورنۍ ټول غړي غصب کړي او په ورځني مینو کې یو ډول ډول ډولونه جوړ کړي، د غرمې یا ډوډۍ لپاره چمتو شوي.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 700 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مرچ، مالګې او مصالحې.
چمتووالی
- کچالو ته واچوئ، لمر کښته کړئ او غوړ کړئ.
- د غوښې نمک، مرچ او د 15 دقیقو لپاره غلا کول.
- غوښه وچیږی او د آلو سره خدمت کوی.
د چرګانو او کچالو سره غوړ
د ډوډۍ توپیر شتون لري، چې هر کورنی ښځه نه یوازې د پخلنځي آسانتیا سره، بلکې د هغې د حیرانتیا د خوندیتوب سره هم مهربانه وکړئ. دا د چرګانو چرګانو سره د چرګانو چرګانو لپاره یو ترکیب دی، کوم چې د غوره چټکو سره خدمت کیږي. خواړه نه یوازې خوند دی، بلکې د بدن لپاره هم ګټور دی، د پخلی کولو ټکنالوجۍ څخه مننه، دا معنی لري چې د تودوخې محصولات.
عنصرونه:
- چرګ - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 500 ګرامه
- د روميانو پيښه
- مالګه
- لرګی
- شنه.
چمتووالی
- چرګ د اوبو سره وخورئ، مالګه اضافه کړي، اور اور واچوي.
- پیاز غوښه کړئ او غوښه ته اضافه کړئ.
- کچالو کچالو تر هغه وخته پوری چی پخلی نه وی.
- د چاس چمتو کول، د روميانو پیس او د ورور سره مخلوط کړئ. د خوړو سره نښلول.
- وروسته له دې چې چرګ او کچالو نږدې چمتو وي، لشین، شینګې اضافه کړئ، د 5-7 دقیقو لپاره پخاطر پخپله ککړ کړئ.
په کور کې چرګان د کچالو سره جوړ شوي چرګ
یو معمول ډوډۍ د چرګانو او کچالو سره ریستورم ګڼل کیږي، چې کولی شي په کور کې د بدبختانه خوړلو پخلی وکړي. بې ګټې ګټه دا ده چې پخلی کول معمولا اجزاو ته اړتیا لري، کوم چې په ریفورم کې موندلی شي له هرې ځمکې څخه راځي. د پخلی پروسه ساده ده، او نتیجه به د ټولو غوښتنو څخه تیر شي.
عنصرونه:
- چرګ - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- بڼ پاڼه
- مرچ
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
- غوښه غوښه او غوړ کړئ.
- پیاز اضافه کړئ، بیا وروسته گاجر، تر هغه وخته پورې وخورئ.
- کچالو غوښه او غوړ کړئ.
- ټول ټول د اوبو د څښلو اوبه او د بل 20 دقیقو لپاره راوباسي.
په څو څو اړخیزو کې چرګانو سره چرګ شوي آلو
د چټکۍ لپاره د غذایی توکیو چمتو کولو لپاره، ځینې کورنیان اوس د مشهور ډلیو څخه کار اخلي. دا د چرګانو سره د کچالو د راټولولو لپاره ترټولو آسانه لاره ده. د کورنۍ وسیله کارونه به د پخلی پروسې اسانه کړي، پداسې حال کې چې نتیجه لرونکي خواړه به د معمولي الره چمتو شوي ذائقو خوندیتوب ته چمتو نشي.
عنصرونه:
- چرګ - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
- اجزاء وخورئ، په یو کانټینر، مالګه، مرچ کې یې واچوله.
- د "بڼې" طریقه وټاکئ او د 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ /