نه پوهیږئ چې د بوټس څخه څه شی کوالی شئ؟ بیا یې وړاندیز شوي ترکیبونه ولولی او ځانونه او ستاسو کورنۍ یې د دې مشغولانو له لذرانې او خوشبو خوندیو سره.
د غوړ لرونکو مرغیو کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- بوتلیس - 770 g؛
- پیاز - 155 g؛
- زيتون یا د لمر ګل غوړ اصلاح شوی - 40 ملیونه؛
- مالګې د آیوډایډیز مرغرو او مرچ خاوره تور - خوند وخوري.
چمتووالی
د تازه محصوالتو بوټوټس کولی شي په اسانۍ سره د ژړا په پین کې پیاوړی شي. دا ډول خوږ ډوډۍ د جوش شوي آلو ، سبزيجاتو سره یا د نورو خواوو غذا سره بشپړ کولی شي.
په پیل کې، بڼونه پاک شوي، په بشپړه توګه وسوځول، د ویالې ورکول او که اړتیا وي) لویه برخه (په برخو کې کموالی. په راتلونکي کې تاسو دوه شیان کولی شئ. په لومړي حالت کې، مرغومې باید د څښاک اوبو څخه په ویشت نه تر 30 دقیقو پورې پیاوړې شي، بیا وروسته په مصرف کې وخوریدل شي، او اجازه یې ورکړل شوه چې په احتیاط سره اوبه وڅیړل شي او یوازې د تاو په پین کې د کښت کولو پین ته واچوئ. دا یوازې دومره اړتیا ده چې خړوبۍ لږه وي، بیا یې ته کټین پیاز اضافه کړي او د وروستیو نرموالي تر وخته اجزاء وخوري.
په دویمه قضیه کې، موږ مرغومې په یو ګړندۍ پین کې د فزیکي لومړنۍ هضم پرته پرته د مکھن سره ساتو. دلته باید اړین وي چې محصوالت د خپل جوس په لندینډ کې د ګنډلو پین لاندې یو کوچني ډوډۍ ورکړئ، د حرارت اندازه لږه کچه راکم کړئ، او یوازې د ټولو نمی تغذیه کولو وروسته او د بوټو مطلوب درجې ته د بوټوس سره وخورئ. په هر حالت کې، د تاکید کولو پروسې په پای کې، موږ د مشروم ډله ایز د مرچ مرچ او مالګې سره ذائق سره نیسو.
د آلو سره د وچې بوټوټیو ککولو لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- بوتلیس - 745 g؛
- کچالو - 595 g؛
- پیاز - 155 g؛
- د لمر ګل یا زیتون اصلاح شوی تیلو - 75 ملیونه؛
- مالګې د آیوډایډیز مرغرو او مرچ خاوره تور - خوند وخوري.
چمتووالی
د مالټو سره د آلو سره ډکولو لپاره، هغوی په احتياط سره وګرځول او وسوځول، پرېږدئ چې وچ کړئ. د نیم ساعت لپاره د څښاک اوبه په خوله کې وخورئ. له دې وروسته، د مشرې ډله د خولې په څنډه کې راوتلې وه، دا یې وچول او حتی وچو وچولو، وروسته له هغې چې موږ یې په خټکي غوړ کې وسوځاوه او د دورې او نرمۍ په مطلوب درجې سره د دوره کولو سره ډډه کوله.
پداسې حال کې چې مرغومي چمتو کیږي، موږ به د آلو سره معامله وکړو. تیوبرونه پاک شوي، نیمه حلقې ته کښینول شي او ټوټې شوې پاټکي وخورئ او په دوهم فرینګ پین کې واچول شي، په کوم کې موږ د لمر ګل یا زيتون تیلو څخه تودوخه کوو. د سبزيجاتو سره د لرګيو سره پرانستل تر هغه پورې چې سور او تيار وي، د تاوان په پاى کې بلب زياته کړه، چې دمخه يې پاکه او منځنۍ اندازه شوې ده.
دا یواځې د مشروم او کچالو لویه ډله په یو پین یا سایسینډ کې سره یوځای کیږي، ترڅو د اجزاو لپاره د لسو دقیقو لپاره تودوخه ګرم او موږ کوالی شو هڅه وکړو.
د بوتليس څخه سوپ څه ډول کول؟
عنصرونه:
- د منځ مهاله بوټیلس - 10 پی سیز.
- کچالو - 670 g؛
- پیاز - 105 g؛
- گاجر - 105 g؛
- اوبه فلټر شوي - 2،8 ل؛
- اجماع (شنه) - چک کول
- د منځنۍ کچې منل شوي پاڼه - 2 پی سیز.
- د لمر ګل یا زیتون اصلاح شوي تیل - 35 ملیونه؛
- مالګې د آیوډایډیز مرغرو او مرچ خاوره تور - خوند وخوري.
چمتووالی
د بوتیلس څخه سوپ چمتو کول خورا ساده دي. د دې خونو لپاره په احتیاط سره غلا کول، ټولې ګنډې مینځل، بیا په کوچنیو ټوټو کې وویستل شي او د اوبو په یوې پټې کې واچول شي. اجازه راکړئ چې مواد د نیم ساعت په موده کې منځته راشي
په دې وخت کې موږ سبزيجات چمتو کوو. موږ پیاز پاکوی او کیوبونو ته کښینږو، او گاجرونه په سیمیکرو یا سټونو سره ټوټه کړل. الوتونکي هم د کوچنیو کیوبونو یا کیوبونو سره پاک او خړوب شوي دي. د لمر ګل یا زیتون غوړ په ژړا کې واچول، دا تودوخه او پیاز اضافه کړئ. د دریو څخه دقیقو موږ موږ ګاز اضافه کوو تر څو د نرم ګازو سلسونه.
په خړوبو کې موږ د پیاوړو او گاجرونو څخه د کچالو غوټۍ او غوړ جوړ کړل، د پیر پاڼو، مالګه او مرچ وسوځوئ او سوپ پکښې تر هغه وخته پورې چې ټولې برخې تیارې نه وې. د پخلی په پایله کې، موږ د پوټکي کندې په لوښو کې اچوو او اجازه راکړو چې خواړه د پنځو دقیقو لپاره ډوډۍ ته راشي.