نن موږ به تاسو ته ووایاست چې په څومره وخت کې چټکه او په عین وخت کې غوږ کې په غوږو سره غوښه وڅوړو. دا ډوډۍ رساسي، خوشبوونکی دی، په بشپړه توګه هر میز ته سجده کوي او ستاسو تاج تاج ډنمارکي شي.
غوښي په تسکره کې د تشناب کې پخیږي
عنصرونه:
- د غوښينو تازه غوړ - 1 کيلوګرامه
- گاجر - 40 ګرامه
- سویا سایټ - 60 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د غوښينو غوښه وسوځول شوې، د کاغذ نيپين سره ټوټه شوې او په ښه ډول د مالګې او مچکي مرچ سره وسوځول شوه. وروسته، غوښه په یوې ژوره کڅوړه کې واچوه، د سویا ساس وخورئ، د مطبوعاتو له لارې یو څو لیلۍ پاک شوي لہسن وخورئ، او د 40 دقيقو لپاره یې وخورئ. بیا مو غوښین غوښه د پاتې کڅوړو لرګیو او د خام گاټیو ټوټو سره، په غوښه کې د وړو ونو جوړول. په یوه آستین کې یوه ټوټه جوړه شوې، سخت پایونه تړل شوي او یو ګرم توی ته لیږل شوي. د 50 دقیقې وروسته، دا کڅوړه د 10 مترو په اوږدو کې د کرسټی ښکته وړاندې په احتیاط سره غوټه او غوټه شوې ده.
غوږ د غوږو سره د آلو سره پخيږي
عنصرونه:
- بلب - 1 ټوټه؛
- غوښه - 330 ګرامه
- کچالو - 345 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- میئونیز؛
- مصالحې
- موززیلا - 45 ګ.
چمتووالی
غوښین غوړ شوی دی، وچ شوی او کوچنی ټوټی ته ویشل کیږی. بیا یې په میز کې وویشل او د پخلنځی هامر سره یې وسوځول. پیازونه پروسس شوي، د کڅوړو په واسطه ټوټه شوي، او آلان پتلي ټوټې کې پرې کیږي. موږ ګردي شکل د تیلو سره خپور کړ، د غوښینو غوټیو ته وده ورکوو او د مالګې او ځمکې سره د سرو او تور مرچ سره موسم. په سر کې، موږ پیاز پیاوړي کړل او د کچالو غوټیو یې ویشلو. سطح د میونیز سره پوښ کړئ، د ورق سره پوښ کړئ او فورمه د لومړنۍ تڼۍ ته 180 درجې ته واستوئ. کچی د 50 دقیقې لپاره ډوډۍ ونیسئ او د پخلی پای ته 15 دقیقو مخکې، ورق او خړوب کړئ تر هغه چې تیار وي، د پنیس موززاریلا په څیر چې وغواړئ. د غوږو سره غوښه په ګرم شکل کې خدمت کړئ، د تازه سبزيجاتو سره یا د لمر وړ سالار سره ضمیمه کړئ.
په تند کې د بیکن سره د بډو غوښه کیښودل
عنصرونه:
- غوښين (pulp) - 1 کيلوګرامه
- بیکن - 290 g؛
- سرګړ - 5 ټپونو
- خولی - 1 چسپون؛
- ریډی پوټریکا - لوچ؛
- لرګی - 4 لابین
- اوبه 50 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
د غوږ په سینه کې د غوږ خوږ غوښتي، د غوښې په برخه کې موږ ژورې نښې جوړې کړې او لوټ شوي لہسن یې داخل کړئ. موږ د سرسري یونیفورم پلې کول او د خولې لپاره مالګه اضافه کوو. موږ غوښین په ژور خواړو کې وسوځول، یو څه ساړه اوبه اضافه کړئ او غوړ یې په فرج کې د درې ساعته لپاره واستوو. په عین وخت کې، بیکون واخلئ، د ځمکې پوپریکا او مالګې سره یې اوږد سټیټ او فصل کې پریښودل. دا فورمه د ورق سره محدوده ده، موږ په هغې باندې مڼه شوې غوښه خپره کړه او له پورته څخه پورته بیکون په یونیفورم قطارونو ویشلو. د ورق د یوې پاڼې سره پوښ کړئ، په تشناب کې د 220 درجو لپاره د یو ساعت لپاره په ښه توګه سیل شوی او غوښه غوښه ونیسئ.
غوښه د سبزیانو سره د تیو په پښو کښی
عنصرونه:
- تازه غوښه - 500 g؛
- روميټ - 2 پي سي.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- گاجر - 40 ګرامه
- پیاز - 40 ګرامه
- شنه منجري لرونکي او جوار - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- کنسري - دوه څانګې؛
- مصالحې.
چمتووالی
خواړه پروسس شوي او په کوچنیو ټوټو کې کښت شوي دي. اوس موږ ټول سابه پروسس کوو او د هغوی پوزه یې په لاندې ډول ده: پیاز، انګورو، غره، روميان، ګازونه او ګازونه په لوی توتوککا کې اوږد سوریان ګنډل. موږ ټول تولیدي او غوښې په تړو کې د تیلو ګلاس فارم، مالګه او موسم د پپرککا سره خپور کړ. د ځینو سریخونو د وچو سیالیو سره، په تشن کې واچولئ، د ورڅو پوښ او 45 دقیقو لپاره بیک.