د غوښې د پخلی کولو په ټولو الرو کې، پخلی د خورا ساده لقب ترلاسه کړی. ریښتیا، معمولا په دې باور دي چې د لوړ کیفیت ساده ساده غوښه سخت او بې رحمه ده. موږ پریکړه وکړه چې برعکس ثابت کړئ او د خوړو غوښه ډک کړئ چې د ډیری ذائق سره ډک وي، او بیا به تاسو ته د بدیل ډیزاین وړاندې کړئ چې په کې تاسو کولی شئ د جوش شوي غوښې پاتې شي.
غوښتي غوښین غوښ
عنصرونه:
- غوښه - 2.3 کيلوګرامه
- مالګې - 35 g؛
- شکر - 15 g؛
- د انګورو چرګ
- د سرسري تخمونه، بڼوالې، غوږ مرچ - 1/2 1/2. شګو
- د لرګو غوټۍ، وچې جنپانپر - 5 پی سیز.
- د لوری پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
په ډزو کې ژوره انډیل سټین ځای ونیسئ، په شکر، مالګه کې واچولئ، د انار، مرچ، لیریل، سرسري او غوږو اضافه کړئ، د جنونپر سره لرې او بیا درې لیټره اوبه واچوئ. غوښه د فلمونو او اضافو غوړونو څخه پاکه کړه، او په چټکۍ سره په جلا کڅوړه کې خالص ابلاغ اوبه لري. کله چې د غوږونو پوټکي سطحه او له هغې څخه ټولې خټکي د اوبو سطحه راټیټوي، ټوټه لرې کړئ، هغه لوټ کړئ او په اوبو کې یې مصالحې او مصالحې سره وساتئ. ساسپین په متوسطه تودو کې وساتئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ. فوم له سطحه په اسانۍ سره تودوخه لرې او کموي. لږ ترلږه دوه ساعته د غوږ غوښین غوږ ونیسي، نو د دې وخت لري چې نرمه شي.
غوښينو غوښينو غوښينو سره
د غوښینو د حیرانتیاوونکي او مساوي ټوټې چمتو کولو لپاره، تاسو به د هغه سره د معاملې کولو لپاره غیر اراده هيله ولرئ، مګر د دې سلاد لپاره یو څه غوښه ونیسئ، دا د دې وړ ده.
عنصرونه:
- د لیټیو سر؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- جوش شوی غوښین - 260 ګرامه
- د پیاوړو پوټکي - دوه ټوټې
- د نیبو جوس - 45 ملیونه؛
- غوړ - 15 ملیون
- میئونیز - 35 ملیونه.
چمتووالی
په لویو بڼو باندې د جوش شوي غوښینو یوې قطعې قطع کول د لیټی پاڼی، وچ او غوره کړئ. پیاز پیاز کړئ، او هګۍ وچې کړئ، هیر کړئ او په سلګونو کې پرې کړئ. ساده ساده جامې چمتو کړئ، د ليمويي جوس او مکھن سره میونیزم سره یوځای کړئ. دا د سلس پاڼو پاڼو سره مخلوط کړئ، او بیا یې په ډوډۍ کې واچئ او پیاز پیاز، غوښه او هګۍ یې وخورئ.
د غوښينو غوښينو غوښينو ګوليو څخه
که تاسو نه پوهیږئ چې د دویم ځل لپاره د جوش شوي غوښینیو څخه خواړه واخلئ، نو بیا دې ساده غصب ته پام وکړئ. د سبزيجاتو او وروڼو په شرکت کې به جوش شوي غوښونه بدليږي.
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 590 g؛
- گاجر - 165 ګرامه
- پیاز - 130 ګرامه
- روميان (په خپل جوس کې) - 440 ګرامه
- غوښينو غوښينو غوښينو 370 ګرامه
- وچ شوی پروینال بوټي - 1 چاسون
- غوږ غوښین - 235 ملیونه.
چمتووالی
د عادي روسټ چمتو کول د ګازو او پیازونو څخه. کله چي سبزيجات خړوب شوي وي، وچ شوي بوټي او غوښي په کې شامل کړئ. وروسته، د کچالو کیوبونه وساتئ او د ورور سره ډک کړئ. ټیمونه وساتئ او د هغې جوس په بل سره واچوئ. د موسمی تودوخی وروسته، په منځنۍ تودوخه د ډوډۍ څخه د 45-55 دقیقو لپاره غسل وکړئ.
د غوښينو غوښينو غوښينو څخه
د غوښینو غوښینو غوښو څخه، حتی برګر هم کولی شي ځای پیدا کړي. غوښه شوې غوښه، د غوښې له مینځه تللو وروسته، په ډیره میوه شوي غوښه کې مینځ ته راځي، چې لږ تر لږه د پخلی وخت ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- جوش شوي غوښ - 365 g؛
- کچالو - 320 g؛
- پیاز - 115 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- لرګی - دوه غاښونه
- د پیاوړو پوټکي - 2 پی سي.
چمتووالی
د غوښينو غوښينو غوښو څخه د غوښين غوړ له لارې تېر کړئ. په نسخه کې اصلي اړیکه به د کچالو تیوب وي، ځکه چې دوی اړتیا لري چې غوښین او ښه ټوټه شي. د غوښینو غوږو غوښې د غوښې سره مخلوط کړئ، د پیاوړي او پیاوړو پیازونو پیاوړتیا پیاوړ کړئ چې د مطبوعاتو له لارې تیر شوي. کټ شوي خام پیاز کړئ او هګۍ یې ووهله. مالګې زیات کړئ، مخلوط مخلوط کړئ، په کټیو کې یې جوړ کړئ او په دواړو خواوو باندې خړوب کړئ.