د ورځني مینو لپاره د حیرانوي ډوډۍ - د ګوبو ګوتو سره د ریبونو سره. او د دې بشپړ عادي خوړو په چمتو کولو کې، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره ایکسسسلیک کړئ، د بیلابیلو ډولونو په توګه په بیلابیلو حالتونو کې) تازه، اچل شوی، هګۍ (او د مختلف حيواناتو غوښه.
دودیز اختیار - د مرغومې مرغۍ ریبز، د تازه، څاه، یا سیرورکراټ سره ) ډک شوي، نم لرونکي یا وړل شوي کابینې سره ډک شوي، البته، تاسو باید لومړی په نښه کړئ.
سپک شوي ګوبې د سګرټو شویو غوړو سره
عنصرونه:
- د انارو ریبز (د غوړ یو کڅوړې سره) - 500 ګرامه؛
- سپانه ګوبي - یو کوچني رنګ
- شراب وینه یا ګلابی غیر منظم میز (یا د اوسپنې لڼی) - تقریبا 60 ملیونه؛
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- لرګی - 2-4 لله
- شنهان تازه دي.
- وچ وچ مصالحې (لندۍ، مرچروکارس، بڼ پاڼه او نور) - چک کړئ.
چمتووالی
موږ د انارو غوټی پرې کړل او وخورو. د غوړ ټوټې پرې کړئ او د کڅوړو په مینځ کې یې پرې کړئ، له کوم ځایه موږ په قویه کې غوړ تودوو، او تیری پیاز، په ربع کې کښت شوي. د سپینو زرو زرو سایډ تر هغې پورې د پسونو او غوړ اضافه کړئ. کټګور ګوبان او مصالحات زیات کړئ. تیغ او ډډ کړئ تر هغه چې د چمتو توب وړانګی (ریبز چمتو وي) په تودوخې تودوخه، لندبل پوښل، ځینې وختونه په ځنډ سره. د پروسې په جریان کې، موږ شراب وویشل، او که اړتیا وي، اوبه او پای ته نږدې - د ریماټ پیسټ اضافه کړئ. تاسو ته د مالګې اړتیا نلری - په سمه توګه نمک شوی مالګه کافی دی.
د ریبونو سره چمتو شوي ګومان شوي کالي په پلیونو باندې ځای پرځای شوي او په ډیره اندازه د کټیو بوټو او لرګیو سره مینځ ته شوي.
دا به د غوښه غوښه غوښه ونه کارول شي، مګر د دې خواړو چمتو کولو کې خورا ګټورې وي، مګر تازه خام غوړ تولیدات. په دې حالت کې، ټیکنالوژي لږ څه ښکاري.
د انګورو ریبیو سره د ډبرو ګوبو لپاره لارښود
- د سور یا غوړ ریبس - 500 g؛
- د غوړ یوه برخه - 50 g (کیدای شي د سبزیجاتو تیلو سره ځای ونیسي)؛
- سپینه ګوبي - د منځنۍ اندازې سر 1؛
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی - 2-4 لله
- د ریماټ پیټ - 1-2 tbsp. شګو
- شنهان تازه دي.
- خوند مصرفونه (حوض، جریان، مرچروکار، لبنان، خلیج پاڼې او نور) - ستاسو د خوندیتوب مطابق.
چمتووالی
گاجر په لنډو لارو او د پیاوړو ربعونو کښتونو کې کم شوي دي. د ونې یوه برخه د کڅوړو په مینځ کې مینځ ته راځي او موږ د دوی له غوږو څخه ګرمۍ کې ګرمو. راځئ چې د گاجر سره کټري پیاز پرې کړو. د کټیو ریبس او مصالحات زیات کړئ. په ټوله توگه په ګډه سره جلا کړئ، د سپتولا سره (د 5-8 دقیقو لپاره) سره مینځل. د 30-40 دقیقو لپاره د اور او ډنډ کمول، د بریښنا بندول، که اړتیا وي، د سپتولا سره د مینځلو او اوبو اچولو لپاره. د پروسې په پای کې تړل، د روميانو پیټرو کې شامل کړئ، کټین شنه او لشین.
د قابله ګانو سره ریبز کولی شي د رڼا میز شراب، کیمیا او / یا روښنايي بیر.