د لینین ټوټې ټوټې د هر کال په هر وخت کې د خوار لپاره حیاتي دي. ريډي، زړه او ټيټ کولوري، دا چمتو کول خورا اسانه دي چې چمتو شي او تل تر لاسه کيږي. د ازموینې برخې کې ټول راز، د دوی سره - دا د لمر او هوا لاسته راوړي، په بشپړه توګه د سبزیجاتو، وریجو او میوو سره یوځای شوی، ځکه چې مریخ هر وخت خپل ذائق بدلولی شي.
د خوارځواکۍ په څیر د خټکو د کڅوړو څنګه کول؟
خواړه پینکیکونه د اوبو، اوړو، سبزیجاتو غوړ او یو کنډک سره مخلوط دي. حتی د خورا ساده ساده ترکیب سره، ریښې ډیر خوندور، خوندیتوب او رڼا دي. دوی کولی شي خوند او تنفس جوړ کړي، د مڼو لپاره میوه، مڼې، مغز او کچالو اضافه کړي، چې تاسو ته اجازه درکوي چې د میسټ په توګه خدمت وکړئ او د نارنج په توګه.
- په اوبو او غوړ کښی د لمر وړونکي په ځانګړی توګه په لاس کی پاتی کیږی. د خواړو ټوټې د کورنۍ د وسایلو په مرسته د زغملو برداشت نه کوي او کیدای شي وروسته راشي.
- خواړه باید یواځی په ګرمو اوبو کې وکرل شي، ترڅو چې مړ نشي او اوړو باید غوښه شي.
- حتی په خوږه آزموینه کې، د مالګې یو چوغندر به زیان ونه رسوي: دا د نورو اجزاوو خوندیتوب ښکاره کولو کې مرسته کوي او په دې ټینګار کوي.
په اوبو باندې د خوشبو غوړ خوړو پینکیکونه
د میوه خوړلو پینکیک په اوبو باندې غوړ کوي او یوازې د هغو کورنیو لپاره چې هوایي ډوډۍ قانع کوي تعقیبوي. دوی یوازې په اوبو کې منحل کوي، د تودوخې درجه د 40 درجو څخه زیاته نه ده، دوی ټوټه د لین تولیه الندې ټوټه ټوټه کوي ترڅو دا "تنفس" کړي، او د تاکید کولو دمخه د هغې سره مخلوط نه کړي، ځکه چې ساختماني ستونزو ته اړ نه وي.
عنصرونه:
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- اوبه 750 ملیونه
- تازه غوړ - 30 g؛
- بوره - 80 g؛
- غوړ - 80 ملیونه.
چمتووالی
- غوړ غوړ د شکر سره.
- اوړو، ګرمو اوبو، مالګه او تیلو اضافه کړئ.
- ښه کنده کړئ او د ساعت لپاره د تودوخې په توګه ټوخه ترتیب کړئ.
- د مخلوط پرته، خړوبۍ سره د کڅوړې سره د کڅوړې پین ته واچوئ.
- په خمیره د خوږ لیوه لرونکو کڅوړو په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره د بریښنا لاندې پاتي شوي دي.
د مايعاتو سره د مايعاتو سره د مايعاتو سره
ډېری کارپوهان په دې اند دي چې د وچې خوارځواکۍ کماندوونکي د ژوند په څیر خوشبین ندي. په واقعیت کې، د دوی تر منځ ډیری توپیرونه نه دي، یو له هغو اندیښنو څخه دی چې د محصولاتو سره کار کولو قواعد لري. د وچو خوړو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې تودوخه اوبه، شینګ او د granul اجازه ورکړئ چې د فعال کولو لپاره خواړه وخوري، او که تاسو ممیزو اضافه کړئ، ټوټې به په فعاله توګه ډډه وکړي.
عنصرونه:
- اوړه - 625 g
- اوبه - 500 ملیونه؛
- وچ خوند - 5 g؛
- ممیزو - 200 g؛
- بوره - 60 g؛
- تېل - 120 ملیونه.
چمتووالی
- غوړ په ګرمو اوبو کې وخورئ.
- شکر او مخلوط کړئ.
- د 10 دقیقو لپاره پریږدی تر هغه چې په بشپړه توګه منحل شي
- په تدریجي توګه اوړو او ګرمو تیلو ته ننوځي.
- د 30 دقیقو وروسته، د تاکید ممیزو شامل کړئ.
- د بل 30 دقیقو وروسته، د غوټیو لښکرګاه غوړ په سور باندې تر سره کړئ.
د مڼو سره میوه کونکي
د مڼي سره د لینین لینډین پینکیکس د خوږو او غذايي ناشوني موادو لپاره یو ښه حل دی. د ټوټې ټوټې کې اضافه میوه به د پوخین خوندیتوب ته په پراخه توګه وروګرځوي او د بکس جوړونې بډایه او نور متنوع کړي. برسېره پردې، دا ډول پانکیکونه پخپله جوسین او داوطلبی دي، نو دوی د شاتو او جام پرته خدمت کولی شي.
عنصرونه:
- ګرمو اوبو - 370 ملیونه؛
- اوړه - 400 g
- تازه غوړ - 35 g؛
- غوړ - 80 ملیونه؛
- شکر - 40 g؛
- ایپل - 4 پی سی.
چمتووالی
- خواړه د ګرمو اوبو سره وویشئ، 200 کیلوګرامه اوړه د شلو شل کیلوګرامه اضافه کړئ.
- ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره تودوخه پریږدئ.
- تېل، پاتې اوبه او شکر داخل کړئ.
- د 30 دقيقو وروسته، د مڼو مڼه زياته کړئ.
- ډیریږی او 15 دقیقو لپاره ودریږی.
- د خوږ غوړ لرونکی مڼی مڼه د دوو اړخونو څخه غوښه وڅیړئ، په ژړا کې د خولې سره ټوټه خپره کړي.
د کيلا سره د خوارځواکۍ ککړتيا
د ژمي خوندیتوب په اړه د پینکینیک ځانګړتیاوې د سخاوت او ارام لخوا مشخص کیږي. دا د ژوند ژمي وړتیا ده، چې د بشپړ ذائق او جوړښت جوړولو توان لري. دا خوار لږترلږه د بورې سره ښه کار کوي، او هغه څوک چې مچینې اضافه کوي، دا به ښه وي چې په خولې کې کیال ونیسي. دا د نازک کریمی جوړښت او ډیری بوره لری، د تناسب تنفس چټک کوی.
عنصرونه:
- خام خم - 10 g؛
- اوړه - 500 g
- اوبه 370 ملیونه
- شکر - 40 g؛
- غوړ - 80 ملیونه؛
- کیانا - 1 ټوټه؛
- د نیبو جوس - 40 ملیونه.
چمتووالی
- د کیانا خوله، د لیمو جوس سره سپک کړئ.
- غوړ غوړ د شکر سره.
- ګرمې اوبه، اوړه، مکھن، کیلې او د ټوټې ټوټې یې کړئ.
- غوږ د یو ساعت لپاره تودوخې ته واچوئ.
- دواړه خواوې د دوستۍ تر څنګ مهمې بوی کړئ.
د شپې ناوخته د خوړو غوړ
د پینکینګ لپاره د خوشبو غوښینې ټوخه نه یوازې د چمتو کولو لپاره آسانه ده بلکه په ورځني ژوند کې هم اسانه ده. د دې لپاره چې په سهار کې د ټوټې ټوټې کولو په وخت کې د ضایع کولو او ضایع کولو لپاره نه وي، دا د ماښام په جریان کې تل کیدی شي او شپه په فرج کې وساتل شي. یوازینۍ شی دا ده چې په لوی لوی کانټینر کې ټوخه ټوخی سره مخلوط کړئ، او د ځړولو څخه دمخه، ګرمۍ کولو لپاره څو دقیقې ورکړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 280 g
- اوبه 250 ملیونه
- تازه غوړ - 10 g؛
- شکر - 20 g؛
- غوړ - 60 ملیونه؛
- مالګه - یوچچ.
چمتووالی
- غوړ غوړ د شکر سره.
- ګرمو اوبو، مالګې، غوړي، اوړه او مخلوط کړئ.
- په فرخ کې د شپې خواړه ټوخ کړئ.
- په سهار کې یې وخورئ، هغه یې ونیسئ او ژړا پیل کړئ.
په خمیره کې د پینکیک سره د قددو سره
د وچې خوړو په برخه کې خواړه پینکیک چمتو کول خورا اسانه دي. د ژمي خواړه په څیر، وچه خوند لرونکی د اوږدمهاله ژوند ژوند لري او د لندبل سره حساسیت نلري. دوی کولی شي د دوی رسه او د پینسیک بکسونو سره د جوسایې، روښانه قددو څخه واخستل شي. د دې کولو لپاره، د نری رنځ سبزیج ټوټه ته اضافه کړئ، لومړی د وچ وچ او د مایع اجزا سره یوځای کول.
عنصرونه:
- منګ - 60 g؛
- اوړه - 240 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه
- شکر - 20 g؛
- وچ خوند - 5 g؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- پمپین ګوډاګی - 300 ګرامه.
چمتووالی
- په یو پوټکی کڅوړی رګ کیږه او د اوړه، سانګو، غوړ او بوره سره ګډ کړئ.
- ګرمو اوبو، مکھن او مخلوط کړئ.
- د یو ساعت لپاره پریږدئ.
- له هغې وروسته، د غاښونو تغیرات تر هغه پورې چې سور وي.
د خوړو په اړه د آلو میوه
د تازه خوړو په اړه د خوړو غوړونه نه یوازې د میسټرو، بلکې یو غذايي سیسټم هم کیدی شي. یو له ډیرو مشهوریتونو څخه د آلو سره پینکیکونه دي. دوی د خندا او چټکۍ لپاره وګرځي، ځکه چې تازه تازه غوړ، کچالو ورور او پاکی په چټکۍ سره غوږ نیسي چې دا هم حتی پاتې پاتې کیدو ته اړتیا نه لري، مګر باید ژر تر ژره وخورئ.
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- اوبه 350 ملیونه
- اوړه - 200 g
- خم - 20 ګرامه
- غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
- الوتونکي د اوبو سره وخوري او تر هغه وخته چی پخلی نه شی.
- وروره یو جلا کانتینر ته اچول کیږي، او آلو پاکه شوې ده.
- خوند وخورئ په ګرمو وروڼو کې.
- د آلو او اوړو سره ګډ کړئ او ګډ کړئ.
- فټريټونه په چټکۍ وخورئ.
د خوړو په باره کښی د پیاوړی کڅوړی
د لینین لینډر لرونکې وچې وچې دي په چمتو کولو کې توپیر لري. ځینې ترکیبونه د سادگي او لږ تر لږه د اجزاوو سره اغیزه لري. په دې انتخابونو کې پیاز سره پینکیکونه شامل دي، چې ډیری وختونه د ډوډۍ پرځای خدمت کوي، د تودوخې لپاره د نخاعې په توګه. دوی د نازک ساختمان لرونکی او د غوږ پیاز پیاز خوند لرونکی پیاوړی لری.
عنصرونه:
- وچ خوند - 10 g؛
- اوړه - 750 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- شکر - 40 g؛
- پیاز - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- په مخلوط کې پیاز پیاز کړئ.
- اوړه یی د وچ خوند او شکر سره مخلوط کړئ.
- اوبه، پیاز مخلوط او د 40 دقيقو لپاره یې ځای ونیسئ.
- په دواړو خواوو باندی غوټی تر سره کیدی.
د گوبو سره خواړه پینکیکونه
د سبزيجاتو سربيره د خوږ لايډر غوړ لرونکي پينکاکونه، او په خاصه توګه د قابله ګانو سره ډېر خوند دي. دا د خولې کولو دمخه مخکې ټوخۍ کې پیاوړی شوی، د پیاز او مصالحو څخه مخکې پریښودل شوی، ترڅو د پینکیک نرم او خورا رسه وي. دوی اکثرا د جلا جلا ناستې په توګه یا د لیان سوپ سربیره خدمت کوي.
عنصرونه:
- اوړه - 625 g
- ګرمو اوبو - 500 ملیونه؛
- کندهګ - 700 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- وچ خوند - 10 g؛
- شکر - 40 g؛
- غوړ - 80 ملیونه.
چمتووالی
- خواړه او بوره په اوبو سره وچ کړئ.
- د 10 دقیقو وروسته، غوړ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- ټوټه د 40 دقیقو لپاره تودوخه وساتئ.
- په عین وخت کې، د قابلو چوپړ کړئ او له پیاز سره یې واچوئ.
- فصل، ساړه او خولې ته واچوئ.
- د ګړندیو پڅو کې ټوټې ټوټې او غوړ کړئ.