د پینکیک لپاره ترکیب د هر میزبان په نامه پیژندل کیږي. مګر ځینې وختونه یو څه نوي غواړئ. په دې حالت کې، معمولا نسخه د مختلف اضافو اضافو سره ضمیمه کیدی شي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د مڼو سره د پینکینیکونو کڅوړه وکړو.
د شیدو او مڼو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- مڼې ډک دي - 2 پی سونه.
- اوړه - 1 شیش
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 150 ملیونه؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- مالګې - 1 لوټ
- ځمکني غنمو - 1 کڅوړه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د بکس کولو او مالګې سره غوړ مخلوط کړئ. شیدې د هګۍ سره ویجاړ شوي، غوړ د شیدو او هګۍ مخلوط ته وویشئ، ښه ډډ کړئ ترڅو د خټکو څخه ډډه وشي. په یوه جلا کڅوړه کې، شکر او تیلو سره مخلوط کړئ. مڼې پاکې شوې، اساسي چوټی کښینول کیږي، کندې ټوټې ټوټې کړئ (5 ملی ګرامه ټیټ). موږ د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې تودوخه کوو. موږ د مڼې سلۍ اخلئ، د چینی سره په شکر کې ځوړند کړئ، بیا یې په خټۍ کې وخورئ ترڅو ډیر ټوخه جوړه کړي، او په ګرمو غوړ کې یې په ګرم تیلو کې واچوله. د دوستۍ د کرسټ تر مینځ مه وخورئ، په بوره شکر کڅوړی کې مڼه وخورئ.
گاجر او مڼې پینکیکونه
عنصرونه:
- د مڼې دوه ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- جوی اوړه - 1 tbsp. سپون
- شین چای چاسون
چمتووالی
موږ مڼې پاکوو او په لوی لوی پوړ کې یې وسوځوو، جوس یې وخورئ. گاجر پاک شوي دي، په ښي پوټکي کښل شوي او هم وچل شوي، د مڼو سره مخلوط شوي. د هګۍ هګۍ د هګۍ او چینی سره. هګۍ او هګۍ د مڼې ګاز مخلوط کې اضافه کړئ او ډک کړئ. په تودوخه د سبزيجاتو تیلو باندې ډډه وکړئ.
د مڼو سره میوه کونکي
عنصرونه:
- مڼې - 4-5 ټوټې؛
- اوړه - 3 کپ
- هګ - 4 ټوټه
- شیدو - 500-600 ملیونه؛
- بورډ - 1/2 کپ؛
- غوړ - 2 g؛
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- مکھن، خټکی یا سبزی - د تاو لپاره.
چمتووالی
1 غوړ غوړ، شیدې او خواړه مخلوط کړئ، چمغ په یو ګرم ځای کې وساتئ. کله چې اختر دوه برابره شي، پاتې اوړه، شکر، مالګه، هګۍ، ښه ککړ کړئ او د مڼو کټ مڼې اضافه کړئ. موږ بیا په ګرم ځای کې یوو. کله چې ټوخه بیا راڅرګند شو، پینکیکونه وچوئ، د شاتو، جام یا خولې کریم سره خدمت وکړ.
د جواني کریم او مڼو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- خام کریم - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- سرکا - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 1 شیش
- مڼې - 3 ټوټې؛
- بوره - د ضایع کولو لپاره.
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
مڼې پاکې شوې او په یوه لوی پوړ کې ککړ شوي دي. د هګۍ رنګه د خام کریم سره، د اوړو، میوه شویو مڼو، سوډا، د انګورو غوټۍ اضافه کړئ. مونږ تیلو تیلو ته د ګنډلو په پین کې تودوخه او د دوامداره کریش تر مینځ تودوخه. د شکرو سره د پایپین پایپینګونه وریځئ.
د کیفیر پواسطه د مڼو سره
عنصرونه:
- اوړه - 5 غوړ شګو
- kefir - 0،5 l؛
- هګۍ - 1-2 ټوټه؛
- شکر
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- د بکس پاؤډ - 1/2 پیس؛
- مڼې - 5-7 ټوټې؛
- شکر - 2-3 tbsp. شګو.
چمتووالی
موږ د پوستکي سره هګۍ ووهله، شکر، مکھن، مالګه، د پکاو کڅوړه سره اوړي. ټوخه ټوکر موږ د تیلو په څاه کې په ژړا کې تودوخه کوو او ټوخه ټوټه کوو. بیا، څومره ژر چې امکان ولري، د پینکیک پوستکي د مڼې لپاره سلب کړئ. کله چې پینکیکونه د لاندینې څخه وځنډیدل، بل لور ته وګرځوئ. د شکرو سره د پایپین پایپینګونه وریځئ.
د مڼو او تاکونو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- 1 لوی مڼه
- شیدو (کیفیر یا دورت انځورول کیدی شي) - 250 ملیونه؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- وينلا - يو چاسون
- هګۍ - دوه ټوټې
- ټوټام - نیم ټیسټ؛
- اوړه - 250 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 tbsp. شګو
- د انګورو سیب (یا د لیمس جوس) - h چمچ؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه.
چمتووالی
شیدې، هګۍ مخلوط کړئ، بوره اضافه کړئ، وینیلا، مالګه. غوړ اضافه کړئ، په احتیاط سره یې کلکه کړئ. د اوړو زیاتوالي، موږ سوډا او سرک یا د لیمو جوس معرفي کوو (که چیرې موږ پینکیکونه په کیفیر کې جوړ کړو نو بیا سرک او د لیمس جوس ته اړتیا نشته). موږ د انار اضافه کوو. د هګۍ او اصلي مڼې څخه پخه شوي ټوټې ټوټې ټوټي شوي دي، دوی ټوټې ته اضافه کړئ، ډک کړئ. په هر اړخ کې د 3-4 دقیقو لپاره په تاو کڅوړو کې پینکیکونه وچ کړئ.
د مڼو او ممیزو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- کیفیر (شین شیدې) - 1 شیشه
- مڼې - 4 ټوټې؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- ونیلا - 1 پیکټ؛
- اوړو - 1-1،5 شیشونه؛
- د بکس پاؤډ - 0،5 ټیسټ؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پرله پسې مڼې په لوړې پوړ کې ککړ شوي دي، ممیزو په ابلاغ اوبه کې تولیږي. د کیفیر، شکر، وینیلا، اوړه، د پکاو کڅوړه مخلوط کړئ او د ممیزو سره مڼه زیاته کړئ. غوړ پینکیکونه د ګرمو غوړ سره.
همدارنګه هڅه وکړئ چې د مڼې سره د غیر معمولي داوطلبۍ غذا واخلئ . د بون اشتباه!