نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په خوندیتوب او سم ډول په ژړا کې د جوش غوښین غوښ چمتو کول. زموږ د مشورې وروسته، تاسو به جوس او خوشبوونکی غوښه ترلاسه کړئ، کوم چې په بشپړ ډول د ګرینش سره مناسبه وي.
په تاو کښی د غوښی غوښی څنګه وخوړل شی؟
عنصرونه:
- د غوښينو تازه غوږ - 800 g؛
- مصالحې - چک کول
- مکھن - 35 ګرامه
چمتووالی
موږ غوښه وچیو، هغه یې د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او غوښې یې په ریشینونو کې د سلبونو ټوټې ټوټې کړئ. د تاو په یوه باندی د مکھن یوه ټوټه واچوئ او هغه یې وخورئ. مالګه او مرچ مخلوط شوي او د پوټکي دواړو خواوو څخه په احتیاط سره ټوټې ټوټې کوي. موږ غوښین په غوړ کې واچاوه او لومړی 5 دقیقې وغورځوئ، او وروسته په نرمۍ سره سپتولا او نوری تر بلې خوا چمتو کړئ.
په ژړا کې د تغذيې غوښین غوښین
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- بلب - 100 g
- د سبزیجاتو غوړ - ذایق کول
- مصالحې.
چمتووالی
نو، په یو کوچني چټک کې اوبه راټولې کړې، غوښه یې په غال باندې واچوله او منځنۍ تودوخه یې تودوخه. په عين حال کې، موږ د ژغورلو پمپ اخلو او غوړ يې په هغې کې اچوو او ګرمو. موږ د غوښي یوه ټوټه پروسس کوو، غلا کوئ، ټول غوښه وخورئ او د غلو سره یې ټوټې کړئ. موږ غوښه غوټۍ ته غوږووو او دا یې د ابلاغ اوبه ته اچوو. د 20 ثانیو وروسته، شور غږولو سره، غوښه په احتیاط سره وخورئ او د تیلو سره د کڅوړې پین کې یې وساتئ. د 15 دقیقو لپاره وخورئ، ټکول، په لوړه تودوخې، د بریښنا بندولو بندول. د ضايع کولو وخت پرته، موږ بلب پاکوو، د نيمايي غوږونو پواسطه ټوټې شوې او په نيمه غوښه غوښه کې اچول. پخوانۍ چمتو شوي غوړ اضافه کړئ، مالګې ته د خوند زیاتول، د لوښو په سر کې سر پوښ کړئ او د بل دقیقو لپاره د ډوډۍ پاک کړئ.
د بخښنې په پین کې غوښتي
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- سرګړ - 2 چکنۍ
- سمولینا - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې.
چمتووالی
د غوښينو خوږو چرګانو د چمتو کولو لپاره، غوښه غوره ده ترڅو روښانه او ځوان وي. له دې امله، غوټه په بشپړه توګه څښل کیږي، وچ تولیه یې وچه کړه او په غوټیو رنګونو کښینول. بیا هر یو سلسل په سمولینا کې ډوب شوی، په یو فلم کې پوښل شوی او په ټاپه یې وهل. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ مکسر وهل او بیا یې مصالحې او تیز سرسري اضافه کړئ. هر غوښه بیا بیا په مینگ کې وچاودیدل شوه او بیا د هګۍ په هګۍ کې او د سبزیج په تیلو کې د څښاک زرغون پون په یو زرغون زرغون رنګ کې ډوب. موږ د سبزیجاتو او تازه بوټو سره چمتو شوي رییس جوړې کوو.