کیورار کویرر یو ډیر مشهور تولید دی، د هغې ګټه او بدن ته زیان رسېدلی دی تر ډیره وخته د ډیالوژیانو او ډاکټرانو په نوم پیژندل شوی. او د دې سره سره، د اسکواش سکوا کارونې په اړه لاهم ډیر بحثونه شتون لري، نو پدې مسله کې دا په تفصیل سره د تحقیق وړ دي.
د وجود لپاره د کویر ګټې
د زکچیني کویر ډکولو طریقه ساده ده، مګر دا یو لړ بدلونونه لري. ځینې کورني او صنعتي تولیدوونکي په لومړي سر کې زینچین، پیاز او گاجر ګوري، بیا وروسته سبزيجات راوباسي او د روميانو د پیسو او مصالحو برسیره نور یې ډډه وکړي، نور نور د وریځلو مرحله بې برخې کوي. مګر اساس یو دی - د تودوخې درملنه سبزيجات د ویټامینونو او منرالونو ډیر مهم برخه له لاسه ورکوي.
مګر بیا هم په سکواش کویر کې د پخولو وروسته ګټور اجزا ویټامین A، B، C، E، H، PP، او پوتاشیم، فاسفورس، میګنیشیم، کلسیم، سوډیم، زنک، سلفر دي. په هرصورت، دا قضیه یوازې د نوي محصول سره ده. د کویرار ګټه د وخت سره کمه شوې، کله چې په رڼا کې ډیر ویټامین له منځه یوړل شي. په عین حال کې، ویټامین A او B6 د زین او پوتاشیم د انډول لپاره اړین دي. مګر ویټامین ډي، چې د میګنیشیم او کلسیم د جذب ته وده ورکوي، په پیل کې د اسکواش په کویر کې شتون نلري.
خو بیا هم کویرار ګټور دی. دا د چرګانو، کاربوهایډریټس او فایبر لرونکی دی چې د سناتورۍ سره مرسته کوي. مګر دا ډوډۍ کم کولوری دی - په هر 100 ګرام کې 70-100 کیلو ګرامه، نو تاسو کولی شئ په ځینو ډیوټونو کې کوار وخورئ. د اسکواش بل خورا ګټور ملکیت د دې توان لري چې د انټرنېټ په اغیزمنه توګه پاک کړي.
د کوار د ټوټې کولو زیانونه
په پای کې دا د اسکواش خطراتو په اړه د خبرو کولو لپاره خورا مهم دی. په دې کې موجود پوټاشیم کولی شي د ګوتو په جوړولو او کڅوړو کې د تیټیو جوړولو ته وده ورکړي. د دې څخه د مخنیوی لپاره، دا کافی دی چې د کوار پېرېدلو لپاره یو څه وي، کوم چې څو میاشتې وړاندې پخلی شوی او د کور جوړ شوي محصول نه وي.
د رویټرز لپاره د ریماټ پیټی شاملول دا محصول د ناروغانو لپاره د جیسټریټ او پیپټیک السرس لپاره مناسب نه کوي. داسې خلک کولی شي د دوی په واسطه کوهای وساتي، د روميانو د پیسو کموالی.
مګر ترټولو لوی زیان د بوټوولوزم راوستل کیدای شي د اسکواش کویر سره اخته شي. له همدې امله، د کور محصول باید په ریفورمین کې ذخیره شي او بې له دې چې مهربانه بانکونه له مینځه یوسي. په هټۍ کې، د کنډ ډوډۍ اخیستلو خطر خورا لږ دی، مګر تل د پای نیټې نیټه توجه کوي، د پلستر او نورو زیانونو بشپړتیا او شکل باید نه وي.